节瓜如何炒不酸_节瓜怎么炒好吃又简单
大家好！今天让小编来大家介绍下关于节瓜如何炒不酸_节瓜怎么炒好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.炒节瓜怎么做好吃，炒节瓜的家常做法2.节瓜怎么炒好吃又简单
炒节瓜怎么做好吃，炒节瓜的家常做法
简单快手菜”
用料
主料
节瓜1个
辅料
蒜米
2瓣
植物油
适量
酱油
1小匙
盐
半小匙
素炒节瓜的做法
1.
节瓜削皮，挖掉中间的瓜籽，用清水冲洗干净
2.
洗净的节瓜切成厚薄均匀的片
3.
锅中倒入适量油烧热，放入蒜米爆香
4.
将切片的节瓜倒入锅中
5.
翻炒三四分钟至节瓜微微变软
6.
调入1小匙酱油
7.
继续翻炒均匀
8.
待节瓜8、9分熟时，加入适量盐调味，炒匀即可出锅
烹饪技巧
1、节瓜不要切得太薄，稍稍有点厚度，太薄的话就容易超烂；
2、加酱油是为了调色，也可不加，味道也一样很好的；
3、节瓜不要炒得太熟，太熟的话吃的时候一夹就烂了，所以只需8、9分熟时即可出锅。
节瓜怎么炒好吃又简单
步骤1：节瓜削皮，挖掉中间的瓜籽，用清水冲洗干净。
步骤2：洗净的节瓜切成厚薄均匀的片。
步骤3：锅中倒入适量油烧热，放入蒜米爆香。
步骤4：将切片的节瓜倒入锅中。
步骤5：翻炒三四分钟至节瓜微微变软。
步骤6：调入1小匙酱油。
步骤7：继续翻炒均匀。
步骤8：待节瓜8、9分熟时，加入适量盐调味，炒匀即可出锅。
可以做一道虾米粉丝炒节瓜，以节瓜和粉丝作为主要材料烹饪而成。搭配虾米起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作虾米粉丝炒节瓜才好吃。
虾米粉丝炒节瓜的食材：节瓜两个、龙口粉丝一把、干虾米一把、生抽适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量。
虾米粉丝炒节瓜的做法：
1、干虾米提前一个小时洗净浸泡在清水里，泡发一个小时左右备用。
2、龙口粉丝也提前半小时作用泡在清水里泡发备用。
3、将节瓜洗净削皮，用刨丝器刨成丝，洗净备用。
4、热锅放油，油热后将虾米入锅爆炒几分钟。虾米炒香后将节瓜丝和粉丝放入锅内同炒。炒的时候可适当放一点点水，让节瓜丝熟得更快。
5、当节瓜丝变软时加入适量生抽、盐、糖调味。出锅前关火浇入适量芝麻油，拌匀即可。
食用价值：
1、虾米中的蛋白质的含量十分丰富，其中的钙、镁、钾等多种矿物质含量也不低，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。
2、粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分。促进肠胃蠕动，加快毒素排出体外，保护肠胃黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。
3、节瓜含有蛋白质、果糖、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、多种微量元素等营养成分。具有解暑除烦、生津止渴的功效，特别适合在夏季及秋季食用，还具有养胃健脾、利尿消肿的功效。
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