蛋包饭如何做_如何做蛋包饭
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蛋包饭如何做_如何做蛋包饭的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蛋包饭怎么吃2.如何做蛋包饭
3.美味的蛋包饭怎么做呢？
4.蛋包饭怎么做好吃？
蛋包饭怎么吃
美味蛋包饭的做法，做完之后，躺着吃，做着吃，骑着马吃，坐着火车吃都可以，哈哈
食材明细
鸡蛋3个
米饭一小碗
洋葱少许
胡萝卜少许
玉米粒少许
豌豆少许
火腿少许
虾仁8个
色拉油
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
亨氏?番茄酱
适量
水淀粉
少许
制作步骤?
1. 把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。? 2. 鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。? 3. 准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。? 4. 锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。? 5. 再将洋葱放入煸香。? 6. 下火腿翻炒。 7. 接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。 8. 炒匀后将米饭倒入。? 9. 米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。 10. 锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭? 11. 再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。（相同方法做好另外一个）? 12. 出锅后淋上少许番茄酱即可如何做蛋包饭
材料
香菇3朵，火腿100克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙（1克），番茄酱少许
做法
1、香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。
2、胡萝卜去皮洗净后切成小丁。
3、火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
4、炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒2分钟后放盐。
5、倒入米饭翻炒均匀后，调入鸡精，盛出备用。
6、将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒入锅中转圆（留下一点蛋液）。
7、待一面凝固后，将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，继续加热1分钟。
8、盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可。
美味的蛋包饭怎么做呢？
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。 材料：蛋1个；炒饭6两 调料：太白粉1/4小匙；盐适量；蕃茄酱2小匙 做法： 1.将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。 2.热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金**的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。 3.迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。 另类做法： 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗 做法： 1.先将锅子烧到热，倒入色拉油。 2.将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。 3.蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。 4.以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。 5.在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。 6.将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。 7.迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。 咖哩鸡蛋包饭 材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。 做法： 1.将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。 2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。 3.接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。 4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。 XO酱烧干贝虾仁蛋包饭 材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。 做法： 1.热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。 2.慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。 3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。 胡桃木猪肋排蛋包饭 材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁 做法： 1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。 2.将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。 3.接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。 4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。 烧烤鸡排蛋包饭 材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁 做法： 1.先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。 2.将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。 3.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。另一种做法 用料： 1、米饭一碗。 2、虾仁一两。 3、熟青碗豆二两。 4、甜椒半个。 5、黄瓜三分之一根。 6、鸡蛋两个。 7、香葱两棵。 8、咖喱粉一小匙。 9、番茄酱三大匙。 10、料酒一小匙。 11、盐适量。 做法： 1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。 2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎。 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。 4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。 5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。 6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀， 7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。 8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。 9、将饭包好 10、淋上番茄酱即可食用。
蛋包饭怎么做好吃？
Hello，大家好，今天一早上起来，我家里的小孩就吵着闹着说，自己想要吃蛋包饭。对于蛋包饭的制作，我以前也制作过几次，今天小孩特别想吃，于是便想着给他做上一道吧。
看到这里，你有没有想要和我学习一下，蛋包饭的具体制作呢？如果你也想学习一下这道美食制作的话，就跟着我一起来看一下吧，制作蛋包饭是非常简单的，只需短短的两分钟时间，就能让你做出又香又好吃的蛋包饭，让人看了就口水直流。
蛋包饭
制作食材胡萝卜，食盐，食用油，米饭，酱油，黄瓜丁
方法及步骤
1、首先我们要准备适量的蔬菜食材，今天我准备的蔬菜食材有，一个胡萝卜和一个黄瓜，把准备好的胡萝卜，将其清洗干净后，切成胡萝卜丁备用。黄瓜也需将其清洗干净后，把黄瓜切成碎丁状备用。
在对蔬菜食材进行准备时，如果你还有更多喜欢吃的蔬菜食材，也可以将其准备好，并切成碎丁状备用。
2、起锅热油，往锅中加入一勺食用油，大火将油温加热到5成热以后，把准备好的胡萝卜丁以及黄瓜丁先加入到热油中，用中火对其进行翻炒，等蔬菜食材被翻炒断生以后，往锅中加入一小碗的米饭，将其翻拌均匀。
等米饭被完全炒松散以后，需要往锅中加入一勺食盐，半勺鸡精以及两勺老抽，将其和米饭翻炒均匀，等米饭在锅中被炒出噼里啪啦的响声时，证明米饭已经被完全炒熟，即可把炒好的米饭盛出装碗备用。
3、炒好以后的米饭，将其装入小碗中后，用铲子用力压实，并准备一个盘子，把米饭倒扣备用。然后准备一个小碗，往小碗中打入两个鸡蛋，并加入半勺食盐，增加鸡蛋的底味，把鸡蛋充分搅拌成蛋液备用。
然后起锅热油，准备一个平底锅，锅中加入一勺食用油，将油温加热6成热以后，把准备好的蛋液加入锅中，并转动锅底让鸡蛋液在锅中平铺均匀，然后用筷子夹住凝固的蛋液，并用力一转，一个蛋皮就制作好了。
4、制作好以后的蛋皮，我们需要将其从锅中取出，并平铺到米饭的表面，这时我们需要准备适量的番茄酱，将其平铺到蛋皮的表面，一道美味又好吃的蛋包饭就制作好了，自己动手在家做的蛋包饭，不仅味道好还非常健康。
以上就是今天我要和大家分享的蛋包饭美食制作，如果你已经学会的话，记得采用我的方式去对这道美食进行制作，做出来的蛋包饭一定会让你和你的家人特别爱吃的。
用料 ?
鸡蛋 2只
土豆 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
米饭 一小碗
番茄 适量
蛋包饭的做法 ?
这个基本用料，其实炒饭里的蔬菜，肉类可以根据自己的喜喜好来放，没有什么限制的
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热油，蛋包饭最好选用平底锅来制作，我的这个锅才30多块钱，不贵的。
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倒入土豆，胡萝卜，黄瓜炒
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炒到土豆变黏就可以倒进米饭了
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炒了差不多就可以放盐，味精，番茄酱了，还可以根据喜好放入胡椒粉，其实就是炒一盘好吃的炒饭罢了！
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炒啊炒，可以起锅啦。我的这个饭比较黏，主要是现煮出来的就马上炒了，其实炒饭用的米饭我觉得隔夜饭炒出来会更好吃
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锅里再倒点油
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倒入搅拌过并加过盐的鸡蛋，还可以加牛奶一起和鸡蛋搅拌呢
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鸡蛋煎一面就行了，关火倒饭！其实鸡蛋不要煎得太干，这样容易破，我里这个就是太干了，没煎的这面都是干的！忙着拍照烧过头了
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对折之后倒入盘子内，然后适当调整。鸡蛋煎得太干就破了吧！
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然后就挤上番茄酱，我喜欢吃亨氏的！挤的时候可以把破的地方机智地遮起来
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摆盘，怎么好看怎么来。
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这个是之前做的，这个鸡蛋没有煎得太干，所以一点都没有破，还很有韧性。完美！
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挖开吃
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小贴士
鸡蛋不要煎太干！鸡蛋不要煎太干！鸡蛋不要煎太干！重要事情说三遍！饭少一点，不然包不住！
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