生芒果如何做好吃_生芒果怎么做好吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于生芒果如何做好吃_生芒果怎么做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.生芒果腌制的做法,生芒果腌制怎么做好吃,生2.生芒果怎么做好吃
3.生芒果怎么腌制好吃
生芒果腌制的做法,生芒果腌制怎么做好吃,生
原材料:生芒果、盐、糖、凉开水(各原材料的数量按自己的需求而定)
步骤:
1、选取未成熟的青芒果
2、芒果削皮后切成条,加适量的盐腌制一小时,去除芒果的涩味
3、用凉开水洗去盐分,沥干芒果片
4、加入白糖拌匀
5、静置入味即可食用,或放入冰箱冷冻片刻
小贴士:
1、芒果要挑硬的,越硬越好,软的芒果不适合拿来做腌芒果
2、糖的量随个人口味添加
3、芒果腌多久才可以吃,并没有标准,青芒果是一种很神奇的水果,撒糖前和撒糖后口感不一样,加糖拌匀马上就能吃,或者如果怕酸,可以在加糖腌制1-2小时后再享用。
生芒果怎么做好吃
芒果非常好吃,接下来我们就来讲一讲生的芒果怎么吃?芒果是怎样变黄的
01芒果的吃法有很多,要想生吃芒果的话,我们需要准备以下材料:辣椒粉、芒果等。
02首先我们需要把芒果削皮切块,然后和辣椒粉混合,也可以适当的加入一些盐,辣椒芒果口味比较特别。
03要想生的芒果变黄的话,我们需要在装芒果的纸盒里放一个成熟的苹果也可以是成熟的香蕉,这样子可以起到催熟的作用。
04最后把把盒子捂严实裹紧放在比较温暖的地方,这样子可以加速生的芒果变黄。
生芒果怎么腌制好吃
问题一:生芒果怎么泡制才好吃? 腌制芒果教程 如果你已经厌倦了用生芒果点rojak酱来吃,或不想等到芒果成熟,你可以尝试以下这种方法,那就是腌制芒果。 用具:一个瓦缸(花盆底部有洞,所以不行)、几片瓦片/瓷片 材料:生芒果、粗盐 1.首先,从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的,不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制,不然也会变软) 2.瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每一个部分都浸泡在盐水中,把缸口盖住,腌3至4天。 3. 3至4天后,把芒果从缸里拿出来,然后把它们浸泡在清水中一下子。腌制过芒果的盐水如果还很清澈的话就不用倒掉,可以留着下次用。下次用时再加些粗盐就可以了。 4.把芒果的皮削掉。削掉皮后的果肉如果是干干的,那就代表你成功了,因为这样的芒果才香脆。如果削掉皮后的果肉是深**,软软的,就不怎么好。你可以选择把它留住,不过我通常会丢掉,因为会影响其它芒果的口感。 5.把削好的芒果切片,然后浸泡在干净的水里面约1、2个小时。过后,把水倒掉,加入几汤匙的糖搅拌在一起(甜度依自己喜好整加),再放入冰箱冷藏就行了。 用腌制的芒果代替无益的零食,也是不同的尝试。祝你们成功。
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问题二:生芒果怎么让它更好吃? 青芒果,个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。 还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。 青芒果还有一个好听而浪漫的名字―――情人果。 熟芒果呢,首先.尽量挑比较熟的芒果吃.颜色黄.闻起来味道浓郁的. 摸起来比较软的. 因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开.用手一撕就会比较完美的分开.不会因为不好刨而弄脏.也不容易占到手上 第2.如果买的是比较硬的话.最好用叉子插住.再一手用刀子切. 不论用刀子还是用手都要注意顺着果皮层切或撕. 如果有塑料一次性手套就更好了. 记得每次吃的时候.吃一半留一半. 先把芒果的竖着的一半切开或撕开. 要记得留一半.好用手拿着那没撕的部分.这样手就不会脏了.把那部分撕开的吃了后再手按住吃剩的半个核.再撕开另一半.把剩下的一半果肉吃掉. 这样会最大限度的不让手脏
问题三:生芒果怎么弄熟? 我们通常是把芒果完好的埋在米缸里面,盖好盖子,大概一个星期后弄出来吃,那时候所吃的芒果就熟了。
问题四:生芒果怎么吃最简单法 芒果的正确吃法要记住以下两点: 1、芒果虽然有丰富的维生素,是水果中的佳品,但是以前有过敏症状的人,尽量不要吃芒果。特别是曾经有过芒果过敏的人,最好不要吃芒果,以免过敏缠身。 2、吃芒果时最好切成小块,用牙签送到口内,尽量不要碰到嘴唇周围,吞入口内会更保险,碰过芒果汁后要注意洗手。一旦出现过敏,最好来医院就诊,千万不要自行处置。 附:芒果的常见吃法 (1)芒果饮 原料:芒果50克,冰糖20克。 制法:取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。 (2)芒果原汁 原料:芒果500克,蜂蜜适量。 制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。希望帮助你
问题五:生芒果怎么腌制好吃? 1. 芒果削皮去籽后,切成薄片状,放入大型容器中,先洒盐(我用的是粗盐,不要太多,要不就会很咸,就要拿来泡水),紧密地盖好盖子后,拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底,腌制出的芒果才会好吃。
2. 将作法1静置约1.5小时后,倒掉容器内的苦水,有彻底完成作法1的步骤,此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中,倒入砂糖(最好果糖,不过我用的是砂糖,先放一些,泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好,再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准,后封住罐口,放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
问题六:生芒果怎么吃 青芒果,个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。 还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。 青芒果还有一个好听而浪漫的名字―――情人果。 熟芒果呢,首先.尽量挑比较熟的芒果吃.颜色黄.闻起来味道浓郁的. 摸起来比较软的. 因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开.用手一撕就会比较完美的分开.不会因为不好刨而弄脏.也不容易占到手上 第2.如果买的是比较硬的话.最好用叉子插住.再一手用刀子切. 不论用刀子还是用手都要注意顺着果皮层切或撕. 如果有塑料一次性手套就更好了. 记得每次吃的时候.吃一半留一半. 先把芒果的竖着的一半切开或撕开. 要记得留一半.好用手拿着那没撕的部分.这样手就不会脏了.把那部分撕开的吃了后再手按住吃剩的半个核.再撕开另一半.把剩下的一半果肉吃掉. 这样会最大限度的不让手脏
问题七:生芒果怎样腌制好吃? 海南人的吃法:把生芒果削皮,芒果一分为二,去掉中间的核,用可以封口的容器加入冷开水,放一些白糠,把削好皮去掉核的芒果锭进去泡,吃多少泡多少。再把一些小尖椒剁碎,和盐一起拌,吃生芒果的时候沾椒盐吃,酸酸甜甜的味道非常地好。
问题八:芒果生的怎么弄熟好吃? 芒果杏仁银耳汤用料芒果肉、杏仁各25克,枸杞10颗,银耳50克,冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。
做法 1、银耳洗净,撕成小朵。
2、杏仁洗净,横向一片为二,用温水泡去表皮。
3、芒果肉切成条备用。
4、汤锅内加清水,放入银耳、杏仁,烧开后撇去表层浮沫,改中火炖至银耳黏稠,加入芒果肉、枸杞、冰糖,烧开后加蜂蜜调味,以湿菱粉勾芡即成。
芒果汤圆材料 芒果1/2个,樱桃2颗,汤圆8个,生粉1憨g
做法
芒果剥去果皮,果肉切成小碎丁。樱桃清洗干净,去除柄及果核,果肉也切成小碎丁。
锅中放入400ml清水,水开后放入汤圆,煮至汤圆浮起。
生粉以少量水化开,淋入锅中,待汤汁黏稠后将芒果丁放入,稍加搅拌即可关火。
将芒果、汤圆盛入碗中,撒上樱桃碎即可食用。
芒果西米露原料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml,蜂蜜
工具:锅
做法 1、在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。 大约20分钟,西米煮至快全透明时关火,盖上盖子焖5分钟。
2、芒果切成小丁。
3、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。
4、西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
芒果芝士波波材料 芒果蓉170ml,牛油20g,木薯粉100g,糯米粉40g,芝士碎90g,(可用任何一种芝士,混用也可,部份用芝士粉都没问题,不过不要超过2成以免太咸),糖1小勺,泡打粉2/3小勺
做法
1、牛油和芒果蓉以厚身小锅慢火煮沸,关火后一次过倒入木薯粉,用匙快手搞拌至无大粉粒,待用。
2、芝士碎、糯米粉、糖及泡打粉混合,再加入已放凉至微暖的木薯粉团,放於工作上以刮板辅助搓揉成团。
3、分割搓成每个约1即笾球状(粉比较粘,可用油擦手再搓成球状),放於已垫牛油纸或不沾布之烤盘上,放入已预热200度的烤箱里烤10分钟,再转180度烤约6-8分钟至金**便成
炸芒果汤圆材料 芒果 1个,汤圆粉(或糯米粉) 80g,鸡蛋 1枚,面包糠 3汤匙(45g),绵白糖 1汤匙(15g),油 200ml(实耗30ml)
做法
汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟。
芒果去果皮和果核,果肉切成1cm的方块。鸡蛋在碗中打散。
将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状后用手捏成圆形面片。取一块切好的芒果放入面片中间,向上收拢面片边缘,直至将芒果块完全包裹住,再搓成圆球状成汤圆。
将包好的汤圆沾上鸡蛋液,再在面包糠中滚一下,使表面均匀地裹上面包糠。
中火加热炸锅中的油至五成热,放入裹好蛋液和面包糠的汤圆,炸至汤圆浮起,表面变成金**时捞出。放在厨房纸巾上沥去多余油分。吃时撒上绵白糖即可。
芒果果酱材料 爱文芒果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖80公克,柠檬1个
做法 1.柠檬洗净榨出果汁备用;芒果去皮去籽后切成大块状备用。
2.将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
芒果鸡原料:鸡胸脯2个,新鲜芒果1个,红黄椒各1个,花雕酒少量,生抽,蒜末,盐,白胡椒粉,鸡精,糖。原菜谱还有柠檬,我忘记买了。
做法
鸡胸脯肉切小块,芒果切小块,红黄椒切三角块备用。
将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。
热锅入油,爆香蒜末,入鸡块炒变色,加生抽、糖继续炒熟。
放入红黄椒、柠檬片炒3......>>
问题九:生芒果怎么泡制才好吃? 1、切片放酱油和辣椒拌着吃;罚、去皮,切片放盐杀水,然后放糖盐2天倒掉糖水重新放砂糖再腌2天倒掉水再放糖腌2天就可以吃了,很脆甜的
问题十:生芒果怎什么才能熟 1.,将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。 2.我们通常是把芒果完好的埋在米缸里面,盖好盖子,大概一个星期后弄出来吃,那时候所吃的芒果就熟了。
腌芒果有多种做法,一种是酸甜味的,放糖醋之类的;一种是辣味的,放辣椒,麻辣粉等等。下面是几种腌芒果的做法:
一 简易版
先把芒果洗净去皮,之后切成条,放在盐水中浸泡,直至入味为止,味道自己适宜就好.腌好后,可继续放在盐水中保存.
新鲜的绿芒果,硬的。削皮,切条状,放盐,充分搅拌均匀,用保鲜纸蒙上,盖上盖,放阴凉处,2~3天后就可以吃了
二酸甜味
1酸芒果去皮,削成片,撒上多多的盐,拌匀,倒入凉白开,兑成盐水泡五分钟
2五分钟后把盐水倒去,再倒入凉白开冲洗多余的盐分
3沥干水,加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味),拌匀即吃。
三
1青芒果清洗干净(因为刚摘下的芒果有许多清甜乳白色的汁液),最好挑选硬些的青芒果,如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄,这种芒果腌出来软软的不脆,口感不是太好
2削皮
3切成条状薄片(去掉芒果果肉中的硬壳)
4放入盆子或大些的器皿,以便放盐腌制。放盐的目的是把青芒果中的酸涩味腌出来,大概腌3小时左右,会有许多乳白色的汁液腌出
5倒出盐水,用清水冲洗两遍把过多的盐份洗出,沥出水份。放白糖搅拌均匀让糖熔化。糖的比例比盐要多许多,否则会酸到牙齿都软掉,哈哈!放入装备好的瓷坛子里,想吃就拿出来一些,酸酸甜甜、不错的开胃小菜!
整个过程注意事项:不要沾到油,包括刀、盆等器皿,沾到油容易变坏腐烂。
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