熟鸡蛋白的做法如何做凉拌菜_开胃解腻的凉拌菜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于熟鸡蛋白的做法如何做凉拌菜_开胃解腻的凉拌菜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.凉拌菜怎么做2.开胃解腻的凉拌菜
3.煮熟的鸡蛋还可以做什么菜
4.秘六款巨好吃的减脂凉拌菜附详细教程
凉拌菜怎么做
凉拌菜怎么做
蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣淋少许热油
生抽2勺、蚝油、醋、各一勺，拌勾即可
鸡蛋白、虾仁，煮熟黄瓜拍块淋上酱汁即可
开胃解腻的凉拌菜
煮熟的鸡蛋可以炒着吃，也可以卤着吃
辣椒炒熟鸡蛋
食材：鸡蛋5个；青辣椒2个；红辣椒2个；葱；淀粉；盐；油；酱油；香油
步骤：
鸡蛋煮熟放凉；青红辣椒洗干净后切小圈；煮熟的鸡蛋去壳切成片，两面均粘少许淀粉；
2.锅里放油，比平时炒菜稍多一点，放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄；
3.放入青红辣椒一起爆炒一小会儿，然后放盐、酱油翻炒均匀，出锅前撒葱花、淋香油即可。
自制啤酒卤蛋
食材：鸡蛋 12个，啤酒 330毫升，原酿酱油 60毫升，老抽 5毫升，白糖 30克，大料 3，姜片 3片
步骤：
洗好准备的12个鸡蛋，煮熟，凉水浸水剥皮
将剥皮之后的鸡蛋洗干净！用小刀将鸡蛋切划痕，方便入味
准备好一瓶啤酒
将啤酒倒入锅中，至啤酒淹没鸡蛋
将大料3颗，生姜片3片，盐少许，老抽或酱油适量倒入锅中
温火适度煮鸡蛋
大火收汁后，留少许卤汁
将剩余汁以及鸡蛋倒入保鲜袋，密封，味道更佳
煮熟的鸡蛋还可以做什么菜
开胃解腻的凉拌菜
凉拌虾
配料：洋葱、红尖椒、线椒切成小粒，青桔切片，蒜末和芝麻用热油爆香。
酱汁：2勺生抽+2勺香醋+一勺蚝油+少许盐和鸡精+一勺柠檬汁+少许胡椒粉+一勺香油+4勺白开水。
1、黄瓜拍一下，斜切成段，虾去虾线，水中加料酒和姜片，放入虾煮熟后捞出剥壳。鸡蛋用切蛋器切开。
2、所有食材放入碗中，倒入酱汁。腌制半小时。
捞汁花螺
配料：柠檬切片，红尖椒、香菜
酱汁：三勺生抽+三勺香醋+一勺蒸鱼豉油+一勺蚝油+一勺香油+一勺白糖+一勺辣椒油+白开水。
1?花螺用淡盐水泡一小时，冷水下锅，放葱姜、料酒煮5分钟。捞出泡凉白开20分钟。
2?所有食材放碗中，倒入酱汁，香菜，冰箱冷藏2小时。
柠檬鸡爪
配料：洋葱、红尖椒、线椒切小粒，百香果、柠檬和红萝卜切片、，芹菜切小段。
酱汁：蒜末和芝麻用热油爆香，6勺生抽+2勺香醋+一勺蚝油+一勺白糖+少许盐+一勺香油。
1、鸡爪洗净剪掉脚尖。冷水下锅，放姜片和料酒煮10分钟捞出冲凉后泡冰水。去掉大骨头。
2、所有食材倒入碗中，加酱汁。冰箱冷藏2小时。
生腌花生米
配料：洋葱、线椒、红尖椒切小粒，姜片。
酱汁：一勺生抽+5勺蒸鱼豉油+5勺香醋+2勺白糖+一勺蚝油+少许鸡精和盐+白开水，最后加几滴白酒。
1、香料水：锅中加一碗清水，放入香叶、花椒、小茴香、八角大火煮开转小火熬30分钟，放凉。
2、白皮花生用热水泡4小时。去掉外皮。
3、放入所有食材，淋上酱汁和香料水。腌2小时。
凉拌毛豆
配料：蒜末和芝麻淋热油爆香，红尖椒、线椒切小粒。
酱汁：2勺香醋+2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽+1勺白糖+少许盐+白开水。
1、毛豆洗净，剪掉两头。水开加盐和油，放八角和香叶，放毛豆煮8-10分钟。
2、所有食材放入，淋上酱汁。腌制2小时。
酱鹌鹑蛋
配料：洋葱、红尖椒、线椒切小粒，蒜和柠檬切片，芝麻、香菜末。
酱汁：白开水和生抽2:1，加一勺香醋。
1、鹌鹑蛋冷水下锅，加盐和醋煮熟捞出泡凉水，剥壳。
2、放入所有食材，淋上酱汁，放冰箱冷藏一晚。
秘六款巨好吃的减脂凉拌菜附详细教程
煮熟的鸡蛋可以做水煮鸡蛋面
主料：面饼1个、水煮鸡蛋1个、西兰花100克
调料：牛骨汤调料15克
做法步骤：
1、锅中加入两碗清水放入牛骨汤调料煮沸之后放入西兰花煮变绿
2、然后便可以往锅中下面条
3、之后煮四分钟
4、煮完之后盛到碗中
5、水煮鸡蛋去壳对半切开加入面汤中即可。
万能凉拌料汁：小米椒，葱花，白芝麻，辣椒粉，蒜末，浇两勺热油搅拌均匀，两生抽、两勺陈醋，一勺蚝油，少许芝麻油，搅拌均匀即可。
时蔬玉米拌虾仁：碗豆玉米粒煮熟，虾仁煮熟，西兰花胡萝卜煮熟，浇上料汁拌匀即可
水煮蛋拌杂菜：西兰花煮熟，藕片金针菇煮熟，两个水煮蛋切块，浇上料汁拌匀即可
凉拌包菜荷包蛋：包菜撕成块煮熟，煎两个荷包蛋，倒入大碗中浇上料汁拌匀即可
生菜拌鸡蛋：鸡蛋炒熟，切好生菜洋葱，放入炒好的鸡蛋，浇上料汁拌匀即可
黄瓜木耳拌腐竹：黄瓜拍扁切块，腐竹冷水泡软煮熟，放入花生米和香菜，浇上料汁拌匀即可
柠檬手撕鸡胸肉：鸡胸肉煮熟撕成条，黄瓜切成丝，放柠檬片香菜末，浇上料汁拌匀即可
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