红烧肉圆如何烧_红烧肉圆做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红烧肉圆如何烧_红烧肉圆做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.毛豆红烧肉圆怎么做如何做好吃2.红烧肉圆做法
3.红烧肉圆怎么画
毛豆红烧肉圆怎么做如何做好吃
主料
肉圆十个 毛豆50克
辅料
生姜少许 干辣椒少许
毛豆红烧肉圆的做法步骤
1.?毛豆去壳洗净，生姜切片
2.?热锅下油，生姜下锅，接着将肉圆下锅煸成金**。放入适量的水，煮开，放入酱油、干剁椒。
3.?小火炖半小时，接着将毛豆下锅
4.?炖十五分钟大火烧，放入调好的淀粉，汤汁变稠后关火完毕
红烧肉圆做法
用料
青菜 500g
肉酱 300g
鸡蛋 一个
葱 切成细末
姜 切成细末
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
红烧青菜肉圆的做法
挑选大青菜，我用的是本地品种的青菜，这种青菜个矮胖，杆子青绿，吃口糯带甜。先将青菜去掉老叶，削去根部菜帮，掰开洗干净。用刀切成两半。
把肉剁成肉酱，(肉馅用四分肥，六分瘦的比例)，肉酱里打入一个鸡蛋，放入二勺料酒，二勺蒸鱼豉油，一勺白糖，少许盐，葱，姜切细末放入。
加过佐料的肉酱用筷子顺一个方向搅拌上劲。
锅放油烧热，用手虎口挤出肉丸放入锅内油炸定型。
炸成金黄捞出
锅里放少许油(就用炸肉丸的油好了，油可以用来炒菜，不要浪费了)放入青菜煸炒五成熟盛起。
锅里倒入炸好的肉圆，倒入适量蒸鱼豉油，老抽适量，白糖适量，倒开水与肉圆平齐，开中火煮十五分钟至肉圆入味。
倒入煸过的青菜和肉圆一起煮七八分钟就好了。
红烧肉圆怎么画
红烧肉圆简易的来说便是把红烧排骨制成肉丸子的一种作法，大伙儿可能都了解红烧排骨有十分高的营养成分，他可以资滋补血，滋阴润燥。但是要记牢，制做红烧排骨的情况下不必放过多油，红烧排骨由五花肉做成，他自身就会有许多的植物油脂。动心比不上行动，赶紧依照上边的流程自己制作红烧肉圆来品味一下吧。
红烧肉圆的家常做法
猪肋条肉(五花肉)：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用;但因为生猪肉中胆固醇成分较高，故糖尿病、肥胖人群及血糖较多者不适合多食。
清炖肉圆的做法：主要材料：猪梅花肉 油菜子 生鸡蛋辅材：葱根 姜 麻椒 盐 生抽酱油 酱油 老冰糖等。
流程：1. 生猪肉清洗，切割成片状，改刀割细条，再滚刀块，最终切碎。
2. 姜蒜清洗后切割成碎屑，放进碗中，再放进麻椒10粒，倒进小量水，侵泡。
3. 老冰糖用擀面棍磨碎
4. 油菜子清洗，分为一叶一叶木筷朝一个方位拌和，使其上劲头。
5. 锅内加点油，加入适量饺子馅运用双手往返辗压，使猪肉丸子变实并使其成型，等油七成热时，放入肉圆，炸至表层变黄取下。
6. 所有炸好后，待油温高，所有倒进，再炸一下，盛出控油补水。
7. 锅内留少量底油，烧开后放进姜蒜末和花椒粒煸出清香味，放进肉圆，倒进少量生抽老抽，再放进老冰糖碎，煸炒着色，倒进小量水和少量盐，转文火，煨煮20分钟，肉圆越来越弹牙入味道，临起锅前放进油麦菜焖2分钟，就可以。
红烧肉丸做法一，
材料
"猪绞肉 300克","葱末 1大匙","姜泥 1小匙","白煮鹌鹑蛋 10颗","酱油 1大匙","酒 1/2大匙","砂糖 1/2大匙","醋 1/2大匙","水 3大匙","酱油 1大匙","酒 1小匙","太白粉 1大匙","盐 1/8小匙"
做法
1: 将猪绞肉、葱末、姜泥和腌肉料拌匀且拌至稍有黏性
2: 将步骤1分成10等分，再用手塑形成圆饼状，中间包入白煮鹌鹑蛋，再将肉丸搓圆
3: 将调味料所有材料调匀
4: 将锅中的油烧热后，放入步骤2，用中火煎至表面金黄
5: 倒入步骤3煮滚后，煮约4-5分钟至肉熟且酱汁略微收干即可
做法二，红烧肉丸子
材料
猪肉糜300克，葱2支，生姜2小块，盐0.5小匙，老抽1小匙，蛋1个，淀粉1大匙，调味酱适量，生抽1大匙，香醋1小匙，料酒1大匙，香油1小匙，糖0.5小匙，水2大匙
做法
1.葱洗净切成小葱花，生姜剁成姜米；
2.鸡蛋打散加到肉糜中，搅拌均匀；
3.将葱花，姜末，盐，老抽，淀粉加入到肉糜中，顺时针方向搅拌均匀；
4.锅内放适量油（能煎肉丸子那么多就成），将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子，一个个放到锅里煎至熟透金黄，捞出沥油；
5.生姜切丝备用，将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀；
6.锅内留少许油，比平常炒菜稍少些就成，烧热，下姜丝爆出香味，将炸好的肉丸子全部放下去，翻炒几下，将调好的酱汁倒入锅里，改小火，关上锅盖焖烧几分钟，用淀粉和2大勺水勾芡，转大火，收浓汤汁即可出锅。
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