芒果如何切块_芒果的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芒果如何切块_芒果的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.一个芒果就可以完成的水果拼盘制作2.芒果的做法
3.芒果怎么吃方便图解
4.请问芒果的吃法怎么吃最简便
5.速冻芒果块的操作要点
一个芒果就可以完成的水果拼盘制作
一个芒果就可以完成的水果拼盘制作
一个芒果就可以完成的水果拼盘制作，现在芒果都是很普遍的水果，做让大家头疼的就是，如何去切开和拼盘的一些技巧和美观的拼盘的方法，现在我就为大家推荐一篇一个芒果就可以完成的水果拼盘制作的技巧和拼盘方法，希望可以帮助大家。
一个芒果就可以完成的水果拼盘制作1猫头鹰水果拼盘及做法
准备的材料很简单：一个芒果、一小节胡萝卜、两片香蕉、两颗葡萄。
1、将芒果与核平行切下，选用大的一半作为猫头鹰的身子。
2、用小勺子舀出两个芒果球作为猫头鹰的眼睛。
3、采用九宫格切芒果的方法将芒果下半部分划开，作为猫头鹰的羽毛部分。
4、将胡萝卜切两片，作为猫头鹰的.眼睛，两片香蕉和两小半葡萄作为猫头鹰的眼珠。
5、取用一小节葡萄皮，切成细丝，作为猫头鹰的睫毛。
6、将另一半芒果在切出一片果肉，在果肉上切下大小相当的两半，刻上两条线作为猫头鹰的翅膀。
7、在切下芒果皮的一部分，刻出猫头鹰两只的爪子。
8、制作猫头鹰的眉毛，在切下宽度、长度相当的两片芒果皮，切出两个角，呈一个直角梯形，在切两个半圆的胡萝卜出来。
9、最后，切一个葡萄半作为猫头鹰的嘴巴。
一个芒果就可以完成的水果拼盘制作2芒果的刀工切法和拼盘
一、如果是摆盘用的最好先将芒果的表皮用清水冲一下，去除皮上的一些污渍或者农药残留。然后准备好水果刀最好是专用的小型水果刀。
二、将芒果平放在桌面上，然后用水果刀从芒果的底部柄头处开始横切进去，可以找准中间偏上一点，因为芒果的果核较大，容易切到果核处，刀不好切进去。（如图所示）
三、用手轻压芒果上方，用刀横切将芒果分成两半后，用水果刀的刀尖按大致比例在刚刚切下的小半片芒果肉上横划三刀。（如图所示）
四、横划三刀后，再用水果刀的刀尖按大致比例纵划四刀或四刀以上。（如图所示切法）
五、在横三刀、纵四刀后，用双手拿住那片芒果的两端，从芒果的中间向上用力扳开。这样就会形成一个龟壳样的芒果切块。（如图所示）
六、通过以上步骤，半个芒果的艺术造型就完成了，开始切下班部分，也是在剩下的大半个芒果上从柄头处偏上开始横切，最后就会把中间的核剔除一片来。然后按照横三刀纵四刀的方法切好用双手扳开即可完成。（如图所示）
芒果的做法
一、直接食用
1、将芒果用水清洗干净。
2、用水果刀贴着芒果的核竖着切开。
3、切开后可以用勺子直接挖着吃，也可以将果肉切呈网格状，然后用手指在背部轻轻一顶，就可以直接吃了。
二、芒果牛奶汁
1、将芒果用水清洗干净。
2、用工具将皮削掉，将果肉切成块状放进果汁机。
3、在果汁机中加入适量蜂蜜、牛奶打成果汁状。
4、将其倒出后可适量加些碎冰，就可以直接食用了。
三、芒果布丁
1、将芒果洗干净切块，一半搅拌成泥状，一半切成丁备用。
2、牛奶中加入适量糖进行加热，加热至80度时加砂糖搅拌均匀，倒入鱼胶粉，搅拌均匀。
3、在锅里加入适量奶油搅拌，再加入芒果牛奶汁搅拌成糊状。
4、将其放到模具中再放进冰箱冷冻，就可以食用了。
芒果怎么吃方便图解
芒果班戟
材料：
芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄）、食用油（或者黄油）1汤匙（15ml）、鲜奶油（crème）300
做法：
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状）。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，
再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
芒果布丁
材料：
芒果，牛奶，吉利丁粉
做法：
1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。
2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。
3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。
4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。
5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。
芒果西米露
材料：
主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米
辅料：蜂蜜
做法：
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
芒果冰淇淋
材料
芒果果肉200G，淡奶180G，细砂糖18G，樱桃适量
做法
1.材料：芒果果肉200G，淡奶180G，细砂糖18G，樱桃适量。（糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一样。冰淇淋糊可以适当甜一些，因为冰冻后，甜度会有所降低）
2.芒果果肉入料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，冰淇淋会更细腻一些
3.樱桃切碎备用
4.淡奶加细砂糖打至六七分发，大概还能勉强流动的样子就可以了
5.把芒果泥和打发的淡奶混合拌匀
6.冰淇淋糊加入樱桃碎拌匀
7.拌好的冰淇淋糊到入盒内，入冰箱冷藏。每过一小时，拿出来搅拌一下，用电动打蛋器搅拌的效果会更好些。我因为怕搅碎樱桃，所以就用勺子搅拌的。一共拌了5次。搅拌是为了把形成的冰渣搅碎，并混进空气，使冰淇淋的口感更细腻
芒果蛋卷
材料：鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜
做法：
1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼；
2、把芒果去皮切丁；
3、把青菜煮熟；
4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型。
芒果冻芝士
材料：
奶酪300克 、芒果200克 、酸奶250克 、牛奶70克 、淡奶油250克 、橙汁50克 、吉利丁15克
做法:
1、奶酪加酸奶隔热水软化。
2、芒果去皮切块。
4、淡奶油加白砂糖打至6分发。
5、吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化。
6、切好的芒果较好看的形状留着放入模具的侧面和中间，还有最后装饰在上面。边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛，加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。
7、模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些。
8、继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。
9、橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会。
10、把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上即可。
椰香芒果卷
材料:
糯米粉，白糖，清水，食用油，芒果
做法:
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，我这次做的就有点大了），卷起切段即可。
芋香芒果卷
材料：低劲面粉，蛋黄，牛奶，黄油，芋头，芒果，白糖
做法:
1、制作面皮：低劲面粉过筛，加入牛奶、蛋黄、少量白糖，打成面糊后静置二十分钟，再入油锅煎成薄面皮。
2、制作芋泥：芋头煮熟，加入黄油、白糖碾碎，上锅蒸五分钟。
3、芒果切成条。
4、用做寿司的手法，平铺做好的面皮，涂上芋泥，放上一条芒果条包裹起来，横切片即成。
芒果酸奶冰饮
材料:
芒果2个，酸奶150ml，冰块适量
做法:
1.左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
2.用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮
3.两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了
4.用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下
5.芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥
6.搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可
请问芒果的吃法怎么吃最简便
问题一：芒果怎么吃图解 （一）熟的,有九成以上熟,手感:捏起来软软的。
1.原始的吃法――――剥着吃
当赤手空拳，手无寸铁，面对一筐光鲜硕大的芒果，垂涎三尺时，此法是最好的解决之道。
先在它最小的尾端，用右手拇指指甲抠个小口，然后像剥香蕉皮一样扒开。但不能全扒，全扒了不好抓，手一滑还容易提落在地下，嘿嘿，让你干焦急~~~~~。所以只是扒到一半处，当咬光、啃光、舔光了上半部的果肉后，会露出半截果仁壳来，再逮住这半截果仁壳，倒过来扒掉最后的果皮，把这部分消灭干净。OK，再来一个~！
2.一般的吃法――――切着吃
准备一把水果刀，把洗净的芒果切开，像吃西瓜一样，端起一小块咬光、啃光、舔光果肉，丢异果皮~~~~~~~
3.文明的吃法――――*着吃
准备水果刀，盘子，牙签等用具，先把芒果去皮后，再切成若干小块，用牙签*着吃~~~~~~
（二）生的，八成熟以前，酸味十足，风味各异。
芒果一长成脚拇指那么大，就可以食用了，当然是越大越好了。
方法是：用水果刀削去果皮，剖开两半，取出中间的果仁，蘸着佐料品尝！佐料很关键，不同的佐料有不同的口味，常见的有：辣椒盐、酱油、白砂糖、鱼汁 ……。特别推荐渔村里所产的鱼汁佐料。还有用泡制的，腌制的吃法，处理的方法不一样，口味不一样，形成各异的风味小吃
问题二：芒果怎么吃 图解 1 将芒果洗净划成两半
2 用刀在其中一半上横竖交叉着将芒果分离（注意别将芒果皮划破）
3 用手指顶着芒果皮轻轻一翻即可
注意别将皮划破哦
手完全不用直接接触到果肉，既干净又方便
剩下的工作就是美美的啃芒果肉啦
剩下的芒果核，把上面的肉吃干净舔的感觉也是相当不错哦。
问题三：芒果怎么吃，比较好吃 食材用料
芒果1个相克食物
枸杞子20个相克食物
冰糖10个相克食物
芒果冰糖饮的做法
芒果冰糖饮的做法图解11.备好材料.
芒果冰糖饮的做法图解22.芒果去皮切块,放入煮锅中.
芒果冰糖饮的做法图解33.加2碗半清水.
芒果冰糖饮的做法图解44.煮开.
芒果冰糖饮的做法图解55.调入冰糖,小火煮10分钟.
芒果冰糖饮的做法图解66.加入枸杞子,煮2分钟,关火.美味芒果冰糖饮做好了！
芒果冰糖饮的做法图解77.放凉,入冰箱冷藏后,即可饮用.
用手机看这道菜做法
小贴士
冰糖多少取决于个人口味,我今天用的量,比较偏淡,喜欢甜点的可以加多些冰糖.
问题四：如何优雅的吃干净一只芒果 图解
问题五：吃芒果的正确吃法? 如果是小芒果从小的那端那个小黑点开始撕，像剥香蕉一样的方法，不要捏的郸紧
如果是大芒果的话，用刀切会比较好吧
问题六：美味的芒果酸奶慕斯加镜面怎么做好吃又简单，做法图解 食材
酸奶200ml
淡奶油400ml
橙色QQ糖70g
橙汁35ml
细砂糖80g
吉利丁片20g
芒果粒 适量（点缀用）适量
樱桃适量
彩珠粒适量
糖粉适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
芒果酸奶慕斯加镜面步骤
1
淡奶油加入细砂糖 打发到6分
2
加入一片威风蛋糕在中央 ，用芒果在装饰边，漂亮
3
吉利丁片用冷水搅拌 隔热化开备用
4
芒果酸奶泥 打发的淡奶油 吉利丁溶液 三者混合 搅拌均匀 倒入模具中 在水平桌面上敲打 这样会表面会平 有些气泡也会出来 放入冰箱一小时以上
5
一小时以后 我们可以做镜面 qq糖和橙汁放入小碗内隔热水融化
6
qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面 不然会融化慕斯
7
撒上芒果粒装饰，樱桃，彩珠粒，糖粉
8
可以吃了！
小贴士
所有配料按照自己口味增减 但吉利丁片如果少了 会冻不起来 酸奶芒果多一些无妨
问题七：芒果要怎么去切，怎么去做才会好吃 刀切芒果的做法步骤
1. 取彩芒一个，皮肉硬度好，不容易切坏
2. 刀贴果肉两面切下来。
3. 用刀尖划格子
4. 用手往外掰，让芒果“弯弯腰”就可以了
问题八：怎么挑选芒果？什么样的芒果好吃一些？ 要先问问，一般成熟的芒果都会有一种甜甜的芒果香再然后就是看颜色要黄黄的。我比较建议你去卖珍珠芒就是常说的那种台农X号。很小但是很好吃很甜。今年不知道为什么没人过广西这边收芒果。所以在我们这边的市场上0.5元可以买到一斤芒果了。不知道外地行情怎么样
问题九：7月初攀枝花有什么芒果啊，哪个品种好吃，怎么挑选呢能不能附？ 5分 你先试试就知道了啊。我在攀枝花呆了四年。买芒果都可以先试试的。别看街边的不是很好看但是好吃。而且便宜。我记得在三中前面买过一次才2元，很甜的，是长长的那矗。不是很好看但是好吃。不看好沃尔玛啊，超市里面的。
速冻芒果块的操作要点
芒果的各种吃法
平时我们吃芒果，最常用的就是将芒果切成小块但仍保留在果皮上，非常方便食用，我们先选择质量好的芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开
切好好，就是这样的哦，我们可以用勺子直接吃~
然后我们在切开的芒果上划上几刀，就成为下面在果皮上的小块快，我们可以直接吃
还可以切下小块放的盘子里，用牙签扎着吃，招待亲朋也是更加方便的
芒果我们还可以做成水果拼盘，将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块，然后撒一点点盐，再撒上沙拉酱，就可以了
我们还可以做芒果西米露，方法是：1、芒果一个切块，一个榨汁;2. 煮一锅开水，下西米;3. 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水;4. 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可
我们还可以做香芒鸡柳盏，方法是：大芒果2个,鸡腿1个半;辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用;2.胡萝卜切成小丁;3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁;4.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟;5.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟;6.将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。
还可以做芒果牛奶汁，做法是：将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内2.加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中，3.加入碎冰调匀上面可以再放些芒果丁即可饮用
1、选果。选择成熟的多汁、有光泽的新鲜芒果，剔除烂果、虫眼等残果。
2、清洗。用流动的清水进行漂洗，洗去果皮表面上附着的尘土、泥沙及粘附在其表面上的微生物等杂质。或采用滚筒式清洗机进行清洗，利用果与滚筒壁之间的摩擦擦去表面的泥沙等杂质。
3、去皮去核切块。将清洗后的芒果立即进行去皮去核切块处理。可采用手工去皮、去核、切块（注意芒果果肉不可直接接触金属表面，应用不锈钢刀进行切块），然后将切块后的芒果果块由输送带送往预煮机进行预煮。
4、热烫、冷却。利用蒸气对果块直接进行连续热烫处理，热烫温度控制在100℃以上，时间为1至2分钟。通过热烫以保护果块色泽，以减少果肉液汁的损失。热烫后的果块要立即进入冷却槽中进行冷却，以防果块质地变软。
5、低温浸糖。经过冷却槽冷却后的芒果果块进入低温糖液中进行低温浸糖处理。糖液的浓度一般在25至35 Brix之间。
6、装袋、封口。将经过低温浸糖后的果块，按果块与糖液之比3∶1进行装袋，用真空封口机进行热合封口。
7、速冻。将袋装、封口后的芒果果块立即进行速冻处理，冷冻温度为—35℃～40℃，并力求在短时间内完成，以保证果肉水分在原位置冻结成细小冰晶，而不引起其组织的破坏，使产品在解冻后减少营养成分的流失。
8、检验、装箱。对速冻后的果块进行检验，合格后即可装箱。
9、低温贮藏。装箱后应置于—18℃～20℃的低温下贮藏。
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