花生米和茯苓牛大力猪骨煲汤如何_牛大力与什么搭配煲汤最佳
大家好！今天让小编来大家介绍下关于花生米和茯苓牛大力猪骨煲汤如何_牛大力与什么搭配煲汤最佳的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.牛大力土茯苓猪骨汤的烹饪步骤2.牛大力与什么搭配煲汤最佳
牛大力土茯苓猪骨汤的烹饪步骤
1.牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
3.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
牛大力与什么搭配煲汤最佳
步骤/方法
牛大力，又名大力薯、山莲藕，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺等功效。牛大力煲汤可以放土茯苓，猪骨头。做法是将牛大力切片，加上些干品土茯苓。和500g猪骨头一起下锅，烧开文火慢炖两小时加盐调味就可以了。
牛大力煲汤也可以放猪扇骨、五指毛桃、无花果、枸杞。做法是选择猪扇骨两个，冲洗干净。把洗干净的扇骨放入煮沸的水中焯去血水。准备好五指毛桃、牛大力、无花果、枸杞。锅内加水，把猪骨、牛大力、五指毛桃、无花果冷水下锅。大火烧开。文火煲上两个小时，再加入枸杞继续煲半小时左右。煲好后，加入盐调味就可以了。
牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。是一种药材。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤。是著名的南药之一。它全年可以采收，但秋天采收的牛大力功效最好。
牛大力的功效与作用
一、润肾补肺
这种中药材其实作用有很多，主要就体现在润肺补肾方面，这种药材里面的活性成分具有润肺补肾的作用。对常见肺部不适引起的咳嗽等疾病有很好的疗效，特别是对于肾虚引起的一些不适，以及腰酸腿肿胀、风湿性疾病以及肝炎等疾病，都能起到良好的辅助作用。
二、清热解毒
其实这种中药材也可以有效的发挥清热解毒的一种作用，如果你多吃油炸食品，或者经常熬夜在压力下工作，那么身体可能也会支撑不住，这个时候也会引发上火的现象，我们就可以适当性的选择牛大力，服用后能消肿解毒，身体也会变得更加健康。现代人生活压力很大，生活不太规律，根据自己的身体状况，适当性的服用牛大力也是非常有作用的。
牛大力土茯苓猪骨汤
材料：牛大力150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片，水约3000毫升。简单的做法：鲜土茯苓，牛大力刮去外皮，洗去泥沙（一般卖家都已经帮忙刮去外皮的），牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。（温馨提示牛大力和土茯苓比较难煮熟需要煲2-3小时哦）
牛大力淮山芡实煲鹅骨汤
材料：干品牛大力50克，干品淮山30克，芡实30克，鹅掌一对，鹅翼一对，鹅腿一对，红枣5颗，生姜3片。
做法：药材稍冲洗干净；红枣去核；鹅掌、鹅亦洗净斩段，鹅腿洗净后斩块，鹅掌、鹅翼和鹅腿飞水后备用。所有材料共入瓦煲内，加入矿泉水2500毫升左右（约10碗水分量），武火煮沸后改文火慢熬2小时，进饮时下适量盐。
牛大力栗子蚝豉汤
材料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪肉六两，调味适量。
做法：牛大力浸洗切段；猪肉出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
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