羊胎盘如何炖_百部人参炖羊胎盘汤怎样做的？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于羊胎盘如何炖_百部人参炖羊胎盘汤怎样做的？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.羊胎盘怎么做好吃2.百部人参炖羊胎盘汤怎样做的？
3.炖羊胎盘放什么配料
4.羊胎盘能和鱼胶炖吗
5.羊胎盘该怎样处理再煮有哪种煮法
羊胎盘怎么做好吃
1. 到市场上买来一个完整的羊胎盘清洗干净。翻开胎盘里面用剪刀把吸盘和血丝剪去，反复浸泡过水（过程比较繁琐。但这决定了食品做出来的口感）。处理好的胎盘如图粉嫩色，无血色。处理前是暗红的，惨不忍睹。
2. 把胎盘内的小羊羔拿出来开膛剖肚，洗干净，斩件。
3. 烧一锅水，水开后放入胎盘，羊羔，姜片，猪脊肉，一杯米酒不盖盖子飞水。撇去浮泡，三分钟后捞出胎盘，羊羔再次清洗上边附着物。
4. 胎盘可切成几块后连羊羔，猪肉，药材，加一杯米酒倒入炖盎内炖两小时，后放盐调味。
百部人参炖羊胎盘汤怎样做的？
可以啊，香菇提味的。
鸡 1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋 12片 ，水 6杯 ，米酒 1大匙 ，盐 1又1/2小匙 ，味精少许
制作流程
鸡剁块，放入开水中稍微汆烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
炖羊胎盘放什么配料
百部21克、人参、贝母、桔梗各15克，羊胎盘1个，光雄鸡一只，生姜3片。
各药材洗净，包裹好，羊胎盘、宰洗净的雄鸡分别“飞水”后，一起与生姜下炖盅，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，为3～4人用
羊胎盘能和鱼胶炖吗
平时我们都有吃过羊肚，羊角，羊肉，羊下水，但是大家却没有吃过羊胎盘，羊胎盘的营养价值是很高的，首先可以对养阴补血，提热有着很好的功效，而且还属于温补的食物，在平时主要用来煲汤，想要去掉其中的异味，先从这个方法开始了解。
食疗功效
入冬天气急降，手脚立即冻冰冰完全变成"冰人"一个，是时候温补回暖一下喽。虽然猪牛羊都是国人三大畜牧食品之一，但是只有羊才是其中的唯一纯草食动物，所以羊胎盘最为洁净。很多人都觉得羊胎盘会燥热，其实羊胎盘为女性养阴补血的药食佳品。
《本草纲目》上提及古代名医李杲曾说过:"凡味与羊肉者，皆可以补之，羊肉补形，人参补气也。"胎盘历来被视为大补之品。集速疗和养元于一体，具有养血安神、丰肌泽肤、延年益寿等功效，人参是中药宝库中的珍贵药材，是一种功效卓著的补气药，自古以来被人视为珍宝。
在温阳益气食品中，它的功效可以媲美紫河车，甚至可以代紫河车之用。它有温中暖下，养血益气的功效，尤其是入冬就手脚冰冷之人更应该多吃。它可以补虚赢瘦、强筋健骨、润肤美颜、增精添髓。中医和现代营养学都认为它入汤羹，可以收进补和食疗之效。广东民间也知道它的功效，不过就很少会用到，因为怕它有膻味。其实只要处理得当，就不怕有膻味，而且还会更鲜美。
用料
材料
用量
当归5g
红枣5粒
枸杞子适量
桂圆肉10粒
党参一条
姜片6片
羊胎盘一个
猪肉300g
做法
1.猪肉洗净用盐巴腌半小时左右，再用清水洗干净备用
2.当归、红枣、桂圆肉、枸杞子、党参等材料洗干净备用
3.所有材料放进炖盅里
4.清洗羊胎盘，首先把胎盘弄开，有一层薄膜必须去除，洗干净胎盘，然后去去水，在把胎盘上的白色一个个小孔里面的东西去掉，洗干净，剪开一小片一小片放进炖盅里
5.把羊皮和内脏去除，洗干净，去去水，再洗干净，剁开，头和脖子可要可不要。
6.所有材料放入炖盅加入白开水
7.大火炖15分钟转为中火炖15分钟再稍微调慢点火炖，炖约2小时即可。
羊胎盘该怎样处理再煮有哪种煮法
可以的，但是可能会比较腥。鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
一，先用清水冲洗一下，然后用粗盐搓揉清水冲洗后照样再做一遍，再用面粉搓揉二遍，即可基本处理干净。补血温经，可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
二，羊胎盘的做法：
1、冰箱里拿一份羊胎盘出来用姜片、盐、酒、花生油稍腌一下。
2、锅烧热放油，划入腌过的羊胎盘和鸡翅一起大火爆炒去腥味至香。
3、在炒羊胎盘之前用砂锅装水烧开，放入各种药材。
4、羊胎盘、鸡翅爆香后放入砂锅内5、大火烧开10分钟，转小火1个小时左右即可。在关火前放入盐调味。装碗即可。
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