用韭菜如何做面条汤_韭菜和面条有什么做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于用韭菜如何做面条汤_韭菜和面条有什么做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.韭菜面条的做法2.韭菜和面条有什么做法
3.韭菜面片汤的做法，韭菜面片汤怎么做好吃，韭菜
4.韭菜肉沫热汤面的做法步骤图，怎么做好吃
5.韭菜鸡蛋沏汤捞面怎么做?
韭菜面条的做法
韭菜面条的做法如下：
1、韭菜洗干净，控水，韭菜前面白色的部分切掉，把绿色部分切成小段。
2、盆里放面粉切好的绿色韭菜段，加入适量的盐，揉成光滑的面团，揉好之后醒发10分钟。
3、面团擀好，切成面条的形状。
4、锅里放油，把番茄炒烂，加入擀好的面条，放入刚才切掉的白色韭菜头，一锅热气腾腾的韭菜面就好了。
面食是中国人喜欢的主食之一，很多人一日三餐都离不开它，无论是你做早餐吃，还是做午餐、晚餐、宵夜，都很不错，简单快捷，吃着营养又舒坦还花不了多少钱，连菜都不用做了，推荐以下几种做法：
青菜牛肉面
原料：面条牛肉
制作：牛肉片加入盐、淀粉、料酒、生抽、蛋清和淀粉，拌均匀腌制一下；热锅凉油，放入豆瓣酱和蒜粒翻炒出红油后加入水炖煮上三分钟,捞出杂质后下入牛肉片煮熟；另用一锅，烧锅水，将面条煮至六成熟；将煮好的面条放入牛肉汤中继续煮放入几颗青菜烫熟，加入盐和胡椒粉调味，让面条煮至八、九成熟即可。
青菜菌菇香肠炒面
原料：半熟面条香肠白玉菇青菜
制作：烧热锅放入适量的油，将香肠片入锅煎一下，加入白玉菇进去翻炒至白玉菇微微发软后加入面条进去翻炒，加入生抽进去翻炒均匀，加入青菜叶进去翻炒至青菜叶变色后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
韭菜和面条有什么做法
主料
面粉
300g
韭菜
15g
水
40ml
辅料
油
2勺
盐
2匙
小白菜
400g
猪瘦肉
20g
鸡蛋
1个
韭菜面条的做法步骤：
1.韭菜洗干净打成汁，再把韭菜汁跟面粉和成面团，静放30分钟
2.用擀面杖擀成薄块，用刀切成条状。切之前要撒上面粉不然就容易沾在一起
3.大火将锅中的水烧开，再把面条倒入汤1分钟，捞起备用
4.准备好鸡蛋、小白菜、猪瘦肉
5.把鸡蛋煎黄，再把瘦肉炒香。
6.倒水，加盐。大火烧滚
7.加入小白菜继续煮
8.把面条入锅煮2分钟
9.浓浓的蔬菜香
小贴士：
和面团时水要干些
韭菜面片汤的做法，韭菜面片汤怎么做好吃，韭菜
可以做成韭菜面条，做法如下：
用料 ?
韭菜
500克
鸡蛋
3个
面粉
适量克
盐
适量适量
胡椒粉
适量
韭菜面条的做法 ?
新鲜韭菜洗好沥干水分，切成韭菜花，加盐，一定要先放盐，然后放鸡蛋，加适量面粉，不要加水，不要加水，一定不要加水，面团会越来越软的，因为韭菜水分很大。，
和好面醒一会，十分钟左右吧，主要看面团，如果和好后软的话赶紧擀面条，干一点就醒一会，擀面条会吧，多放面粉，不然会粘一起的，切宽一点，要不然就煮出来一锅糊糊了。
水开后，一根根放入面条，煮一会，水开后用筷子轻轻搅动，出锅前放一点盐，面条已经放过盐了，也就是汤的味道，然后打一个鸡蛋，搅进去，放胡椒粉。一锅美美的韭菜面条出锅了，我吃了两大碗！
——希望可以帮到你！
韭菜肉沫热汤面的做法步骤图，怎么做好吃
1.面片材料：面粉400G，液体160G（鸡蛋+水），盐4G（加盐可增加面条的筋性）
2.用压面机的2档把面团压成完整的面片（详细过程请点这里），再用字母模具刻出字母面片
3.汤底材料：蕃茄5个（蕃茄多多煮出来的面片才有浓浓的茄汁味），冰冻肥牛，冰冷豌豆，金针茹
4.蕃茄去皮切小丁
5.给小朋友吃的，所以只取了金针茹比较嫩的上半部分
6.蕃茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至蕃茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右
7.下入面片（面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可）
8.面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味
9.最后快出锅时下入金针茹和肥牛，滚开后马上开火。（金针茹和肥牛煮的时间长都容易老，影响口感）
韭菜鸡蛋沏汤捞面怎么做?
用料
韭菜（两个人的份量） 不到半斤
肉沫 少许
姜末 少许
花椒粉 少许
生抽，老抽 少许
胡椒粉，辣椒油，花椒油 随意
挂面 170克
韭菜肉沫热汤面的做法
热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）
放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻
加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添
水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面
挂面八成熟，放入切小段的韭菜
感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水
韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味
胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加
汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味哒～
主菜是鸡蛋，配菜是韭菜，或是荆菜、西红柿等
把韭菜洗干净，切成米粒那么大，放入小盆中，放适量的盐、小磨香油、味精。再拿一个碗，打四个鸡蛋，在鸡蛋里滴入小磨香油。小磨香油具有除腥的功能。这样一来滚过的鸡蛋汤，再下面条时就没有腥味了。用筷子把鸡蛋搅拌均匀，水烧开，把鸡蛋慢慢地倒入开水中，慢慢地等沉入水中的鸡蛋浮出，稍滚片刻，用大勺子把鸡蛋与开水一同舀出来，放入韭菜里。盖上盖子，焖着。
舀出鸡蛋，再把面条放入滚水中煮。
面条煮好，打开鸡蛋韭菜汤，那个韭菜的香味，伴随着鸡蛋的香味，还有小磨香油的香味，香得你的口水流出三尺多。把面条朝冷水中一冰，盛碗中加入鸡蛋韭菜汤，冰凉、清香、滑润、劲道的韭菜鸡蛋沏汤捞面就做好了。
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