如何用电饼档做卷饼皮_电饼铛做烫面饼的做法_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用电饼档做卷饼皮_电饼铛做烫面饼的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.全麦卷饼皮的做法窍门2.电饼铛做烫面饼的做法
3.凉皮卷饼的做法和配方 怎么做凉皮卷饼
4.用电饼铛做饼的操作方法是什么？
全麦卷饼皮的做法窍门
高麦卷饼属于一种特色的小吃，主料就是面粉和小麦粉，小麦中富含多种膳食纤维，对身体十分好，而且高麦卷饼的口感细腻，味道香浓，在家庭中很受欢迎。除此之外，小孩子吃点高麦卷饼对身体生长发育也十分好。高麦卷饼的做法也十分简单，只要准备好面粉小麦粉还有调料，把面粉小麦粉混合揉搓，再擀成圆形，烙熟再根据个人口味加进辅料就可以吃啦。高麦卷饼的具体做法如下。
首先准备食材。
主料：面粉200克，全麦粉100克
辅料：食盐2克，笋丝100克，培根5片，冷水55克，胡萝卜1根，鸡蛋2只，沸水180克。
1.中筋面粉和全麦粉混合，倒入沸水，加入冷水和盐，用面包机揉成面团，用保鲜膜包好，室温下松弛30分钟。
2.将松弛后的小面团分成6等分，用手搓成圆形，再擀成一张大圆薄片，用电饼铛烙熟。
3.准备馅料，胡萝卜切丝，把笋丝焯水，煎鸡蛋，并且把煎熟的鸡蛋切片。
4.培根片煎熟，炒香胡萝卜丝和笋丝；做好馅料后，在全麦饼表面抹一层甜面酱，放入馅料，卷起来即可。
小麦具有很高的营养价值，可以补充人体每天所需的膳食纤维，所以说高麦卷饼富含丰富的营养。而且还可以根据个人口味向高麦卷饼中夹上火腿，鸡蛋，肉松等食物，鲜美可口，受到不同人群的广泛喜爱。而且高麦卷饼做起来十分简单，平时在家里不妨一做。
电饼铛做烫面饼的做法
手抓饼（电饼铛简易版）
用料? ：手抓饼皮 火腿 培根 水果青瓜 番茄酱 沙拉酱 生菜 鸡柳 骨肉相连
手抓饼（电饼铛简易版）的做法 ?
把火腿切开，培根摆好
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买的手抓饼皮
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摊开电饼铛，不用放油，直接放进去，把饼煎到两面金黄
火腿和培根煎得微微焦
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煎成这个样子
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我会喜欢放水果青瓜，把水果青瓜切条，水果青瓜比蔬菜青瓜更脆甜，放上喜欢的酱
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和生菜卷在一起
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完成
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很好吃
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小贴士
放水果青瓜是灵魂，是水果青瓜，不是市场的蔬菜青瓜，解腻，下次可以开发更多的配料，鸡蛋和热狗什么的
凉皮卷饼的做法和配方 怎么做凉皮卷饼
烫面饼做法一，
材料
紫薯，面粉，食用油
做法
1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2、用勺背把紫薯压面。
3、加入面粉100克，边倒开水边搅拌，直到全部搅成絮状。
4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。
5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
7、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。
8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。
9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。
烫面饼做法二，
材料
全麦面粉1杯，热水0.3杯，面粉2大匙，凉水适量，葡萄籽油大匙，盐适量
做法
1.面粉和热水用手或筷子搅成雪花状，慢慢加入凉水和成非常软的面团，用湿的纱布盖上饧至少30分钟；
2.做油酥：在锅里放油中火加热，油微热后放面粉，先放1勺，再放少许盐用筷子搅动，再酌情放入剩下的1勺面粉；注意火不要太大，面粉和油合成土豆泥的样子就可以；
3.烫面团擀成大的圆片，在上面抹上凉凉的油酥（不是很好抹，所以可以均匀地在面皮上点上油酥就可以），卷成长条再攀起来成圆饼。稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚（面特别软的话可以稍微厚些，面偏硬的话可以薄一些，好熟）；
4.平底锅里放1大勺油，油热起波纹以后，放入饼，中小火烙2分钟翻面，再小火烙2-3分钟并不时摇晃一下平底锅以免粘锅，最后再翻个面烙1-2分钟就可以了。
烫面饼做法三
材料
面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量。
做法
1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。
2、面揉成光滑的面团饧10分钟。
3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。
4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。
5、正反面烙成金**即可。
用电饼铛做饼的操作方法是什么？
1、面粉250克、香葱3根、油适量、盐1小勺、酵母2.5克。盘子里面倒入一碗面粉，加入两勺食用盐，搅拌均匀，食用盐可以增加面的筋性，让凉皮吃起来更加筋道。然后再加入半碗生粉，加入生粉做出来的凉皮儿口感会更好，比较爽滑，而且晶莹剔透，颜值也很高。
2、然后分三次往盆中加入温水，一边加水，一边用筷子搅拌。水全部加入进去之后搅拌成稀糊，放入两勺香油或者是玉米油。盖上保鲜膜，自然醒发5分钟左右。这样面皮吃起来会比较滑嫩爽口。
3、在电饼铛中刷油，油热舀起一勺面糊摊在里面。慢慢加热的过程中面糊凝固，不需要翻面就可以出锅了。用这样的方法，5分钟就可以烙出10张面皮儿来。面条出锅之后每一层都刷上油。然后把它加入拌好的料汁，再加入香菜和黄瓜丝，切入少量的面筋卷起来。
南瓜蒸熟后和糯米粉和成面团，包入红豆沙，表面沾上芝麻，电饼铛热油后放入，煎至两面金黄即可，下面介绍具体做法：
主料：南瓜泥300g、糯米粉200g
辅料：玉米淀粉60g、红豆沙适量、熟黑白芝麻适量
制作步骤：
1、南瓜去皮去籽切薄片放锅里蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放凉后和糯米粉，玉米淀粉混合。
3、揉成南瓜面团。
4、把面团滚成长条状，再分成若干个小剂子，每个剂子大约30g，豆沙馅15g揉成圆球。
5、取一个剂子放在左手上，用右手大拇指压成饼，把豆沙馅放在面饼上。面粘手可以在掌心抹点油。
6、包成团子状。
7、再按成小饼状。
8、放了芝麻的盘子中，使两面都粘满芝麻。
9、做好所有的南瓜生坯。
10、电饼铛加热，按烙饼功能，油热后放入南瓜生坯，煎至两面金黄即可出锅。
11、成品图。
注意事项：
1、 饼胚沾上芝麻后，可以按压一下，让芝麻不容易掉下来。
2、电饼铛油热后再下饼，以免粘锅。
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