粉丝娃娃菜如何炒好吃_超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于粉丝娃娃菜如何炒好吃_超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.娃娃菜与粉丝怎样做好吃2.超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜
3.仙贝粉丝娃娃菜的做法
娃娃菜与粉丝怎样做好吃
料 ?
娃娃菜 1颗半（看大小）
粉丝 1小把
蒜瓣 5瓣
生抽、料酒、蚝油 适量
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 ?
粉丝先浸泡，蒜瓣切碎。葱花备用。
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把粉丝铺下面，娃娃菜切两半铺上面。如果加金针菇也是铺下面。
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放一点油加热，放入蒜蓉煸炒，加点盐、生抽和蚝油。最后再加点水，因为有粉丝，汤汁多一点比较入味。但别加多了，一点点就好。
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全部浇到娃娃菜上面。
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上锅蒸10分钟左右。
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撒点葱花出锅，色泽漂亮，鲜美入味。
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开吃喽。
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超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜
粉丝娃娃菜的做法如下：
材料准备：娃娃菜2颗，粉丝适量，蒜适量，小米辣适量，鸡精勺，生抽2勺，耗油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量。
1、提前将粉丝泡好，娃娃菜洗净并切瓣，切好蒜沫和小米辣备用。
2、用开水焯娃娃菜30秒。
3、捞出摆盘。
4、然后将泡好的粉丝放在上面。
5、烧火热油，将蒜沫，小米辣，盐，生抽，鸡精，耗油放入锅内，炒香盛出。
6、将炒好的蒜沫酱料铺在粉丝上，烧开水蒸5分钟，取出并浇上热油。
7、淋上蒸鱼豉油，即可。
仙贝粉丝娃娃菜的做法
这道菜是一道家常菜，下饭菜超级香，加了金针菇味道更鲜。
食材：
娃娃菜1棵，粉丝1把，蒜半头，金针菇1把，红椒碎，生抽5勺，蚝油1勺。
做法：
1、所有菜洗干净。粉丝用温水泡软，蒜和红椒切末。
2、取一个大点的盘子，摆入娃娃菜，一层金针菇，一层粉丝。
3、热油放蒜蓉，红椒碎煸炒香后放生抽和蚝油，再加2勺水混合成调味汁，淋入摆好的盘子里。
4、上锅隔水蒸10分钟，出锅就可以开吃了。
仙贝粉丝娃娃菜的做法如下：
1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软。
2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好。
3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油。
4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。
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