玄米如何煮_红米饭要点煮呢!-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于玄米如何煮_红米饭要点煮呢!?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何煮糙米饭2.红米饭要点煮呢!?
3.如何煮糙米饭？
如何煮糙米饭
糙米怎么吃
1、煮粥食用
由于糙米质地比较硬，不容易煮烂，煮之前可以先泡一下，然后再将糙米洗干净之后放到锅里，加入适量清水，煮2到3个小时，煮熟煮烂之后即可出锅，还可适当放点燕麦提高粥的粘稠度，放温即可食用。
2、糙米饭
把糙米或少量粳米混合之后洗干净，先泡半个小时，然后再放入蒸锅里，并在锅里加入适量清水，半个小时后即可拿出来，盛到碗里食用。
3、糙米茶
再把油锅放入油烧热烧开，把洗好的糙米倒进去，用小火慢慢翻炒，炒至糙米呈黄褐色即可端出来。再起锅烧水，烧开之后再倒入之前炒好的糙米，关火盖盖，五分钟后把糙米和水过滤一下，把糙米留下，茶倒出来另外盛用，其中用过的糙米可留下来煮饭或者做其他。
糙米的营养价值
1、稳定血糖
糙米中富含粗纤维，容易把人体中的碳水化合物包裹，从而降低了人体消化吸收率，有稳定血糖的作用。
2、降低胆固醇
糙米中富含多种纤维素，可以有效促进排便，增加人体的新陈代谢，有润肠通便、降低胆固醇、减肥瘦身、排毒养颜等功效，人体适量食用有利于降低因体内胆固醇含量过高而诱发疾病的风险。
3、治疗贫血
糙米中含有的维生素E成分可以提升造血细胞的造血能力，促进造血细胞的生长繁殖，从而加快血液的循环，促进血液的新陈代谢，既有利于防治贫血，又可以增强机体的抵抗力。
4、防止过敏
糙米中含有一种物质可以有效防治人体的过敏，生活中，过敏问题随处可见，这时症状若是不严重可以食用糙米来缓解过敏症状。
5、补充米精蛋白
糙米的蛋白质含量比较少，但其中所含的米精蛋白是优质蛋白，此外，糙米中氨基酸的种类比较多，食用之后能有效为人体补充能量，还能增强人体的抵抗力，抵抗疾病的侵袭。
6、加快伤口的愈合速度
锌是人体正常生活所不可缺少的必需的微量元素，糙米中锌的含量颇为丰富，锌元素可以使伤口的愈合速度加快，促进人体的康复。
7、清便排毒
糙米含有大量的膳食纤维，这些物质可以增加肠道的蠕动，提高人体的消化吸收能力，增加粪便的湿润度，从而润肠通便、清洁肠道、排毒养颜的作用。此外，膳食纤维与胆汁中胆固醇发生化学反应，生成的物质可以排出体内多余的胆固醇含量，从而可以有效防治疾病。
红米饭要点煮呢!?
白米 普通 较硬 软 快速 保温
不用掏的米炖煮 粥 寿司饭 咖喱用饭 休眠保温
发芽玄米 冷冻用煮饭
胚芽米 清洁
玄米
关 菜单 预约 煮饭
左边的列是米的种类，国内的话不用管它。无洗米指的是一种不用掏的精米，直接加水就可以煮，就是一种经过精加工的大米。冷冻用煮饭 是说煮拿来冻的饭。普通的饭吃剩了，冻起来在解冻口感会变差，用这种功能煮出来的米，即使解冻后口感也会好很多
希望可以帮到你
如何煮糙米饭？
如果你平日喜欢食较硬的饭：红米先洗净再用清水浸3－4小时，再加入白米（1份红米＋4份白米）如平常一般煮即成。
如困你平日喜欢食较软的饭：红米先洗净再用清水浸3－4小时，加入1份米＋1.2份的水煮成饭，再加入白米（1份红米饭＋4份白米）如平常一般煮即成。即是要2次，烦是烦一点，但效果会很软，和平日食白米饭一样但纤维高。,如何把糙米煮得好吃
参考：uho/Files/Pics/20080604165200361
参考：uho/Files/Pics/20080604165200362
参考：uho/Files/Pics/20080604165200363
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1. 洗米
在大碗中放入糙米和水，将糙米轻搓过，洗掉粗糠壳等等。想要煮得较松软的话，洗好后再用手掌用力搓磨米，在糙米表面做出伤痕。这么一来糙米就比较容易吸水了。
2. 泡水
最少要泡1小时，可能的话尽量浸泡足8~9小时。期间为了不让糙米发臭，应该每3小时换一次水。
3. 沥干水分
放在筛子上，确实沥干水分。
4. 水量．炊煮
参考：uho/Files/Pics/20080604165200365
以电子锅炊煮的情况
在电子锅内锅中放入沥干水分的米，以与炊白米相同的刻度加水炊煮。通常炊煮水量与煮白米时相同，但是想煮得比较软的话，水可以多加两成左右。
参考：uho/Files/Pics/20080604165200366
以锅子炊煮的情况
尽可能地选用厚一点的珐琅锅或是多层锅。用陶土锅煮会更好吃。在锅中加入清洗之前的糙米的1.2容量的水，盖上锅盖，以小火炊煮到冒出蒸气为止。沸腾之后转中火加热1分钟左右，再转小火炊煮40分钟左右即可。
参考：uho/Files/Pics/20080604165200377
5. 煮熟
如果煮得好吃，米饭中会开出几个小洞。接着用饭匙快速翻搅，再盖上锅盖蒸10分钟左右即可。
参考：uho/Files/Pics/20080604173100011
参考：uho/Files/Pics/20080604173800331
※ 炊煮发芽糙米
发芽糙米不需像普通糙米那样长时间泡水，随便洗过就开始炊煮即可食用。另外也可以用喜欢的比例加入白米（如照片），用与白米相同的炊煮法炊煮。 水量基本上与白米相同，但是依品牌会有不同。
参考：uho/Files/Pics/20080604173800342
※ 炊煮加麦和杂粮的糙米饭
糙米2杯，麦和杂粮则以1/4~1/2杯为适当。麦子洗过之后去除残渣。杂粮比较细，所以要放入细筛中，泡进装水的大碗里清洗（如照片）。当水清澈之后将水分滤干。糙米则另外沥干水分，跟杂粮混合。糙米可以用上一页的方法，发芽糙米则用上面所说的方法来炊煮。
要煮糙米饭的话
只要依照上述步骤，即使用一般电子锅也可以炊煮好吃的糙米饭。要更讲究一点，可考虑使用最新型的电子锅或传统土锅。
参考：uho/Files/Pics/20080604180900411
借由压力变化和强火力加热，达成混合沸腾的电子锅。可以煮出一粒粒松软甘甜的米饭。
参考：uho/Files/Pics/20080604180900412
1.4大气压和110℃高温沸腾，采用独自的IH锻造厚锅，一杯糙米含泡水只要58分钟就可从里到外炊煮得松松软软。
参考：uho/Files/Pics/20080604180900413
可以分七段压力炊煮，以真空锅一口气炊煮完成。具备从糙米到发芽糙米都能调理的功能。
参考：uho/Files/Pics/20080604180900414
较厚的铸造珐琅锅。锅盖背面有许多圆形突起，从食物中蒸出的蒸气会变成水滴，毫不遗漏地散在食材上。
参考：uho/Files/Pics/20080604180900415
不须考虑火侯，只要20分钟就能炊出像灶炊一样松软的米饭。
,参考: uho/focus?sid=11&id=225,红米一般比较硬 及 要煮耐d, 所以, 建议你将红米及白米混合一齐煮, 分量是 1: 2 = 1 份红米, 2份白米, 不过, "保" 之前, 最好将d 米浸一个钟 (煮红米系咁烦既 lar).,用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手用手,参考: 自己,
糙米饭的做法如下：
1.将糙米用清水淘洗干净。
2.淘洗干净的糙米放入电饭煲，加入清水。
3.水位至糙米的2杯米所需水量处，盖上盖子，菜单中选择“活性糙米”，按下煮饭键。
4.经过长达3个多小时的等待，糙米饭终于出锅了，米饭的水平位置几乎到达了糙米3杯米的水位处，米粒吸足了水分，个个饱胀松软。
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。 与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。 而且糙米含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
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