葫子如何做好吃_瓠子老了怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于葫子如何做好吃_瓠子老了怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.瓠子瓜怎么炒好吃又简单2.瓠子老了怎么做好吃
3.老干妈炒瓠子的做法，老干妈炒瓠子怎么做好吃
瓠子瓜怎么炒好吃又简单
瓠子瓜炒好吃又简单的炒法如下：
主料：瓠瓜。
辅料：大蒜、盐、糖、生抽、蚝油、醋。
1、瓠瓜清洗干净，去掉两头，对半切开，切成薄片。
2、切好瓠瓜片加少许的盐杀一下水。
3、大蒜去皮用刀拍松，切成末备用。
4、调碗汁，碗中加入1勺生抽、1勺半的陈醋、半勺蚝油、半勺糖搅匀备用。
5、锅中加油，放一半的蒜末炒香，（留一半备用）放入腌好的瓠瓜片翻炒均匀，炒至变色。
6、加入调好的碗汁翻炒几下，出锅前加入另一半大蒜末，炒匀即可出锅。
瓠子老了怎么做好吃
主料
瓠子
1根
辅料
青椒
半个
蒜子
适量
五花肉
适量
红椒
半个
步骤
1.瓠子挑选的时候一定要注意，削一点皮用舌头舔一下，苦的瓠子不能要
2.瓠子洗净削皮切成丁备用
3.五花肉洗净切丁备用。
4.热锅冷油
5.放入肥的五花肉小火煸炒出油
6.榨出适量的油后，将其它的五花肉全部放入炒制。
7.放入适量料酒去腥，加适量老抽调色。
8.炒至五花肉变色后加入瓠子，盖上盖子用小火烧出瓠子自身的汤汁
9.青椒和红椒各半个，洗净切丁备用。
10.瓠子烧至12分钟左右加适量盐和蒜子继续烧5分钟左右。
11.放入青椒和红椒炒熟。
12.最后加点鸡精调味就可以起锅了。
老干妈炒瓠子的做法，老干妈炒瓠子怎么做好吃
瓠子做法一，清炒瓠子
材料
瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油
做法
1、瓠子切丝；
2、辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；
3、油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；
4、放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
做法二，瓠子塞肉
材料
主料：猪肉150克，瓠子400克，淀粉15克，葱花少许，姜末少许，精盐，酱油，料酒适量
做法
1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。
2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将瓠子心内抹上淀粉，把肉馅塞入，两头用淀粉按平，放入锅内，加开水适量（淹没瓠子一半即可），再加精盐、酱油等，烧开后，用文火焖烧，瓠子发软，肉馅熟时即成。
做法三，瓠子疙瘩汤
材料
瓠子100克，面粉100克，蛋白两个，速冻豌豆30克，速冻玉米30克，盐少许
做法
1.准备鸡蛋白两个，（我这个是做冰淇淋多出来的，不吃就浪费了。最好用鸡蛋，不喜欢鸡蛋味的，不放。）
2.面粉加入水和盐（盐稍多些的话，汤里就不用放盐了。）和成湿的面团，如图。（面粉最好过筛一下，这样里面不会有颗粒）
3.锅中放入豌豆，玉米，还有瓠子刨成的丝（因为这些都是比较容易熟的，所以全放一块儿）
4.倒入开水（倒开水就可以了。一个字，快！）
5.煮开后，打入蛋白
6.将湿的面糊，慢慢的一个一个的倒入锅中，形成小疙瘩。起锅前，尝一下咸淡。可以稍放些盐
主料瓠子1条 辅料老干妈适量葱姜蒜适量盐和鸡精适量
步骤
1.瓠子去皮切片，葱姜蒜切碎备用
2.锅内放油，炒香老干妈，放入葱姜蒜炒香，最后放入瓠子炒软，调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
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