西葫芦如何做饼_西葫芦饼怎么做又软又好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于西葫芦如何做饼_西葫芦饼怎么做又软又好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.西葫芦饼做法2.西葫芦饼怎么做又软又好吃
3.求西葫芦饼的做法？
4.西葫芦饼怎么做?
西葫芦饼做法
材料
虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 淀粉适量。
做法
1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；
3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
6、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
西葫芦饼怎么做又软又好吃
准备材料：西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许
1、鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀；
2、西葫芦、胡萝卜擦成丝后加入鸡蛋液中；
3、小葱洗净，切成葱花，加入料理盆中；
4、加入玉米淀粉和牛奶，调入食盐，搅拌成粘稠的糊状；
5、电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油；
6、插上电源插头，按开关按键，设定中火，饼铛开始预热；
7、预热结束后，将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内；
8、盖上盖子，功能键选取葱油饼模式；
9、三分钟后将火力调至小火，关闭上加热盘，直至程序结束。
10、最后蛋饼制成后切块装盘即可。
求西葫芦饼的做法？
又软又好吃的西葫芦饼的做法如下：
工具和材料：盆、擦丝器、菜刀、菜板、碗、盘子、锅、沥水盆、漏勺、筷子、勺子、锅、西葫芦、葱、姜、清水、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、面粉、食用油。
1、食材分别清洗干净备用。
2、西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。
3、西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。
4、稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。
5、加入盐，搅拌均匀。
6、放入玉米淀粉和面粉。
7、加入水搅拌均匀成较稠的面糊。
8、煎锅里倒少许食用油，舀一勺面糊摊成小饼。
9、小火煎至两面金黄即可出锅。
西葫芦饼怎么做?
西葫饼的做法
原料：
西葫1个，鸡蛋2个，葱花适量(根据个人添加)，盐、鸡精少许，五香粉、面粉适量。
制作方法：
1、西葫芦擦成丝，放入盆中，加盐腌十分钟，待腌出水后，将面粉、鸡蛋、葱花、五香粉、鸡精放入盆中，一起调成糊状。
2、电饼铬或平底锅中加入一小茶匙食用油，摇匀，油热后取糊适量倒入锅中摊平、摊开。
3、边加热边摇动锅面防止饼局部受热糊锅粘锅，待受热一侧变韧可翻转到另一面加热，待两侧均呈现**即可出锅。
1.西葫芦：1根。
2.鸡蛋：2个。
3.面粉：30g，（减肥期间的小伙伴可以换全麦面粉）。
4.盐：1.2g。
5.葱花：1小蝶。
6.黑胡椒混合风味调料：1.2g（不喜欢可以不加，看个人口味）
7.橄榄油：5g。
第二步：西葫芦烙饼制作方法如下：
1.首先将西葫芦洗干净切成丝，如果刀工无法做到可以选择擦丝神器，切成丝的西葫芦放入碗中加盐搅拌均匀，等待腌制出水分。
2.将腌制出水分的西葫芦碗中多余的水分倒掉，打入鸡蛋、黑胡椒、继续搅拌均匀。
3.将葱花倒入已经搅拌均匀的西葫芦碗中，继续搅拌均匀后，再将面粉加进去继续搅拌，在加面粉的时候，不一定要一次加完，可以先加一半搅匀再加另一半，直到搅拌到无颗粒的糊状为止，在这里面粉的多少，决定烙饼的软硬程度，喜欢吃硬一点的烙饼可以多适量加面粉的哦。
4.炉灶开中小火，平底锅中刷油，刷开刷均匀锅底，油热后舀一勺面糊状的西葫芦丝放入锅中，用铲子压成一个厚薄一样的圆形，不一定要用铲子，筷子什么的也可以，选择你趁手的工具就行，等压成圆形的烙饼表面液体凝固后，翻面继续煎，煎至两面微黄就可以了，如果掌握不了火候在这里就用小火即可。
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