如何吃泡椒_如何泡辣椒怎么做又脆又好吃（泡好的辣椒怎么做好吃）
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何吃泡椒_如何泡辣椒怎么做又脆又好吃（泡好的辣椒怎么做好吃）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.泡椒牛蛙怎么做好吃?2.如何泡辣椒怎么做又脆又好吃（泡好的辣椒怎么做好吃）
3.今天吃酸辣开胃的泡椒牛蛙
泡椒牛蛙怎么做好吃?
食材：牛蛙，丝瓜，泡姜，泡椒，蒜，大葱段，青花椒粒，小青椒，仔姜
做法：?
1、牛蛙加料酒、姜葱，淀粉腌制二十分钟。?
2、锅热下牛蛙过一道油盛出。?
3、锅里留底油下泡椒、姜、大葱段、蒜、青花椒粒、一勺豆瓣酱爆香，加一碗清水烧开下入牛蛙和丝瓜，一勺生抽，加入适量鸡精和白糖，盐酌情添加。
4、加入适量鸡精和白糖，盐酌情添加。煮三分钟加入青椒段和仔姜丝即可出锅。
如何泡辣椒怎么做又脆又好吃（泡好的辣椒怎么做好吃）
1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是**的。
2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。
3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）
4、洗净红辣椒，晾干，没有水迹，方可确保不变质。将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。
5、注意：若没有去除辣椒蒂，需要用针将辣椒扎一些小洞，有利于酒充分进入辣椒。
6、密封，隔绝空气，避免泡椒变质。
今天吃酸辣开胃的泡椒牛蛙
1、食用盐。在制作泡辣椒的时候，食用盐是必不可少的，如果食用盐没有加入足够的量的话，则泡辣椒的味道可能不够味，而且也很容易变质。
2、盐：水的比例。在制作泡辣椒的时候，食用盐和水的比例应该是1:4，以这样的盐水来制作泡辣椒，会使辣椒的口感变得更好哦。
3、白酒。然后我们在制作泡辣椒的时候，还可以往泡辣椒内加入适量的白酒，白酒不仅能够杀死泡辣椒的细菌，而且还能够使泡辣椒有一股酒香气味。
4、原材料。泡辣椒的原材料就是辣椒，所以如果想要吃那种又脆又甘甜的辣椒，那么应该选择新鲜的辣椒为原材料。
5、放入坛子内。等把辣椒处理好之后，再把这些辣椒放入坛子内，然后还应该盖上盖子，放在阴凉通风的地方，这样能够防止泡辣椒变质哦。
今天吃酸辣开胃的泡椒牛蛙
食材：牛蛙、泡椒、莴笋、姜蒜、小米辣、葱
调味：蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、淀粉、料酒、味精
做法：
1.牛蛙斩块，加姜丝
2.蚝油半勺、生抽2勺
3.白胡椒粉适量
4.料酒1勺
5.淀粉1勺
6.抓拌均匀腌制20分钟
1.姜蒜、小米辣、泡椒切块，泡椒水适量、莴笋条备用
2.热油倒入腌制好的牛蛙，中火煎4-5分钟至金黄
3.锅中留底油倒入配料爆香
4.倒入莴笋条、半勺蚝油、2勺生抽
5.半勺白糖、少许鸡精调味，翻炒均匀
6.加适量开水煮3分钟
7.放入煎好的牛蛙烧开中小火煮5分钟
8.出锅放上香菜葱段即可
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