瑶柱瓜谱如何让瓜绿色_瑶柱焖节瓜的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于瑶柱瓜谱如何让瓜绿色_瑶柱焖节瓜的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.瑶柱蒸瓜脯怎么做如何做好吃2.瑶柱焖节瓜的做法
3.瑶柱蒸节瓜，瑶柱蒸节瓜怎样做才好吃
4.瑶柱焖节瓜怎么做？
5.节瓜瑶柱的做法大全
瑶柱蒸瓜脯怎么做如何做好吃
材料:
发好瑶柱100克，熟火腿丁50克，虾仁100克．青豆50克，冬瓜脯500克，姜片25克，葱白榄25克，盐1.5茶匙，上汤500克，味精1／2茶匙，白糖1／3茶匙。
做法:冬瓜脯放入汤钵内，加入上汤、盐、味精、白糖蒸透，取出放盘内，原汤放入锅中，加瑶柱、火腿丁、虾仁、青豆等烧煮，勾芡，淋于瓜脯表面。
小诀窍:
特点
清淡味美，色泽淡雅。
瑶柱焖节瓜的做法
冬瓜瑶柱排骨汤-广东靓汤的做法
排骨焯水：煮一锅热水，水沸腾时，把排骨导入稍微煮2分钟，去除血污。
冬瓜切块：冬瓜洗净，去籽，不去皮，切成块。
瑶柱泡发：瑶柱大概泡10分钟。
煲汤：排骨放底，放入冬瓜，瑶柱，加水。水稍微没过材料即可。在电炖锅炖2个小时。如果是明火，则中小火炖2个小时。
小贴士
冬瓜本身带有水分，不要加太多的水。
瑶柱有咸鲜味，最后起锅不要放太多盐。
以上是两人份，如果人多可以适量加料。
瑶柱蒸节瓜，瑶柱蒸节瓜怎样做才好吃
瑶柱节瓜羹
2人份的食材：
节瓜一个约半斤，干冬菇2只，咸蛋1只，瘦肉80-100克（减脂期的小伙伴可以换成去皮鸡肉），瑶柱、虾干各一小把，姜两片，粉丝半扎。
做法：
1.先用开水把粉丝和干冬菇泡发。
2.先往锅里放水约800毫升，加入姜片、瑶柱、虾干，小火慢烧。
2.利用煮水的时间，把瘦肉切丝，加半茶匙盐、2茶匙油、1茶匙淀粉，少许糖、胡椒粉，拌匀腌制。
节瓜去皮后切成大约0.5cm厚的瓜片。
咸蛋磕开放碗里备用。
3.把之前泡发的干冬菇切丝。
4.往煮开的汤锅水里放节瓜、冬菇丝、咸蛋黄。咸蛋白备用，先不放。
咸蛋黄我喜欢捣开后再放汤里煮，这样咸蛋黄的味道能更好地和汤融合。
5.加盖中火煮约5-8分钟，放入肉丝，待水再煮沸后加入粉丝。
6.煮2-3分钟后转大火，倒入咸蛋白液，白色蛋花飘起即可关火，搞掂！
瑶柱焖节瓜怎么做？
材料
节瓜1个，瑶柱（干贝）若干，生粉水半碗，酱油些许
做法
1、把节瓜削皮、切段、挖心，不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。
2、把瑶柱用温水泡软，然后掰成丝，瑶柱水留用。
3、把瑶柱丝分别放到节瓜盅里，放锅里蒸30分钟。
4、把生粉水放到热锅上，放盐和酱油，勾芡，淋到煮好的节瓜瑶柱上就可以了~
节瓜瑶柱的做法大全
主料： 节瓜 750克 干贝 150克
辅料： 猪肉(瘦) 60克 香菇（鲜） 60克
调料： 姜 5克 酱油 15克 白砂糖 3克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 20克 各适量
瑶柱焖节瓜的做法：
1.节瓜刮去表皮，洗净开边，用粗针插过节瓜，放下滚油内炸香，取出滴油备用。
2.瑶柱浸开撕成丝；香菇浸软去蒂切丝；姜洗净切丝。
3.烧红锅，下油爆姜丝，下肉丝爆炒，再下瑶柱及香菇丝，注下适量清水，加入节瓜，加盖慢火焖约15分钟，以原汁作埋芡汁料，便可上桌。
更多瑶柱焖节瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yaozhumenjiegua
用料 ?
节瓜 2个
瑶柱 适量
浮皮 适量
适量 适量
玉米油 适量
鲍汁 适量
盐 适量
瑶柱节瓜的做法 ?
节瓜去皮,打长切6块,蒜头拍粒.待用.
起锅放油,放蒜粒炒香,上节瓜,盐再炒一会,加上瑶柱,浮皮.
放上适量的水,煮15左右便何.上碟前放少许鲍汁拌匀味更佳
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