用萝卜如何炖汤_白萝卜排骨汤如何炖白？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于用萝卜如何炖汤_白萝卜排骨汤如何炖白？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.做法，萝卜炖鸡汤怎么做好吃，萝卜炖鸡汤的家常做法2.白萝卜排骨汤如何炖白？
3.清炖白萝卜汤的做法
做法，萝卜炖鸡汤怎么做好吃，萝卜炖鸡汤的家常做法
材料
土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。
4.将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
白萝卜排骨汤如何炖白？
这是一道美味又营养的土豆胡萝卜鸡肉炖汤，简单易做，适合家庭日常食用。
鸡肉切块鸡肉切块，我用的是鸡翅那3段，切的和土豆胡萝卜差不多大，不过可能照片上看不到。
土豆胡萝卜切块土豆、胡萝卜去皮，滚刀切块。备用。
热锅快炒鸡肉热锅，倒油，把姜丝放下去，然后是鸡肉，快炒30秒。盛起来，待用。
胡萝卜土豆翻炒一点点油，把胡萝卜、土豆放下去翻炒1－2分钟。
加调料炖煮把鸡肉倒下去，加入老抽，一点点糖，一勺盐。加大半碗水，中火，炖12－15分钟。
大火收汁觉得土豆胡萝卜差不多了就大火收汁。
清炖白萝卜汤的做法
白萝卜排骨汤炖白跟调料种类有关。
功效介绍：
1、在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
2、干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。
冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。
做法一：
原料：排骨，萝卜，姜片，葱花，精盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉
1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。
2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。
3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。
做法二：
1、将排骨或腔骨在清水里浸泡一小时，以控出血水，花椒用水浸泡。
2、在砂锅中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫。
3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。
4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。
食材白萝卜、鸡蛋、香菜、食盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油
做法
1、首先将白萝卜和香菜清洗干净，洗好后将白萝卜切成薄片，再把萝卜片叠起来切丝，香菜切碎备用。如果对自己的刀工不是太有自信的话，干脆拿工具擦丝，不过使用工具的时候千万要注意不要弄伤手。
2、开火起锅，往锅中倒入适量食用油，油热后将白萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，等萝卜丝炒软后倒入适量清水，往锅中加入适量食盐、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火煮开，水开后再煮5分钟。
3、时间到后揭开盖子，往锅中倒入适量水淀粉勾芡，接着将事先打好的鸡蛋液均匀淋在汤中，等鸡蛋液凝固成蛋花后，倒入适量香油，撒上香菜搅拌均匀就可以出锅开吃了。
文末小贴士
萝卜切丝，最好切细一点，这样萝卜煮出来晶莹剔透，卖相特别好。炒萝卜丝的时候，食用油少倒一些，不然油香容易盖住萝卜的鲜味，喝汤喜欢浓稠一点的就加入水淀粉勾下芡，要是不喜欢的就不加水淀粉。
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