羊排罐头如何吃_羊排怎么吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于羊排罐头如何吃_羊排怎么吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.羊排要怎么做才最好吃2.羊排怎么吃
3.羊排怎么保存 羊排怎么吃最营养
羊排要怎么做才最好吃
烀羊排
好的羊肉,是需要保留最原始的味道的,天气慢慢变冷,上一份热气腾腾的手抓羊肉,蘸着盐或者秘制的辣椒调料,一口咬下,满满的肉香和油脂滑嫩的口感,简直不能更幸福,这份手抓羊肉做法很简单,花的时间也不多,味道绝对没话说,可以说是在家里必备的一道羊肉料理。
用料 ?
羊排 500克
姜片 5片
大葱 3段
八角 1个
辣椒粉 若干
干辣椒 3个
花椒 一把
芝麻 一把
盐 3克
手抓羊排的做法 ?
今天选择的羊排去了皮,有一点肥油,但是刚刚好。
解冻,如果希望羊肉的膻味小一点的话,可以用水先泡半个小时,这样可以大幅度减少羊肉膻味,好在今天盐池羊排,腥膻味不重,我就不泡了。
直接冷水下锅,慢慢煮到开
期间要注意及时撇去浮末,浮末也是腥膻味的来源。
煮的过程中,另起一个锅,放入大葱、姜片,花椒、干辣椒等香料,煮到开。
放入汆烫好的羊排,盖上锅盖,小火慢煮30分钟。
我们来制作一碗秘制辣椒酱,碗中放入辣椒粉,这个辣椒粉可以选择微辣的二荆条刀口辣椒,也可以选择比较辣的子弹头辣椒,根据自己吃辣程度来考虑。
再放入芝麻、放入洋葱末增加香气。
倒入160度的热油,激发所有香料的香气。
倒入一些醋,一勺糖,一份秘制的辣椒调料就完成了,酸辣解腻,搭配有点肥的羊排是最合适不过的。不过如果喜欢吃羊肉原味的小伙伴,可以忽略这个调料。
羊排煮好之后,直接用刀进行分割,排盘~
不喜欢蘸酱的小伙伴这个时候在羊肉表面撒点盐,增加一点咸味,就已经非常完美的。
这样一道热气腾腾,吃下去暖洋洋的手抓羊肉就完成了。
非常简单,好吃,大家来试试吧~
羊排怎么吃
羊排是大家都很喜欢的食物,它味道很好,营养价值也很高,对身体有益,吃法也有很多。那么,羊排怎么做好吃呢?吃羊排有什么好处?接下来,大家就跟小编一起来了解一下吧。
羊排怎么做好吃
红烧羊排
羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。
做法
1、先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。
2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。
胡萝卜炖羊排
羊排1000克,胡萝卜1000克,葱姜蒜,干红辣椒,小茴香。
做法
1、胡萝卜切滚刀块备用;
2、羊排切小块,凉水下锅,大火煮开,去血水和杂质;
3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫,沥干水分备用;
4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜红椒和小茴香;
5、下入羊排大火翻炒至出香味;
6、烹入料酒、生抽喝一点点糖,然后添加热水大火煮开;
7、转中火炖煮40分钟;
8、添加胡萝卜,调入盐和糖,继续中火炖;
9、至羊肉软烂,汤汁收浓,调入味精,撒上香菜,出锅即可。
羊排怎么保存 羊排怎么吃最营养
红烧羊排:
准备用料:羊排500g、油适量、盐适量、冰糖适量、大料适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量
1、羊排冷水下锅,放入姜片与大料,煮至水开。
2、锅里倒入油,放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜。
3、翻炒至冰糖融化后,放入焯好水的羊排。
4、加入料酒、老抽、盐。
5、将羊排移入电饭煲内胆中,加适量水。
6、选择炖煮功能,炖至1小时——2小时。
7、收汁后盛出。
羊排是羊的肋骨部位,这个地方的基本都是瘦肉居多,吃起来非常的美味,烤羊排也是这个部位。那么,羊排怎么保存?羊排怎么吃最营养?
羊排怎么做
本来以为收到的是羊排段,没想到是完完整整一扇排,可以根据需要或炖或烤。再有,这是羔羊肉,比山羊肉好吃而且不会膻。一条一条的新鲜羔羊排肉,没有一点多余的赘肉和油脂,连骨肉最好吃,尤其是适合老人和孩子,吃的时候比较好拿。
羊排怎么保存
产于新疆石河子牧地的羔羊羊排,颜色看着就新鲜,密封真空包装,羊排里面也是真空包装!保质期时间12个月,如果不能及时食用也不用担心放进冰箱冷冻即可。
清炖羊排的做法
1、剁这个羊排有点费劲。鼓秋半天才剁好。羊排感觉略肥。
2、只做了一半。另一半冻起来了过些日子红烧。
3、加上白萝卜,炖了一大锅。肉香汤鲜。羊肉一点也不膻。
4、大块吃肉,大口喝汤。冬天里来一锅真是美味又营养。一大锅我们2人吃了3顿。最后我把肉捞出来撒上孜然辣椒又烤着吃了。
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