芭比娃花嘴如何裱花_芭比娃娃蛋糕的做法_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芭比娃花嘴如何裱花_芭比娃娃蛋糕的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.芭比娃娃蛋糕怎么做2.芭比娃娃蛋糕的做法
3.怎样做芭比娃娃蛋糕
芭比娃娃蛋糕怎么做
主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
细砂糖
360克
蓝莓果酱
50克
粉红色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶
3.倒入色拉油，搅打均匀
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰
芭比娃娃蛋糕的做法
在女孩的心中，芭比是一个充满童话般美好的存在，她的美丽、优雅和甜美总是让女孩们心驰神往。而现在，我们可以通过制作芭比蛋糕，将这份美好和甜蜜带入我们的生活中。下面，就让我们一起来学习如何制作芭比蛋糕吧！
材料准备：
1.蛋糕体材料：低粉150g，糖粉150g，鸡蛋4个，色拉油50g，牛奶50ml，泡打粉1小勺，香草精适量。
2.芭比蛋糕装饰材料：芭比娃娃，糖霜，糖纸，奶油，水果等。
步骤一：准备蛋糕体
1.将低粉、糖粉、泡打粉混合均匀，过筛备用。
2.将鸡蛋打散，加入糖粉，搅拌均匀。
3.加入色拉油，继续搅拌。
4.加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
5.将低粉、糖粉、泡打粉混合物分次加入，搅拌均匀。
6.将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟。
步骤二：装饰芭比蛋糕
1.将蛋糕体冷却后，用刀将顶部切平。
2.用刀将蛋糕体中间挖出一个圆形，留下较厚的边缘。
3.将芭比娃娃的下半身裹上保鲜膜，插入蛋糕体中央。
4.将蛋糕体切下来的圆形部分切成小块，放入搅拌器中打碎。
5.加入适量的奶油，搅拌成蛋糕渣。
6.将蛋糕渣均匀地涂抹在蛋糕体上，使其成为芭比蛋糕的裙摆。
7.用糖霜装饰芭比蛋糕的上半部分，可以用花嘴挤出花朵等图案。
8.用糖纸制作芭比蛋糕的项链和耳环等装饰品。
9.用水果等食材装饰芭比蛋糕，增加美观和口感。
制作芭比蛋糕的小技巧：
1.蛋糕体的烤制时间需根据自己的烤箱进行调整，以确保烤出完美的蛋糕体。
2.在挖出蛋糕体中间的圆形部分时，要注意不要挖穿蛋糕底部，否则芭比娃娃就会掉出来。
3.在涂抹蛋糕渣时，要注意厚度的均匀，以确保芭比蛋糕的裙摆美观。
4.在制作糖纸装饰品时，可以使用模具等辅助工具，以确保制作出的装饰品形状美观。
5.在装饰芭比蛋糕时，可以根据自己的喜好添加奶油、水果等食材，以增加口感和美观度。
怎样做芭比娃娃蛋糕
01
把淡奶油拿出来然后用电动打蛋器打发，至于打发的程度要根据自己的喜好来决定，可以九分发，也可以七八分发。
02把我们提前做好的蛋糕胚分成两层，先把第一层放上去，然后挤上我们的奶油，再把第二层蛋糕胚放上去，这里的奶油可以少挤一点。
03在最上层的蛋糕胚多挤奶油，最主要的是要做出一个芭比娃娃裙子的形状。
04把我们的芭比娃娃直接插进裙子的中央，这里要注意，芭比娃娃的下半身要用保鲜膜包起来，不过如果是一次性的也可以不抹。
05在剩下的奶油里面加入一点色素剂，颜色大家自己选择，然后搅拌均匀，挤在我们的裙子上，可以用裱花嘴也可以直接挤圆形。
06大家如果觉得这个芭比娃娃蛋糕太单调的话自己可以加一些糖果之类的装饰。
怎样做芭比娃娃蛋糕如下：
1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。
2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4、将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6、将植脂鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边，在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层)
14、用小号菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上挤出衣服，并用叶子花嘴(红色奶油)挤一条边。
15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰，用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
小贴士
1、削切蛋糕时，用齿形刀更容易操作。
2、这个蛋糕比我想像中要容易，只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发，这样 即不容易伤到机器，而且不容易打发过度。
3、裱微形的玫瑰花有些难度，可以用其它的花形代替。
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