紫薯冬天如何保存方法_紫薯保存方法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于紫薯冬天如何保存方法_紫薯保存方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.紫薯怎么存放2.紫薯保存方法
3.紫薯家里怎么保存方法 紫薯应该怎样保存
4.紫薯怎样保存不会坏
紫薯怎么存放
紫薯可以放在冰箱里保存，生吃还是熟吃，冷藏还是冷冻，根据个人需要而定，但生吃紫薯不一定要放在冰箱里，可以常温保存；如果温度比较高，也可以适当冷藏。煮熟的紫薯冷藏或冷冻时，需要用保鲜膜密封或放入锁箱中保存，但生紫薯不能密封，否则会发芽。
二、如何延长储存时间
1.地窖保存
先给地窖消毒，然后把紫薯放进地窖。一般来说，地窖的温度维持在10-15度。如果紫薯比较多，可以采用这种方法保存。
2.做紫薯干
我们可以把紫薯放在高压锅里煮熟，然后放凉，将紫薯去皮切片，最后放在通风向阳的地方晾干。记得保持通风干燥，否则紫薯很可能会因受潮发霉。
3.高温储存和低温储存
高温贮藏法是将紫薯入窖后在窖内升温至35-38℃，保持2天左右，以杀灭紫薯黑斑病和软腐病。然后冷却至10-14℃;c用于存储。低温储存也是如此。温度总是低于15度。
紫薯保存方法
1、采用低温储藏法，首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70%的托布津1000倍液，或50%的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。可用70%的托布津1000倍液，或用50%的多菌灵800倍液，按1:1比例将紫薯浸湿，再捞出滴干入窖。第三，在紫薯入窖后，采用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
2、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。
紫薯家里怎么保存方法 紫薯应该怎样保存
生紫薯的保存关键是看温度，如果是放在地窖中，温度和湿度合适，能放个半年甚至一年，如有地窖，可以放半年，但在正常情况下一般就是半月左右，紫薯怕冻还怕热，温度十多度最好。
具体方法
1、高温储藏法。就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
2、地窖储存法。在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，采用各种方法，使窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。
3、做成薯干。将紫薯中不能吃的部分切除，放入高压锅中煮熟，待其冷却后取出去皮切片，放在通风好阳光充足的地方晒干即可。
4、晒干。放在阳光充足的地方晒除多余水分，水分过多会导致紫薯腐败等问题。去除多余水分后放在阴凉通风处保存即可。
营养价值
紫薯怎样保存不会坏
1、首先把紫薯用报纸包裹起来，然后再装入保鲜袋子中，最后再把紫薯放入冰箱的保鲜柜中存放，低温下能够防止紫薯发芽，但还是要尽早食用。
2、紫薯的水分较多，所以比较难保存太长时间，可以把紫薯切成块状，然后再放在太阳底下晒干，之后再收集起来存放即可，能够保存很长的时间不变质。
3、还可以把紫薯晒干之后再碾压成粉末状，然后再用白色袋子装裹起来，放到阴凉通风的地方存放，也可以保存很长时间不变质。
4、现在很多人家里都没有地窖了吧，如果家里有地窖的话，则可以把紫薯放在地窖里面存放，也可以使紫薯保持新鲜。
5、把紫薯放入地窖之后，要烧火让地窖的温度达到38度左右，并且这个温度要保持三天左右，这样可以把紫薯的病菌杀死，然后再将温度降低到12度左右进行存放即可。
紫薯应该如何保存
1、阴凉处存放
紫薯适宜存放在干燥、阴凉的地方，采用这种方法，紫薯可以保存15~20天。
将紫薯用纸包好，摊开摆放在干燥、阴凉处，避免沾水、虫蛀。
2、冰箱存放
冰箱常用于存放食物，由于其温度较低，能有效延长食物的保鲜期，可以将紫薯放置冰箱冷藏，这种方法能存放1个月左右。
将紫薯清洗干净，沥干水分，装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏即可。
紫薯可以放多久
1、生紫薯
10~15天。 紫薯又叫黑薯，含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、淀粉等营养成分，和土豆、红薯、芋头等质地相似，相比其他常见的瓜果蔬菜来说，紫薯在常温下存放的时间较长，一般来说，放在阴凉干燥处，可以保存10~15天。
2、熟紫薯
1~2天。 紫薯煮熟后里面的水分极易流失，因此不宜长时间存放，以免影响口感和破坏营养成分，一般来说，熟紫薯在常温下能存放1~2天。若将熟紫薯放入冰箱冷藏，可以保存3~4天。
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