蛋白肉如何做_蛋白肉是什么东西做的蛋白肉的原材料
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蛋白肉如何做_蛋白肉是什么东西做的蛋白肉的原材料的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蛋白肉是什么东西做的2.蛋白肉是什么东西做的 蛋白肉的原材料
3.蛋白肉的做法
蛋白肉是什么东西做的
对肉类进行模仿的蛋白制品。
蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。
把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状、块状、丁状或柱状的植物蛋白肉，便于人们烹调各种美味佳肴，或辅以各式各样调味品做为配料应用。
蛋白肉是什么东西做的 蛋白肉的原材料
食材明细
木耳 青蒜
鸡蛋3个
剁椒酱 盐
美极鲜味汁 香油
青蒜剁椒炒蛋的做法详细步骤
1、木耳泡发洗干净。
2、青蒜洗净切段。
3、在鸡蛋中加上数滴美极鲜味汁调味提鲜，这样炒出的鸡蛋会不同凡响，呵呵。
4、起锅做油，油热后倒入打散的鸡蛋。开始炒蛋。
5、放入木耳翻炒。
6、加入一大勺剁椒将翻炒。
7、最后放入青蒜段，翻炒一下，放入一点点盐、鸡粉、香油调味出锅。
蛋白肉的做法
1、蛋白肉，又称为蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。
2、其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。据测定其蛋白质的含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍，经卫生部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。
食材：蛋白肉 200g、萝卜 1颗、小葱 两个、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、肉味王 适量。
1、把萝卜切条、蛋白肉切条，小葱切段备用。
2、把锅中油烧至7层热，放入葱段煸香。
3、放入切好的萝卜翻炒均匀。
4、放入蛋白肉翻炒均匀。
5、放入适量盐翻炒均匀。
6、放入适量鸡精翻炒均匀。7、最后加入肉味王提味。8、翻炒均匀后就可以出锅啦。相关文章
