用面包如何做早餐_超简单的早餐面包怎么做
大家好!今天让小编来大家介绍下关于用面包如何做早餐_超简单的早餐面包怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.面包片怎么做早餐2.超简单的早餐面包怎么做
面包片怎么做早餐
在早晨,我们总是希望能够快速地享用美味的早餐。面包片可以说是最方便的早餐材料之一,但是常规的做法已经太过单调。为了让你的早餐变得更加有趣,你可以在面包片上添加一些食材,如黄油、花生酱、水果或鸡蛋等。这些简单的变化可以给你的面包片提供更加丰富的口味,让你在忙碌的早晨也能享受美食的味道。
在为早餐准备面包片时,要注意薄片要比厚片更加容易加热和更加美味。薄片面包不会像厚片那样表面酥脆而内部还是软的,因此更容易夹黄油等食材和全面加热。如果你非常喜欢吃厚片面包,可以考虑尝试把它们切成更薄的薄片,这样可以兼具口感和方便。
面包片早餐可以有更多的变化。你可以试试把面包片擦上茴香酥,洒上早餐谷物,配上米饭和香肠等食材。这些变化可以让你的早餐变得更加美味,同时也可以给你带来不一样的口感体验。特别是在创造自己独有的口味时,你也可以更加自由地选择与面包片搭配的食材。
总的来说,面包片可以是早餐的绝佳选择。通过简单的变化,你可以让它拥有更加丰富的口味。正确地选择和加热方式以及更多的不同搭配,也可以为你的早餐带来更大的惊喜。让我们打破单调的早餐,享受更加美味的面包片早餐吧!
超简单的早餐面包怎么做
一种超级简单的做面包方法,只需要用到电饭煲就行了。将低筋面粉换成高筋面粉,鸡蛋不需要打发直接和面。自己做面包的好处之一就是可以保证原材料的精良,也方便控制糖份的摄入。
食材:高筋面粉300g、鸡蛋3个、酵母粉3g、白糖30g、牛奶35g、草莓1个、蔓越莓干20g、玉米油20g、黑芝麻2g。
1、首先我们来准备需要用到的食材:高筋面粉300g,面包和蛋糕的最大区别就是面粉,高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋,2个半用来和面,1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。
白糖可以用绵白糖也可以用糖霜,效果都差不多。食用油我选的是玉米油,颜色清淡无异味;蔓越莓干用来做面包的夹心;草莓是等面包出锅做点缀的。
2、用少许温水将酵母粉融化后倒入干净无油的面盆中,然后依次将3个鸡蛋磕开,1个蛋黄单独放到干净的小碗中,其余2个半鸡蛋倒入面盆后加入白糖和玉米油,最后用筷子将锅内食材充分搅拌成颜色均匀的糊糊。
3、鸡蛋糊搅拌均匀后开始放面粉,有面筛子的话不要直接将面粉往盆里倒。我用豆浆机附送的细孔过滤筛子将300克高筋面粉过筛到鸡蛋糊糊的盆里,然后用筷子将面粉和蛋糊糊充分搅拌成均匀的面絮。
过筛不是为了筛除面粉中的杂质,是为了搅拌的时候面粉细腻松散没有颗粒感,比直接倒入面粉,筛入的方式不容易让面粉遇湿成坨产生面疙瘩。
4、盆中的蛋糊不够湿的话添加少许纯牛奶,搅拌到盆中没有干面粉的程度,用手将面絮揉合成光滑的面团。取出干净的面板或者蛋糕专用垫,面团不需要发酵,直接分成7个份量均等的小面剂子。
5、用手像蒸馒头时揉面的步骤一样,将7个小面剂揉搓成光滑的圆形小面团,比馒头复杂是需要将面团反复揉搓出一层手套膜的感觉做出的面包才松软。
用手将面团按扁后取擀面杖擀成椭圆形的牛舌饼,在饼上撒入少许蔓越莓颗粒,然后像卷被子一样将果粒夹在面饼中卷成卷状。依次将剩下的5个面团撒上蔓越莓干后卷成面包卷,最后留一个面团包入果粒后做成圆形面包坯。
6、面包胚都做好之后取出电饭锅内胆,用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油,防止面包粘锅。然后将圆形面包坯放在锅底中间位置,其余6个面包卷均匀码放在锅底一圈。最后将电饭锅内胆盖上保鲜膜放置到温暖的地方让面包坯发酵。
7、面包坯发酵到之前的2倍大就可以上锅蒸了,将之前留的一个蛋黄搅拌均匀后打散,用刷子蘸取少许蛋液为面包坯刷上一层薄薄的金黄,最后撒上一层黑芝麻点缀一下,这样蒸出来的面包色泽更诱人。
8、一切准备就绪后将电饭锅内胆水平放入锅内,接通电源后选择“蛋糕”键启动,我用的这款电饭锅是小容量的,耐心的等上50分钟左右,暄软美味的面包就可以吃了。
9、面包蒸熟后电饭锅自动就跳了,真的超方便,不像用烤箱一样时刻担心火大会将面包烤糊。打开锅盖扑鼻而来的浓郁面包香会让你的成就感飙升哦,蒸熟后的面包发起的鼓鼓的,发酵得很完美。
5分钟就能搞定早餐
而且面包可以按照自己的喜欢选
可以烤也可以不烤
自己只是喜欢脆脆的所以稍微烤了下
用料
面包 2片
鸡蛋 1个
黄瓜 10片
番茄酱 适量
超简单的早餐面包的做法
面包两片
(我做的时候稍微烤了一会)
黄瓜切片
番茄酱
(可以按照自己喜欢的酱 例如:沙拉酱)
煎蛋
把番茄酱涂在面包上
面包+黄瓜+煎蛋+黄瓜+面包
完成!
夹心材料可以按自己喜欢的放
又简单又方便的早餐
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