电饭煲如何做排骨_只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭煲如何做排骨_只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.电饭煲如何做排骨汤?2.只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？
电饭煲如何做排骨汤?
在电饭煲里做汤很简单的:先用水把萝卜焯一下,就是把萝卜切成块放一点盐在水里烧开倒出用冷水再冲一下放一边待用,再把排骨放锅里放水至排骨没在水中就行,大火烧开将水倒出,重新放热水再加入葱姜料酒慢火(煲汤功能)煲四十分钟后将萝卜放入再放盐,烧一刻钟就行了,吃前放一点鸡精即可.不需要另放小锅的,只是水不可太多保持三分之二下,多了会冒出的,如用大火力时就要开盖,慢火力就不开盖煲,效果很好的,多试几次就会出师的噢,祝您成功哦！
只有煮饭功能的电饭煲可以炖排骨吗？怎么做？
电饭煲炖排骨?
用料?
猪排骨? 1000g?
葱姜蒜块儿? 适量?
白砂糖? 100g?
老抽? 一大勺加半勺?
生抽? 二大勺?
料酒? 一大勺?
香料包：陈皮或山楂? 超市有卖配好的香料包?
肉桂，肉蔻、草果?
八角，花椒，香叶，小茴香?
油? 20ml?
电饭煲炖排骨的家常做法
1凉水下入排骨，大火加热
2烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫
3煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水
4先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。
5小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒
6肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力
7炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里
8准备好香料包、葱姜蒜切块儿
9一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）
10加入凉水没过排骨即可
11我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。
12时间到，盛出食用
13装盘撒些香菜叶装饰
是可以的。
1、一般煮饭的电饭锅都可以用来煲汤，一定要注意，用电饭锅来煲汤时，你需要过一段时间来观察电饭锅里面的汤是否沸腾，是否烧干。也就是说，你在煲汤时，需要注意电饭锅不能被烧干了。
2、因为，电饭锅煲汤，不是全自动的，而是需要人工配合的，只要注意了这样一点，保证安全使用电饭锅的你，是完全可以用电饭锅去煲汤喝的，很方便，很实在。
3、煮出来的排骨，虽然肉烂，但是口感不好，肉是松散的，但是不软。而且满锅水很容易就靠干了。再加水进来，味道就被冲淡了。所以，还是用可调温的电锅，或者在火上煮吧。毕竟，煮肉，小火的过程必不可少。
知识拓展：
制作方法1、先把需要的食材准备好，生姜切片，葱切很小的小段，排骨切块之后，放入锅中，加入清水，可加入少量的盐，至水开，去除表面泡沫，水开后2分钟，关火，然后捞出，控水，备用。
2、提前将薏米和百合用水浸泡，1个小时。
3、生姜切片，冬瓜切小块，备用。
4、所有食材准备好后，薏米百合浸泡1小时后，捞出，将冬瓜，姜片，薏米百合，排骨都放入电饭煲中。
5、加入适量的水（水要越过所有食材），再加入适量的生抽，料酒，盐，然后按煲汤键。
6、煲好之后，撒入适量葱花，盛出即可。
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