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如何做黄芪炖羊肉_炖羊肉时可以放入黄芪吗?这样做滋补作用更强

家常菜 2024年01月22日 09:59 131 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何做黄芪炖羊肉_炖羊肉时可以放入黄芪吗?这样做滋补作用更强的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.茨实黄芪羊肉汤怎样做
2.炖羊肉时可以放入黄芪吗?这样做滋补作用更强

茨实黄芪羊肉汤怎样做

用料

当归 15克 黄芪 30克 羊排 或羊肉?

山药 姜 葱 盐 料酒 黄酒 大枣几枚?

黄芪羊肉汤的做法:

羊排砍块,加姜片、葱段、料酒飞过备用

所有药材洗净待用(如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好)

羊排一次加足水烧开,打净浮末,加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右,下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉酥烂,加盐调味,喝汤食肉

小贴士

药膳作用:补气活血、止痛,用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。?

提示:如果重在补气,就按黄芪和当归2:1的比例调整配比。

炖羊肉时可以放入黄芪吗?这样做滋补作用更强

黄芪羊肉汤的做法

 导语:羊肉汤有御寒的作用,加入黄芪更滋补,下面是我为大家带来的黄芪羊肉汤的'做法,大家不妨尝试一下自己动手做哦!

  黄芪羊肉汤所需材料

 原料:羊肉,黄芪,红枣,枸杞

 配料:盐,姜

  黄芪羊肉汤的做法

 1、将羊肉切成块,洗干净,放入锅中,加水与料酒,大火煮开,再用小火煮5分钟,捞出洗干净。

 2、将黄芪洗干净,剪成小块。

 3、砂锅中放水烧开,再放入羊肉和黄芪,然后放入姜片煮开,再用小火煲2小时。

 4、放入红枣,继续煮25分钟,然后放入枸杞煲几分钟,加盐调味即可。

  黄芪羊肉汤烹饪小贴士

 1、羊肉要焯水后再煮,可以去掉骚味。

 2、放入枸杞时,也可不用继续煮,关掉火后让汤浸泡枸杞即可。

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羊肉是最为适合冬季时间食用的滋补肉类,羊肉性温,其中含有的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分,对身体有很好的温补作用,适量食用以后,可以很好的促进身体内的气血循环,促进身体内的新陈代谢,可以很好的祛除身体内的湿寒,缓解寒冷空气对身体的损害。

在炖煮羊肉的时候,可以适当的放入一些中药材,就是一种滋补养生的药膳,对身体的滋补作用更佳,那么炖羊肉时可以放入黄芪吗?炖羊肉时还可以放入哪些中药材?

炖羊肉时可以放入黄芪吗

在炖煮羊肉的时候,可以适量的放入一些黄芪,黄芪中含有的营养成分,被身体吸收以后,具有很好的活血化瘀、益气补血的滋补功效。

而羊肉性温,通过和黄芪一起食用以后,可以增加对身体的温补作用,对身体的滋补作用更强,最适合冬季时间温补食用,可以很好去除身体内的寒气。

炖羊肉时还可以放入哪些中药材

1、当归

当归也具有很好的活血化瘀的滋补功效,羊肉汤中加入适量的当归,可以很好的调理身体内的气血循环在,促进身体内的新陈代谢,特别适合冬季时间温补。

2、桂圆

桂圆也是性温的中药材,和羊肉一起炖煮,也具有很好的理气和中、益气补血的滋补作用,可以很好的祛除身体内的寒气。

3、山药

山药是一种药食同补的温补食材,放入羊肉汤中炖煮,可以将山药中含有的营养成分释放出来,对身体具有活血化瘀、益气补血、通肠润便的滋补功效。

食用这些药膳的注意事项

在炖煮羊肉杨的时候,尽量放入一下自己日常生活中可以食用的中药材,以免出现过敏反应,反而不利于身体的健康。

在放入中药材的之前,尽量结合自己身体的健康情况以及医生的建议,适当的放入中药材,以免影响身体的健康。

标签: 黄芪 放入

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