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如何自制老冰棍雪糕_制作雪糕的简单方法与步骤

家常菜 2024年01月20日 09:47 139 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自制老冰棍雪糕_制作雪糕的简单方法与步骤的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.老冰在家怎么制作
2.制作雪糕的简单方法与步骤

老冰在家怎么制作

教你做传统雪糕老冰棍,做法用料都很简单,一看就会,比买的还好

在我们8090后的童年记忆中,吃得最多的冰棍应该就是老冰棍了吧。以前会有那种老爷爷,骑着三轮车,带着一个大箱子,包着厚厚的被子,我们一看就知道是卖老冰棍的。我们小孩子就都迫不及待的打开箱子,冒着冷气的老冰棍就出现了,赶紧买上一支,吃上一口,透心凉,甜甜的,好吃又解暑。

现在的冰棍虽然口味和种类越来越多,让人眼花缭乱的,但是价格也越来越贵,而且味道却不是甜的发腻,就是吃起来一点都不解暑,添加剂越来越多。记忆的老冰棍依旧是我心中的“白月光”,质朴的外表,最实惠的价格,却给你最好的味觉体验。

现在卖老冰棍的越来越少了,很多超市都不见了它的身影,那还是自己在家复刻吧。其实自制老冰棍的做法非常的简单,用料也都是很家常的,保证一看就会。自己做的老冰棍会更加的好吃健康卫生,绝对不含任何添加剂,可以放心吃。接下来就分享大家一个老冰棍的做法,一起来看一下吧。教你做传统雪糕老冰棍,做法用料都很简单,一看就会,比买的还好。

老冰棍

食材:20g糯米粉、150g牛奶、120g白糖、650g水。做法步骤:

第一步:首先我们往糯米粉里加入少许清水,这个清水是650g里面的,不用加太多,能将糯米粉搅拌化开就可以了,搅成细腻的没有颗粒的面浆备用;锅里倒入剩下的清水和白糖,熬煮至白糖融化,水沸腾,转小火,倒入牛奶搅拌均匀,然后倒入糯米粉浆,继续熬煮,同勺子不停的搅拌,防止糊锅,熬煮至比较粘稠就可以了,关火,晾凉。

第二步:将熬煮好的溶液倒到冰糕模具里,然后插上冰糕棍,放到冰箱冷冻6个小时以上,冻凝固成型之后拿出来,将模具一起放到凉水里泡上10秒钟,然后脱模就可以吃了。

我们的老冰棍就做好了,就是记忆的那个味道,又香又甜,非常的清凉解暑。自己做非常的简单,用料家家户户都有,一点都不复杂,以后想吃完全不用出去买了,自己做好吃又健康,吃着放心,喜欢的朋友们赶快试试吧

制作雪糕的简单方法与步骤

1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内,小火加热至奶粉完全融化为止,奶粉切记要用无糖奶粉哦。

2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内,用电动打蛋器打发到8分发状态即可。

3、奶锅里加热好的液体,稍微晾凉后,倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子,用刮刀以翻拌的形式来混合均匀,切勿画圈圈混合。

4、将混合好的抹茶雪糕液体,倒入到我们事先准备好的雪糕模具里,没有模具的话,装在杯子或者碗内都可以,最后送入冰箱冷冻过夜即可。

5、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内,先用刮刀混合均匀,然后开小火慢慢熬煮,熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈。

6、雪糕冻好后,我们开始做脆皮部分,将200克黑巧克力掰碎放在杯子里,隔热水融化备用。

自制雪糕的做法,3种口味任你选,做法超

自制雪糕的做法,3种口味任你选,做法超级简单!

俗话说民以食为天,一天三顿饭,一定要讲究均衡,今天就给大家做一道营养又美味的快手菜,如果你喜欢的话赶紧动手试一试吧!

今天和大家分享超简单水果雪糕的做法,咱家豆粉喜欢吃芒果口味的雪糕,芒果去皮后切成小丁,放入榨汁杯中,榨成芒果泥,倒入盆中,倒入两盒酸奶搅拌混合均匀。盖上放冰箱冷冻4小时以上。

火龙果一半挖出果肉放入榨汁杯中。打成果泥山兰。倒入两盒酸奶搅拌混合均匀,层入模具中盖上放冰箱冷冻。现在看他看锅中放50个冰糖,倒入500毫升清水水开搅拌化开冰糖,把冰糖水倒出放凉备用。

下面开始准备水果,猕猴桃、西瓜、凤梨切成片,你也可以准备喜欢吃的任何水果,依次摆放在雪糕模具中。倒入放凉的冰糖水,先盖上放冰箱冷冻4小时以上。这种是老冰棍做法,取出冷冻好的雪糕脱膜,自己做简单易上手。

怎么样是不是超级简单,看起来也很有食欲呢?如果你也喜欢这道美食,就操练起来吧,也欢迎评论转发,将美味分享给更多的朋友喔

标签: 冰棍 雪糕

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