蒜茸粉丝如何做_蒜蓉粉丝的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒜茸粉丝如何做_蒜蓉粉丝的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蒜蓉炒粉丝的做法2.蒜蓉粉丝的做法
3.蒜蓉蒸粉丝的做法
蒜蓉炒粉丝的做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的蒜蓉炒粉丝的做法大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
蒜蓉炒粉丝的做法 篇1用料
龙口粉丝 一小把
大蒜 一头
一小把龙口粉丝，放入大碗，烧开热水，浇入碗中，泡发备用。
大蒜去皮切碎，入油锅小火炒至微黄，倒入小碗中，加盐、蚝油拌均。
把泡发的粉丝放入盘中，淋上拌好的蚝油蒜蓉，撒上香葱，喜欢吃辣的朋友可以再撒上尖椒粒，上菜啰！
小贴士
1．超市卖的那种成袋的`龙口粉丝，里面都是一小把一小把的，一把就够了。
2．一定要蚝油，酱油不能替代。
蒜蓉炒粉丝的做法 篇2用料
粉丝 两扎
蒜蓉 适量
葱花 少许
先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花
蒜蓉用油爆香，捞起备用。
粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才爆香的蒜蓉，水开入锅蒸至熟透。
剩下的蒜蓉加入鸡粉和蒸鱼酱油调味。最后倒入熟透的粉丝上，拌匀，撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝的做法
以下是两种不同的蒜蓉粉丝做法，供您参考：
* 第一种：砂锅蒜蓉粉丝。
需要准备粉丝两把、大蒜几粒、线椒适量、干红辣椒适量。
首先将粉丝用凉水提前半小时泡发。然后将大蒜切片再剁成蒜末，线椒和干红辣椒洗净切好备用。接着在小碗中加入两勺生抽、鸡精和温水，搅匀备用。在锅中加入植物油，倒入蒜末小火炒出蒜香味，再加入干红辣椒继续炒，然后加入余下的蒜末，再加入线椒圈继续小火翻炒，最后加入蚝油、食盐、白糖和鸡精炒匀，蒜蓉汁就制作完成了。将泡发的粉丝用剪刀剪断，铺在砂锅内，将生抽、鸡精和温水做的料汁倒入砂锅内，再将炒好的蒜蓉汁用勺子浇在粉丝上，加入生抽继续煮两分钟即可。
* 第二种：锡纸蒜蓉粉丝。
需要准备粉丝、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、盐、糖和味精。首先将粉丝煮熟捞出过凉水备用。然后在锅中烧油，油热倒入蒜末和小米辣爆香，加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐和味精以及半勺白糖调味，搅拌均匀即可。
以上两种蒜蓉粉丝做法简单易操作，口味独特，特别是砂锅蒜蓉粉丝，在享受美味的同时也带来了视觉上的享受，让人食欲大开。
蒜蓉蒸粉丝的做法
蒜蓉粉丝的做法如下：
准备材料：娃娃菜2颗、剁椒1勺、大蒜1头、香葱适量、豌豆粉丝1把、白糖1茶匙、生抽1勺、耗油1勺、盐适量、老抽1勺、水适量、锅一个、碗数个、菜刀一把。
1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水。
2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀备用。
3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀。
4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝。
5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。
6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油，这样就做好了。
准备原料：
粉丝两把，金针菇一把，
蒜六瓣，小葱一根
小米辣四个，
生抽2勺，蚝油一勺
步骤：
1.粉丝用清水泡软，金针菇洗净去根摆在盘子里，摆上粉丝。
2.热锅炒香蒜末，放两勺生抽，一勺蚝油炒匀，浇在粉丝上，蒸锅水开放进去蒸5分钟，取出撒上葱花小米辣即可。
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