自制面片怎么做如何做好吃_怎么做好吃，自制酸汤面片的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于自制面片怎么做如何做好吃_怎么做好吃，自制酸汤面片的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.面片怎么做好吃2.怎么做好吃，自制酸汤面片的家常做法
3.面片怎么做 怎么做面片好吃
面片怎么做好吃
1、准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。
2、葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐。
3、烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。
4、出锅前加入紫菜、虾皮和秘制调味料。煮好的面片放入面碗里。
5、加上适量的陈醋，鲜椒贡菜和葱花就可以开吃了。
6、面片很劲道，又辣又酸爽。
怎么做好吃，自制酸汤面片的家常做法
1.
盆内放入一勺半面粉
2.
少量多次加水，使面粉出现面粉絮状物，盆底留有少量干面粉
3.
把面粉絮揉成光滑的面团
4.
把揉好的面放在面板上，用盆扣住。开始洗菜，切肉丝
5.
切好的猪肉丝（肥一点的）放入锅内煸油，肉丝炒好放入青菜，加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下
6.
加入清水烧开
7.
把面团擀成0.5cm的面皮
8.
把面切成宽条
9.
把面片扯成薄面片下锅
10.
把面煮大约三分钟就熟了
11.
加一点香菜沫点缀
烹饪技巧
1.“醒面”可以使面粉和水充分融合
2.不吃猪油可以用植物油代替
3.喜欢面劲道一点的面片不用扯的太薄
面片怎么做 怎么做面片好吃
主料
鸡蛋
2个
西红柿
2个
辅料
油
适量
盐
适量
青菜心
6颗
香菇
少许
香油
少许
香醋
1勺
步骤
1.面团，擀至薄饼状擀薄。
2.切成薄片备用。
3.西红柿切小块，鸡蛋打匀，香菇切碎末。放入锅内炒匀倒入少许开水调味：盐、香醋，放入面片。
4.倒入碗中的时候放入青菜心。
1、准备面粉200克、鸡蛋1个、白菜心4片、青菜4颗、青椒、葱、蒜苗各1根、香菇4个、盐6克、生抽3克、香肠1根。
2、面粉里放一个鸡蛋和面，把面醒好，多揉几遍，揉到表面光滑。
3、把白菜心、青菜、香菇、青椒、葱、蒜苗、都切好，备用。2.葱和蒜苗切好用盐和生抽提前腌一下。
4、把醒好的面，晾干切成面片。
5、油热放入腌好的葱和蒜苗，爆炒一下，依次放入准备的青菜翻炒一下，水开下入面片，煮熟即可。
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