老姜片如何制作_姜汁地瓜汤应该怎样做？
家常菜
2024年01月28日 09:34 118
菜师傅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于老姜片如何制作_姜汁地瓜汤应该怎样做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.老姜肉片汤怎么做2.姜汁地瓜汤应该怎样做？
老姜肉片汤怎么做
老姜肉片汤的做法步骤如下：
材料准备：油、锅、姜、肉片、水、木耳、盐、味精、生抽、老抽、碗等。
1、起锅烧油。
2、将姜片和肉片放入锅中翻炒。
3、加入一碗水和泡发好的木耳。
4、加盐，味精，生抽，老抽，翻拌均匀。
5、煮至食材熟透，盛出倒入碗中。
姜汁地瓜汤应该怎样做？
新鲜猪里脊肉100克、老姜一大块、葱花少许。
调料：
猪油少许、盐适量、白酒、生粉、酱油一小勺、鸡精少许。
做法：
1、猪里脊肉切片，撒点点盐、酱油、少许生粉抓匀，老姜去表皮切薄片；
2、坐锅烧热猪油下姜片撒少许盐用中火炒香，炒到姜片卷边；
3、接着下肉片炒至变色，喷白酒继续炒入味；
4、加水淹过所有材料，大火烧开转中小火煨10分钟撒鸡精、葱花即可。
材料
地瓜?2-3条,老姜片(看个人口味增减) 5-8片,姜汁黑糖?2汤匙,水 1200c
做法
1、先将地瓜削皮(因地瓜非常容易氧化)，可准备一碗盐水(或柠檬水)，地瓜削好后，马上放入盐水中(或柠檬水中)，防止氧化。
2、起一锅水煮滚，煮水时，再将地瓜取出切成适当大小
3、水滚后，放入地瓜，加入姜片，煮到地瓜松软
4、最后再加入黑糖(甜度视个人喜好增减)，暖呼呼松软的姜汁地瓜汤就完成啦!
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