芥菜如何做汤_芥菜汤怎么煮
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芥菜如何做汤_芥菜汤怎么煮的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.芥菜怎么煮汤好喝2.芥菜汤怎么煮
3.怎么做好吃，芥菜汤的家常做法
4.芥菜咸蛋汤怎么做 芥菜咸蛋汤如何做
芥菜怎么煮汤好喝
==[咸骨芥菜汤的做法]==
制作原料:水东芥菜、咸骨、枸杞、虾米、盐、鸡精、陈皮;
第一步:首先做咸骨，把切好的排骨加适量的盐腌制一天左右就可以了;虾米、陈皮准备好;
第二步:把水东芥菜用水洗干净，切去叶子的部分，留下茎;
第三步:起锅烧水，水开时把芥菜放入快速过水，捞出冲凉水，沥水后放入煲中;
第四步:把咸骨用温水洗一下放入煲中，加入枸杞、陈皮、虾米洗净放入，放适量的开水，大火烧开，小火煲四十五分钟左右，加少许盐、鸡精调味就可以开吃了;
另外，芥菜切斜片或者切条炒也很美味，喜欢吃的朋友可以试试这种做法;
总之，芥菜是一种很好的下火菜，有清热解毒的作用，有些地方的芥菜吃起来有点苦涩味，但这并不影响菜的美味，芥菜汤有些食客就喜欢那种味道，天热的时候卖的特别火，加点陈皮丝煲汤就特好吃了。
芥菜汤怎么煮
跟大家详细介绍一下这款水东芥菜排骨汤的家常简单做法，喜欢的话，可以跟我一起来试试。
广东媳妇教你芥菜排骨汤好吃的做法，清甜可口，简单易学！
准备食材：排骨，水东芥菜，大蒜，花生油，食盐
制作过程：
1、排骨选用的是梅头骨，这个部位的肉质香嫩不柴。排骨洗净放入凉水中，开小火慢慢将血水逼出来，去掉腥味。
2、水东芥菜，去掉叶子，洗干净滚刀切成小块。叶子不用丢掉，可以留着炒来吃。
3、接着捞起排骨冲去表面浮沫，砂锅里加入一盆清水烧开后，下排骨先中火煮30分钟。
4、大蒜去皮，倒入一小勺花生油，将大蒜爆香，加入大蒜煲这个芥菜排骨汤，汤会很浓香。
5、然后将大蒜和芥菜放入砂锅里，转大火煮5分钟即可，这样出来的芥菜会很清脆美味。
6、最后加入一小勺食盐提味即可出锅。
以上这个水东芥菜排骨汤的简单做法，大家都学会了吗？
怎么做好吃，芥菜汤的家常做法
芥菜大家应该都吃过，这是一种绿色蔬菜，制作方法多样，好吃又健康。现在教大家一道口感清爽的芥菜汤，用芥菜煮汤，加入白蛤肉一起煮，味道更加鲜美，喜欢喝汤的人可以试试这道菜。
芥菜汤怎么煮
食材：
芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根。调味料：盐2克、鸡精1克、米酒2克。
煮芥菜汤的做法：
1、白蛤肉放入清水中，加入1克盐,浸泡两小时，捞出；
2、芥菜洗净切小段，小葱切葱花，姜切丝；
3、锅里加入适量水，放入白蛤肉、姜，大火煮沸，再加入芥菜、1克盐、鸡精、米酒、煮至芥菜断生；
4、盛出即可食用。
小贴士：
芥菜有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
芥菜咸蛋汤怎么做 芥菜咸蛋汤如何做
材料一：烧鸭鸡猪肉都可-（500克），芥菜-（1公斤），辣椒干-（适量/视个人而定），蒜粒-（两大粒去衣），酸果干-（适量/视个人而定），材料二：盐-（1茶匙），耗油-（2汤匙），糖-（适量/视个人而定），清水-（3公升）
做法
1- 把芥菜（必须切大块），辣椒干，酸果干洗净
2- 把3公升的清水倒进锅里，把材料一倒进用大火滚上1小时
3- 然后加入材料二转温火慢煮1小时30分钟既可。
1- 把芥菜（必须切大块），辣椒干，酸果干洗净
2- 把3公升的清水倒进锅里，把材料一倒进用大火滚上1小时
3- 然后加入材料二转温火慢煮1小时30分钟既可。
1、材料：芥菜500g、咸蛋2只、花生油3汤勺、盐适量、姜适量、蒜适量。
2、将芥菜洗干净，用刀切成一寸的长条状，加入适量的盐水浸泡半小时左右，此举可使芥菜的干嫩的叶子或者茎不至于因时间关系软化脱水。
3、把芥菜捞起晾干5到10分钟，将姜和蒜切成块状，不宜过大或过小，混合搅拌均匀。起锅热油，把姜蒜倒进锅中爆香，然后移出锅。
4、往锅里加入适量的水和准备好的长条状芥菜烹煮（芥菜心先煮三分钟，再倒进芥菜叶煮两分钟）。
5、剥咸蛋，取出蛋黄切小块，再和蛋清搅拌。然后倒进锅中与芥菜一起再熬汤5到8分钟，放入适量的盐和爆香的姜蒜即可起锅。
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