红枣银耳露如何制作_红枣银耳汤要煮多久
大家好!今天让小编来大家介绍下关于红枣银耳露如何制作_红枣银耳汤要煮多久的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.寒露的红枣莲子银耳汤怎么做2.红枣银耳汤要煮多久
3.银耳杏仁露怎么做好喝?银耳杏仁露的作用
4.银耳红枣桂圆汤应该怎样做?
寒露的红枣莲子银耳汤怎么做
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣,银耳,莲子,枸杞洗净备用;
红枣银耳莲子汤
2、莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;
3、枸杞泡1分钟后洗净备用;
4、银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用;
5、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。
营养成分
银耳
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
莲子
1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
红枣
中医将红枣归於补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时,中医的处方常配加红枣,主要是红枣有镇静作用,因此平常如果生活紧张者,不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
红枣银耳汤要煮多久
银耳汤要煮多久,红枣银耳汤怎么做好喝。银耳汤是女性朋友们都比较喜欢喝的一种营养价值丰富的汤饮,红枣银耳汤的成分食材和做法,你都了解吗?今天小编为朋友们介绍下红枣银耳汤是一种人们常常食用的方法,那么下面我们就来了解一下红枣银耳汤的营养功效及需要煮多久。 红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。 红枣银耳汤的详细做法:1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳**的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
银耳杏仁露怎么做好喝?银耳杏仁露的作用
1. 银耳汤要煮多久
银耳汤要煮多久 银耳汤一般要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳,如果我们将银耳泡发好之后,那么一般煮的时长控制在1小时左右即可,如果没有提前泡发银耳,那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。
具体做法如下:
1、首先取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水,进行泡发,需要1-1.5个小时,使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
2、将洗净的银耳,放入炖锅中,加大量的水,直至没过所有银耳。
3、再取适量冰糖,放入炖锅中。
4、如果想尽快吃到银耳汤,就开启快炖模式;如果不是很急,个人建议还是用慢炖模式,炖出来的银耳会更稠状。
5、如果有需要,可以在炖的过程中,加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料,等到炖到锅中液体变成胶状,即可盛取饮食。
银耳煮冰糖煮多长时间合适
银耳由于是胶状类食物,熬制的时间相对来说要长点,可能有人会问,为什么银耳汤煮出来没有粘稠的感觉呢,其实一是煮的时间有点短,二是泡的时间不够,一般都要提前泡好,最少也得一个小时。
1、高压锅炖银耳,30分钟最佳
具体做法如下:
a、银耳的发泡一定要用温开水,等充分发泡开之后,摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。若采用凉开水,会导致发不开,煮出来的银耳还是脆的,不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小,会造成不容易熟,且样子不好看。
b、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅,加入水,比例大约是1:3。加入少许的枸杞子。
c、等高压锅喷气后,小火煮30分钟。
d、冷却(或水冷却),开锅盖,加入冰糖。观察一下水是否多少,补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟,关火焖。待自然冷却后就可以食用了。
2、电饭锅炖银耳,闷半小时效果更好
具体做法如下:
a、把买回来的干银耳取适量用温开水浸泡2-3个小时,水量要能漫过银耳即可。期间当泡了一刻钟,银耳有点软时,注意把其中发黄泡不开的蒂头用剪刀剪掉,把大朵的银耳用手撕开,但不要撕太小片,否则到时候吃起来全是碎片,口感会很不好。
b、放入电饭锅煮10分钟左右,等到锅盖的出气孔开始明显冒蒸汽了,这时要把锅盖打开煮。否则水沸腾后会把锅盖掀翻的呢,加糖,掀开再煮15-20分钟以后,盖上锅盖,打到保温模式,保温半个小时即可。
3、普通锅炖银耳,事先泡发小火慢炖
具体做法以银耳莲子羹为例:
a、若是用一般的锅煮银耳莲子羹。你可以在炖之前,先将莲子泡一晚上,第二天早晨起来就可以一起炖了。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点,泡半个到一个小时就可以了。
b、大火煮开后转小火慢慢炖,2--3个小时以后就差不多了,最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖,搅拌化开,大约再炖30分钟就ok了!不追求口感的话,你用高压锅大火15分钟就可以了。
c、如果你想吃像果冻一样的羹状的,那就在大火的时候放入一些琼脂。
d、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火,然后中火30分钟此时放入冰糖,看到锅里的银耳很软很软了,莲子也面了的时候,再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室,一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。
e、银耳莲子羹一定要慢炖,切不可大火滚煮,慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收,银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡,要让它自然的粘稠,才是最地道的做法。
怎样煮银耳,煮多长时间好
熬银耳汤的时间
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳**的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为买的红枣很甜,所以放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。
银耳汤的美容功效
银耳性平,味甘、淡、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效!
先将银耳泡洗2至3小时,然后撕成小块,这样容易熬、更粘,注意小火熬,两个小时后可饮用,不要放糖,喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合,味道不错哦!同样,银耳汤也可用于外敷,先清洗面部肌肤,然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤,避开眼睛!轻轻拍打直至完全吸收,20分钟后用温水洗净即可。
银耳汤一般要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳,如果我们将银耳泡发好之后,那么一般煮的时长控制在1小时左右即可,如果没有提前泡发银耳,那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。
具体做法如下: 1、首先取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费。
向碗中倒入温水,进行泡发,需要1-1.5个小时,使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
2、将洗净的银耳,放入炖锅中,加大量的水,直至没过所有银耳。 3、再取适量冰糖,放入炖锅中。
4、如果想尽快吃到银耳汤,就开启快炖模式;如果不是很急,个人建议还是用慢炖模式,炖出来的银耳会更稠状。 5、如果有需要,可以在炖的过程中,加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料,等到炖到锅中液体变成胶状,即可盛取饮食。
。
银耳到底煮多久熟
银耳要煮一个半小时。
银耳百合莲子羹的做法:
用料: 银耳、 百合、 莲子、 枸杞 、冰糖
1、买来的银耳先用清水洗干净,再进行泡发。
2、泡发好的银耳去掉根部,用手撕成小块。
3、把处理好的银耳放入锅内,倒入适量的清水。
4、莲子用温水泡发,莲子泡发好去掉内芯。
5、锅中加入莲子,大火煮开,小火煮一个小时。
6、百合洗净,锅中的莲子煮软后,放入百合,开大火煮开,转小火煮三十分钟。
7、下入枸杞,下适量冰糖,再煮一下即可熄火。
8、将煮好的银耳羹勺到碗中,就可以食用了。
银耳汤一般要熬多久啊?
银耳汤用水沸煮 10 分钟左右,再改为小火,煲上 1~2 个小时即可。
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。
银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。 作为作为营养滋补品的银耳汤,并非对任何人都适宜。
寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
:银耳莲子羹 材料:银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量 1、将银耳泡发2个小时,掰成小朵朵。 2、锅里加清水烧开,倒入银耳。
3、依次放入百合、红枣、莲子和枸杞,中小火煮30分钟。 4、将冰糖放进去,继续文火煮半个小时,这时你会看到汤汁变得浓稠了。
。
银耳红枣桂圆汤应该怎样做?
银耳和杏仁都是营养价值十分高的食物,也是生活中常见的养生食物,今天小编要介绍的是一道美容膳食,叫做银耳杏仁露,那么这银耳杏仁露怎么做好喝呢?女性朋友们经常喝银耳杏仁露的话,可以让肌肤更加有弹性哦,下面来看看文章的介绍。
1、银耳杏仁露做法
秋天容易刮风、空气干燥,原本水嫩的脸蛋,不小心就变得干巴巴!干痒情况严重的人,甚至会出现脱屑、红疹的现象。中医师提醒,避免使用过量沐浴乳或洗面乳清洁,以免破坏皮肤原有保护力。另外,建议自制银耳杏仁露,增加肌肤保水度。
血液循环不佳又缺油皮肤缺滋养易干燥
秋天是个容易肌肤干痒的季节,当天气愈干燥,症状就愈严重。脸颊、脖子、手臂外侧、脚踝以下都是都别容易干燥的部位。秋天温度较低,人体为了避免散热过度,血管容易收缩以保暖,造成表皮血液循环不佳,供血量随之减少。此时,如果油脂分泌也较少,皮肤得不到滋养,自然就会出现干燥、搔痒的症状。
避免过量清洁剂洗澡水温勿过高
除了天气的因素,肌肤本身的保水能力,也是影响干痒程度的关键。中医师张若伟提醒,民众常用的清洁用品,大多含有皂硷或是界面活性剂,过量使用容易造成角质层受损,破坏肌肤的天然皮质膜,丧失自我防御能力。
因此,建议民众,避免使用硷性较强的肥皂或使用过量清洁剂,也要避免洗澡水温度过高、洗澡时间过久等行为,以免更容易诱发皮肤搔痒的症状。
自制银耳杏仁露加强肌肤锁水力
除了日常保养,民众也可以透过饮食,替肌肤补充水分。张若伟医师建议,平时可以适量补充木耳、海参、秋葵、猪皮、燕窝等富含胶质的食物,强化肌肤保湿,加强锁水能力。另外,推荐一道“银耳杏仁露”,适用于皮肤干燥,容易起皱纹和搔痒的人。
银耳杏仁露
材料/杏仁粉一茶勺、银耳50克、冰糖20克。
作法/将银耳泡水、煮沸后,用果汁机打碎,再与杏仁粉搅拌均匀,加入冰糖调味,即可饮用。
2、木瓜丰胸食谱
青木瓜猪蹄汤
青木瓜、猪蹄、枣(干)
做法:
1、红枣洗净备用。
2、青木瓜去皮和籽,洗净切大块。
3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。
4、砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。
5、大火煮开,如有浮沫,用汤勺将浮沫撇去。
6、再开小火慢慢煲1.5个小左右,加青木瓜,再炖30分钟左右,关火前5分钟加盐即可。
注意:运用新鲜青木瓜来炖猪脚,会让猪脚又嫩又好吃,木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解,帮助消化,更是青春期女性的自然丰胸补品。
木瓜山药银耳羹
银耳、木瓜、枸杞子
做法:
1、木瓜去籽去皮取肉备用,银耳泡发备用,山药去皮切滚刀块备用。
2、砂锅中倒入约2L左右的清水,放如泡发的银耳大火烧开。
3、开锅后放入山药,块不用太小,煮完后吃山药的口感超好。
4、继续下入木瓜,我用了一整个树上熟木瓜。
5、如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压,再熟的木瓜煮出来也会是块状的,不会散。
6、大火烧开后转小火煲1-2小时,根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖。
注意:
1、这道汤羹建议用砂锅来煲,味道还原会比较好。而且熬掉少一部分汤后会更加粘稠。比电饭煲的效果好,电饭煲我用过一次熬完还稀汤挂水的。
2、我选用的是毛山药,熬出来味道会比较面,口感好。
3、建议熬到比自己满意的粘稠度再稀一些比较好,因为放过半天会变得比出锅的时候更稠。
( 1 )银耳红枣桂圆汤做法
用料
银耳 半朵、桂圆 20颗、红枣 10颗、冰糖 适量。
做法步骤
( 1 ) 准备食材;
( 2 ) 将红枣洗干净,银耳泡发用手撕成小朵,桂圆去皮洗干净;
( 3 ) 锅中添半锅水,水开后放入银耳,红枣,桂圆一起煮,锅再次煮开时转小火慢炖,
大概一个半小时左右;
( 4 ) 出锅前放入冰糖,冰糖融化后关火即可。
小贴士
银耳要炖出粘稠感,这样口感才会好;
冰糖的放量因个人口感而定。
( 2 )银耳红枣桂圆汤做法用料
红枣 9个、桂圆干 10个、
银耳 30克、冰糖 适量。
做法步骤
( 1 ) 银耳用碗加水泡发5分钟;
( 2 ) 泡开后要把底部的**,黑的切掉;
( 3 ) 用手轻轻揉干净脏东西,撕成小朵;
( 4 ) 桂圆干去壳;
( 5 ) 红枣也要一分钟,太多灰尘了;
( 6 ) 电饭锅加两碗水烧开;
( 7 ) 先把银耳,桂圆干放进去按蒸煮键煮15分钟;
( 8 ) 然后加红枣,冰糖煮5分钟;
( 9 )完成,盛碗上桌。
小贴士
买桂圆干要挑颜色金黄,这样肉才多,灰黑的很多是坏的;
银耳要适量泡。
相关文章