紫米如何蒸_蒸紫米饭的做法窍门
大家好！今天让小编来大家介绍下关于紫米如何蒸_蒸紫米饭的做法窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.纯蒸紫米饭可以吗2.蒸紫米饭的做法窍门
纯蒸紫米饭可以吗
可以，但是纯蒸紫米饭太硬，口感不好，可以把紫米和大米一起来蒸，会让米饭更加软糯。
用料
主料：大米2勺、紫米1勺
1、大米清洗干净放锅里
2、紫米清洗干净也放锅里
3、在锅里泡半小时
4、打开开关，按米饭键
5、煮饭键停止后，打开盖子即可
6、用铲子把米搅拌均匀
7、成品
蒸紫米饭的做法窍门
1、一小时左右。紫米是水稻，属于糯米，因紫米颗粒均匀，颜色紫黑碾出的米粒细长呈紫色，故称为紫米。
2、紫米与普通大米不同，紫米的外表有一层坚硬的种皮，所以蒸煮的时候必须提前浸泡，不然会非常难煮熟，一般隔夜泡5-7小时的紫米蒸一小时左右便会软烂。
紫米饭
紫米饭是一道美味的菜肴。
中文名
紫米饭
主要原料
糯米(紫) 1000克
是否含防腐剂
否
主要营养成分
维生素
适宜人群
老少皆宜
副作用
无
储藏方法
常温储存
原料
主料：糯米(紫) 1000克
辅料： 冰糖 50克
做法
将紫米淘净，放盛器内，加冰糖、上笼蒸烂即可。
说明
效用：健脾养胃，补中止泻。用于脾胃虚弱、脘闷不适、脾虚腹泻等。
友情提示:
紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长胖。
葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用
墨江紫米 0.5合 、 泰国香米 1.5合
烹饪步骤
1/3
1.将紫米与香米量好后用清水清洗沥干，放入福库电高压锅内胆，加清水至'白米低压'2合米水位线，摇匀摇平米粒。2.选择福库电高压锅'白米低压'功能并启动，十余分钟后根据语音提示拨松米饭再焖两三分钟即可。
2/3
开盖时清香扑鼻，米饭香甜软糯，非常好味！
最后一步
米饭粒粒分明，莹润Q弹。用心煮饭也是一种享受
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