自发粉面包机如何发面_如何使用面包机和面
大家好！今天让小编来大家介绍下关于自发粉面包机如何发面_如何使用面包机和面的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自发面粉手工面条怎么做2.如何使用面包机和面
3.面包机发面怎样用
自发面粉手工面条怎么做
自发面粉手工面条
用料 ?
自发面粉（中筋） 两小碗
盐 少许
温水 一小碗
自发面粉手工面条的做法 ?
温水倒入自发面粉，和面揉成团，就可以擀面了。
切条，看个人喜好切宽或窄。
烧一锅开水
把面条倒入煮一会，捞出放入冷水中过一下。
铁锅烧热倒油炒菜，加入面条，调料，一点水闷一小会儿，出锅
如何使用面包机和面
一、材料
高筋粉200G，蛋20G，白糖30G，盐3G，酵母3G，黄油20G，牛奶150ML，香肠6条
二、做法
除黄油外，其它配料都按以下顺序加入面面桶中。
先把牛奶加热，再倒入面桶中。
在面桶的一角加入盐。
在盐的对面一角加入白糖。
在另外空的一角加入蛋液。
把面粉铺倒在牛奶上面。
在面粉中间弄一个小洞，把酵母加到小洞里再封好。
选面包机上的8，然后显示是1:30，这是揉面发面的总时间。
过了二十分钟揉面停止时，先关一下机子，加入事先溶化的黄油。再按启动，进行后期的揉面及发面。
一个半小时过去后，把面团拿出手动揉一下，排一下气，再分成六份，把香肠包起来，再发四十分钟。
烤箱调到150度，烤上三十分钟。
面包机发面怎样用
现在人们的生活水平提高了，越来越多的人们喜欢消费一些实用的家用电器，特别是我们的面包机，它的送给你特别的好，使用不但方便，而且又省电，目前市面上的这种电器非常的多，这样给我们消费者购买的便利等等，如如何使用面包机和面?家用面包机选购技巧有哪些?接下来由我们为大家介绍一下吧。
一，如何使用面包机和面
1，面包机和面，先把糖放入40度以下的温水中溶解，再把酵母放入糖水中搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。面粉过筛后倒入水中，启动发面程序，成团后慢慢倒入油，我们继续搅拌至面团表面光滑，开始发酵。等面团体积发酵至原先两倍后取出，放置在案板上。把面团擀成长条形面皮。
2，面包机和面，再卷起来，这样重复4-5次，把气泡擀出来。切成16等分的小面团。擀成中心厚边缘薄的圆形面皮。包入馅料放在蒸架里进行二次发酵。包子大小发至原先两倍后，面包机和面，蒸锅里加入2cm高的沸水开始蒸。蒸15-20分钟，关火冷却5分钟后开锅。冬天和面的水温可以热一些有助于发酵。面包机和面、冬天发酵建议在30度的烤箱里进行温室发酵。一次时间为1.5小次时间为40-60分钟。子在冷却前放入保鲜袋里，这样包子皮不会变硬。
二、家用面包机选购技巧
1、我们选购规格品种的选择。可分为500g，750g，900g，1250g和1500g等常用的五种。普通家用面包机容量以500—1000g为主;
2、产品外观质量的选择。外观的选购包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。一般来说，表面制造工艺精良的，其内在质量也不错，产品表面无机械碰伤与擦伤，面板平整，部件配合严密;
3、我们选购安全性的选择。面包机要能承受频繁的使用与高温而不变形、是选择面包机的根本。好的面包机门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，质地坚韧，手指难以按动;低劣的面包机材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏松动的多，甚至听到“喀吱”声，使日久微波易泄漏，对人体有很大危害松下SD-BMT1001-T,
4，其实，现在市场上的品牌面包机主要是美的、柏翠、苏泊尔、ACA、东陵、松下、飞利浦等品牌。并且品牌只是其中一个参考标准，面包机最重要的是要看中它的机身质量和满足自己需求的功能，还不是提供的功能越多越好，关键看面包机的电脑芯片控制能力怎么样，这个指标影响着我们做出来面包的效果，因为面包机内置不同的芯片处理的时间、温度控制、与食品美味把握精良度都是不同的。
以上是本小编为大家所提供的一些有关如何使用面包机和面以及家用面包机选购技巧有哪些，在这里我们要想购买到最好质量的面包机，就的从它的选购上来进挑选等等。
面包机发面的程序：
1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。
2、配料按顺序投入面包机。
3、启动发酵选项。
4、发酵完成后取出面团。
5、擀面排气后即可。
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