红枣枸杞炖鸡如何_当归红枣枸杞炖鸡的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红枣枸杞炖鸡如何_当归红枣枸杞炖鸡的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红枣枸杞炖鸡怎么做2.当归红枣枸杞炖鸡的做法
3.枸杞红枣乌鸡汤怎么做
红枣枸杞炖鸡怎么做
把鸡切成块，泡好红枣和枸杞，切好葱段，姜片。锅加水，水温后焯肉，五分钟后捞出，用冷水过一下，这样可以避免还有血水。然后把肉块、红枣、枸杞放入电饭煲（还是瓦煲炖东西好，不过我那个煲太小了放不下整个鸡，又懒得再炖一次），再放入葱姜蒜、大料、肉寇，桂皮。盖盖开始炖，电饭锅有个缺点，水烧开太慢了，扳到米饭那边快点，等水开了再扳回煮汤粥这边。炖了差不多二个半小时，肉已经烂了，这时放点盐（这个要注意的，不能早放盐），爱吃甜的人可以不放吧，因为红枣和枸杞都是甜的。再煮不到十分钟就好了。味道不错哦，又有营养。
当归红枣枸杞炖鸡的做法
食材
主料
土鸡
半只
红枣
20g
党参
15g
枸杞子
20g
桂圆
15g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好土鸡。
2.鸡肉切块。
3.准备好红枣、党参、枸杞子和桂圆。
4.红枣、党参、枸杞子、桂圆洗干净和鸡肉一起放炖盅里面。
5.炖盅加好水放电炖锅里按炖汤键，炖好后加盐和鸡精调味。
6.成品图。
小贴士
炖汤的时候要一次性加好水。
枸杞红枣乌鸡汤怎么做
食材明细
主料
母鸡肉500g
当归10g
红枣8颗
枸杞20克
辅料盐半匙
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
当归红枣枸杞鸡汤的做法步骤
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1
鸡肉洗净，剁小块
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2
红枣洗净，去核
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3
当归切片
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4
枸杞洗净
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5
将所有材料放入炖盅里
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6
加入清水，水位以离炖盅口两厘米处为好
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7
隔水上锅炖煮，水开后转小火炖一个小时
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8
喝之前可以加入少许盐，搅拌均匀即可饮用。
小窍门
如果炖的份量多，时间也要加长。
来自 美食天下?开心肥羊?的作品
使用的厨具：炖盅
准备好需要的食材，以乌鸡、枸杞和红枣为主。
2
乌鸡一只斩成小段，先做开一锅水，乌鸡入水焯一下，为的是去除鸡肉的血水和浮沫。
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小枣和枸杞洗净备用，还可以放几个香菇，口味上更鲜，再切点姜片。
4
用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅来煲汤，传统的乌鸡煲汤可是需要2-3个小时，而这款压力锅，压力可调节，还有快速脱骨按钮，不同食材、多种烹饪方式，随意搭配。
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所有食材都放入铁斧黑晶内胆，加入没过食材的开水。
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食材类选择鸡鸭，烹制方法选煲汤，40分钟的烹制开始。之所以没有选择快速脱骨肉，是花儿听朋友介绍，就是普通的这种做法，乌鸡就能脱骨烂，抱着试试看的想法，这次我实际测试一下。
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不同于以往的电压力锅，这款鲜呼吸，上压特别快，而且再烹制结束后自动排压，这种方式特别安全和贴心，家中老人使用，我也能特别放心。
8
40分钟的时间到了，加入适量的盐，尝一口汤，特别鲜美；再吃一块乌鸡，果然是快速脱骨，连骨头都是酥酥的，这样煲汤，省事又省心。
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有了苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅，煲汤、炖煮、红烧，都轻松搞定；煮粥蒸饭也是轻而易举。
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