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窝瓜和肉水饺馅如何调_南瓜猪肉饺子馅的做法

家常菜 2024年01月28日 09:54 138 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于窝瓜和肉水饺馅如何调_南瓜猪肉饺子馅的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.吊瓜馅饺子的做法
2.南瓜猪肉饺子馅的做法
3.窝瓜素馅饺子的做法大全

吊瓜馅饺子的做法

吊瓜馅饺子

材料

生抽,猪肉,韭菜,吊瓜,盐,鸡精,姜,味精,五香粉,食用油,香油

做法

1.吊瓜去掉皮,切成粒。

2.韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果。

3.肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了。

4.事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子。

5.擀皮,包饺子。

6.三个开煮饺子。

小诀窍

我感觉这是吃过的最好吃的饺子,吊瓜有一种特殊的清甜味道,包成饺子,非常好吃,本人及我家太后和老爹强烈推荐!!!

( 5.0分 401位评价 创建于2014-04-17 )

饺子

三鲜饺子

三鲜饺子

猪肉白菜饺子

猪肉白菜饺子

芹菜饺子

芹菜饺子

韭菜饺子

韭菜饺子

猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子

饺子皮

饺子皮

美食问答

我想用小虾米做饺子馅,请问还需要什么作配馅? 具体步骤做么做?

韭菜鸡蛋馅饺子冷冻后好吃吗

龙利鱼是否可以包韭菜馅饺子

有谁知道做纯肉饺子馅和菜肉饺子馅和馄炖馅 调料比例是多少

怎么调猪肉白菜馅的饺子好吃

小知识

拌饺子馅的窍门

拌饺子、包子、馄饨馅

配制饺子馅四原则

饺子有讲究肉馅最重要

和饺子面的小技巧

相关食物

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南瓜猪肉饺子馅的做法

主料未知

嫩南瓜1个

猪肉1200克

饺子皮1300克

鸡蛋两个

辅料

花生油100克

盐10克

生抽4勺

蚝油两勺

料酒两勺

步骤1猪肉嫩南瓜馅饺子的做法大全

食材准备

步骤2猪肉嫩南瓜馅饺子的做法图解

把猪肉去皮洗净切小块,放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩,口感更好,如果没有绞肉机就用刀剁成肉末

步骤3猪肉嫩南瓜馅饺子的家常做法

加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩,不喜欢可以不加

步骤4猪肉嫩南瓜馅饺子的简单做法

加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香

步骤5猪肉嫩南瓜馅饺子怎么吃

用筷子搅打均匀,裹上保鲜膜静置一会。

步骤6猪肉嫩南瓜馅饺子怎么做

把嫩南瓜去蒂洗净,檫丝,撒入盐拌匀,腌制20分钟

步骤7猪肉嫩南瓜馅饺子怎么炒

把南瓜丝挤干水份,切碎一点

步骤8猪肉嫩南瓜馅饺子怎么煮

把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀,再淋入花生油搅打均匀,肉馅就拌好了

步骤9猪肉嫩南瓜馅饺子怎么炖

取一张饺子皮,边缘蘸上少许清水,放入一勺肉馅

步骤10猪肉嫩南瓜馅饺子怎么煸

捏成饺子的形状即可

步骤11猪肉嫩南瓜馅饺子怎样煸

依次做好后,放入冰箱冷冻三小时以上,再装入保鲜袋里冷冻保存即可。

步骤12猪肉嫩南瓜馅饺子怎样做

烧锅开水,放入少许盐,放入饺子,晃动一下锅,别让饺子粘在一起,煮熟后即可装盘享用

成品图

烹饪技巧

现在的嫩南瓜便宜又好吃,用来包饺子,营养又美味,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见

窝瓜素馅饺子的做法大全

第一,买来的南瓜切下一段,洗洗,掏尽瓤。注意,南瓜会出水,得计算家人的饭量选择南瓜的大小,剩下的放在一边就可以了,可以放几天的。

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第二,南瓜要先擦丝,用家中的擦子就可以。如果南瓜大,可以切开擦。擦完丝后,在整个丝上面撒上一点盐。这是为了逼出南瓜里的水分。

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第三,剁几刀。这时,南瓜会因为盐的原因迅速发蔫了。你就可以攥水了。用点力气,把南瓜馅子攥成一个个菜团子。把南瓜团子放入相应的的容器里。

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第四,把买来的葱洗净,切碎末,要多一些,切完就把葱和南瓜混合在一起,放置一边。

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第五,调好肉馅,注意加点花椒面。加一点姜末。搅拌均匀,放入南瓜馅子中。然后加入油,盐,搅拌均匀,放在一边。

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第六,先把面揉好,再把馅子搅拌一下,为了馅子更加均匀。把面剂子做好,就可以开始包水饺了。可以速度快一点、预防水分出来较多,夏季包完马上就去下水饺,要不容易露馅。

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用料 ?

南瓜

200克

鸡蛋

一个

香葱

一把

五香粉

2勺

10克

面粉

200克

80克

虾皮

适量

?

南瓜素馅水饺的做法 ?

南瓜去皮擦丝,用盐撒撒水分,炒一个鸡蛋,晾凉后放入南瓜馅中,香葱?五香粉?盐?虾皮一小把,香油适量调味。

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和面醒半个小时,这样的面松软好包。今天包的柳叶饺子?。

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来个合影吧,我自己一个人的饭量。

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是不是特别诱人,南瓜面甜软糯,特别适合这个丰收的季节,变着花样的吃南瓜?

标签: 饺子 南瓜

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