自制方便面如何保存_方便面是怎么做的方便面的制作方法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于自制方便面如何保存_方便面是怎么做的方便面的制作方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何自己做方便面？2.方便面是怎么做的 方便面的制作方法
3.如何在家自制好吃的方便面？
4.自己制作方便面的过程
如何自己做方便面？
一、醋炒泡面：把泡面先浸泡在水里，然后捞出缓一缓，放入平底锅加一点油，切勿太多，隔热后中火煎，将泡面炒至全部变成金**，然后加入料酒、醋与大葱碎等当中，不断搅拌，快炒至全部碟散即可。
二、香菇肉沫泡面：先准备香菇、肉沫、泡面等，然后炒香菇至变软烂，再放入肉沫一起翻炒，放入少许盐、酱油、鸡精以及少许料酒。把泡面先浸泡在水里，然后捞出缓一缓，放入锅中，将肉沫和香菇混合物与泡面拌匀，快炒至全部碟散即可。
三、蒜蓉油泡面：准备泡面、蒜、葱、料酒、鸡精等。将泡面先浸泡在水里，然后捞出缓一缓，放入平底锅中，加点油，隔热后中火煎。再将蒜末、葱末放入锅中，搅拌炒香，再加入少许料酒和鸡精，然后不断搅拌，快炒至全部碟散即可。
另外，还可以尝试做生菜油泡面，香辣泡面，芹菜泡面等，根据个人口味可以修改一些调料，使每一份泡面都浓郁而美味。
方便面是怎么做的 方便面的制作方法
方便面制作方法如下:
1、准备主料小麦粉100克、水42克、全蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克;
2、将主料中所有材料放一起搅成面团;
3、保鲜膜包上饧十分钟，饧好的面拍上淀粉，擀成面片;
4、用擀面机将面片绞成面条，刷油使面条成团，把所有的面条堆成面饼;
5、面包机里抹油，将面饼撮起来码入面包机，再在面饼上方抹油，使油能渗透到面饼里;
6、烤20分钟后，然后拿到通风处晾晒后变硬，制作完成。
如何在家自制好吃的方便面？
1、在273kg的面粉中加入500g蛋清粉，1.5kg的洋葱粉，25kg的土豆淀粉，色素，水等材料混合均匀，搅拌充分的面坯称为生面。
2、压延，通过滚轮使生面延伸为带状，两片生面压成一片，使纤维连接起来。连续地通过压延滚轮使生面再次变薄，变为约1毫米厚。
3、压花，通过刻有沟的滚轮使面条一根一根出来，随着出口处竹刀和坠子的压制，面条变成了波浪状。面条约0.9到1毫米粗，这是经过计算几分钟的汤泡后面条能够最大程度发挥美味的粗细。
4、蒸熟，用蒸汽蒸面，蒸好的面还会添加色拉油。为了让色拉油添加均匀，滚轮的速度变快，面卷儿也微微延伸，再用喷嘴向面中喷洒清淡的调味料。
5、剪切，将面切成约30厘米的小段，填入和杯面的杯子相同大小的金属容器中，整理面的形状，防止结块。
6、油炸，在165℃的植物油中炸2分钟，经过高温油炸，生面阶段所含30-40%的水分减至3%，面变得酥脆而稳固，同时更加卫生，便于长期保存。
7、装盒，将面饼用面杯扣上再180度旋转，使面没有折损地准确填入杯中，为了显出面多，盒子都是做成下窄上宽的形式，所以底部会有一大片空区。接着迅速加入蔬菜包和汤包，以防机器会漏掉某盒中的调味包，后续还要人工进行检查。
蔬菜包中的蔬菜、肉等用瞬间冷冻干燥的方法制成，色泽、味道、口感和营养素能长期保存。
自己制作方便面的过程
方便面是我们生活中最常见的食物，在应急情况下，它可以填饱我们的肚子，也可以作为物资储备，可以说与我们的生活密不可分，虽然受到“土坑酸菜”的影响，但销量一直很稳定，遇见特殊情况，泡面装碗，开水一泡，就能开吃，鲜香美味，饱腹止饿。
一、番茄煮泡面1、准备两个番茄，根据个人爱好，选择要不要去皮，改刀切成碎丁，直接倒入锅中煮，煮上10分钟左右，倒入一勺老干妈。
2、放入面饼，煮上一分钟左右，再放入自带的调味品，蔬菜包、粉包以及酱料包，中火把面粉煮散，用筷子搅一搅。
3、准备一些新鲜蔬菜，一般绿叶蔬菜都行，生菜、油菜、空心菜、大白菜，洗净放入，蔬菜煮一分钟，这时候泡面也熟透了。
4、另外准备午餐肉2片，煎蛋1个，操作很简单，加热煎一煎就可以。
5、将番茄汤汁煮的泡面，装入碗中，搭配好蔬菜，舀入汤汁，一碗香喷喷的番茄泡面，就制作完成了，大口吃毫无压力，特别满足。
二、炒方便面
1、起锅烧水，等水沸腾以后，把面饼放进锅中，大概一分钟的时间，煮至半熟就可以，偏硬也没事，过一遍温水，别让它粘连，起锅烧油，鸡蛋煎成碎捞出。
2、起锅烧油，油热放入混合青菜翻炒，可以有青菜、胡萝卜和火腿肠，都是一些新鲜蔬菜，第一是配色，第二是增香。
3、等青菜即将断生，这个时候倒入煮好的泡面，倒入鸡蛋开始翻炒，按照个人的口味，依次加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺老干妈，搅拌均匀，即可出锅。
4、不喜欢吃辣的可以不放，临出锅撒点香葱提香，按照这个方式炒得方便面，鲜香美味，口味突出，好吃不油腻，装盘开吃吧，比路边摊还好吃，上桌家人抢着吃。
自己制作方便面的过程如下：
主料：普通面粉500g。
辅料：水200g、盐5g、五香粉适量。
1、把所有原料混合在一起和成光滑有弹性的面团。
2、先揪合适大小的面块揉几下擀薄，做中式面式我一般不称重，大概就可以。
3、用压面机压成薄薄的面片。
4、用压面机压好面条。
5、抓一把放到盘子里，尽量弄的平整点。
6、放到蒸锅里开锅蒸五六分钟就差不多，这是蒸熟的面条。
7、放到热好的油锅里低温炸，炸的面饼变硬取出即可，不要大火和炸的时间过长，那样煮的时候不容易散开。
8、炸好的面饼，是不是和卖的非常像，味道也非常不错。
自己制作方便面的注意事项
1、食材选择：选择优质的面条和新鲜的食材。面条可以选择高筋面粉制作，或者购买市售的新鲜面条。食材可以选择新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等，根据个人口味和喜好进行搭配。
2、卫生安全：在制作方便面之前，确保工作台、烹饪用具和食材都是干净的，以避免食品污染和交叉感染。在处理生肉类时要特别小心，避免食品安全问题。
3、烹饪时间和火候：根据面条的种类和厚度，掌握好烹饪时间和火候。过长或过短的烹饪时间都会影响面条的口感和质地，适量的烹饪时间可以使面条煮熟但仍保持嚼劲。
4、调味品和材料：根据个人口味，可以在制作方便面时添加所喜欢的调味品和材料。例如，可以选择加入蔬菜、肉类、豆腐、海鲜等，同时根据个人喜好调整酱料的味道和浓度。
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