田螺肉如何清洗_田螺怎么洗最快最干净
大家好！今天让小编来大家介绍下关于田螺肉如何清洗_田螺怎么洗最快最干净的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.田螺怎么清洗快速干净2.田螺怎么洗最快最干净
田螺怎么清洗快速干净
田螺怎么洗最快最干净
1、将购买的田螺放入装有清水的盆内，戴上手套反复抓洗几次。
2、在水盆内加入适量香麻油和食用盐，可以让田螺能够更快的吐出脏东西。
3、然后浸泡30分钟，再戴上手套反复的搓洗一下。
4、最后再用清水反复清洗几次即可。
注意：为了在食用时更方便吸出田螺肉，可以用斜口钳夹掉田螺尖尖头。
2田螺上有青苔怎样清洗
一般先将田螺要先放在清水里泡，等田螺肚子里的泥土都出来后，戴上手套抓起田螺使劲的揉搓，将粘附的青苔搓掉一些，然后用刷子或钢丝球再仔细刷洗，逐一将田螺上的青苔、草屑彻底的刷干净即可。
3田螺怎么快速挑出死的
浸泡法：
将田螺泡到水盆内，观察它会不会伸头出来，能伸头出来的是活的，不能伸头的一般是死掉的，并且死掉的田螺在水里会没有动静，还会漂浮起来。
按压法：
拿起一个田螺，用手按田螺的螺口处的盖子，按下去能弹起来是活的田螺，如果弹不起来就是死掉的田螺。
4田螺肉怎么炒好吃
爆炒田螺肉
材料：田螺肉、葱、姜、蒜、料酒、食盐、芹菜、韭菜、小葱、淀粉糊。
1、田螺肉洗净，葱姜蒜切成末，芹菜、韭菜、小葱切段。
2、放油热锅，将姜蒜葱放入爆香。
3、有香味溢出后放入芹菜、韭菜、小葱翻炒均匀。
4、再放入田螺肉，翻炒一会，放料酒、盐调味，最后放入淀粉糊勾芡，即可出锅。
紫苏田螺肉
材料：紫苏、姜、食盐、醋、葱、蒜、干辣椒粉、料酒、鸡精、酱油。
1、将买回来的田螺肉浸泡半小时，洗净。
2、把田螺肉放入锅中焯水，然后捞出用凉水冲洗。
3、把姜和蒜切成小块，紫苏洗净切碎。
4、在锅内放油，放入田螺翻炒，倒入适量料酒、酱油、醋再翻炒一会。
5、再放入干辣椒粉、姜末、蒜末、食盐以及紫苏翻炒一会。
6、最后在出锅的时候加入适量的香葱即可。
田螺怎么洗最快最干净
田螺怎么洗最干净
快速洗田螺的方法
1.把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的 *** ，田螺会拼命的吸水、吐水。
2. 4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。
3.捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
4.把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。
注意：煮田螺的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的田螺肉吃到嘴里就像在吃皮筋。
5.捞出煮好的田螺，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把田螺肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。
怎么清洗大田螺
清洗方法一
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具（钳子）把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
4、最后，在炒之前，用滚水淖一下，把螺盖去掉。
清洗方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
田螺的挑选技巧：
1、首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好。
2、按一下田螺盖，如按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
田螺要怎么样才洗得干净
刚买回来先用洗米的水泡，很脏的可以换一次洗米水，然后再用清水泡，可以加几滴油，就更干净了.最后炒之前要用盐洗干净外壳再炒.
准备步骤：
?1、先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了。
配料有：豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以）
做法：
?1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。
?2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来。
?3、酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用。
?4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了。
提议：加点切片了的香菇会更加好吃！
怎样清洗螺蛳才干净
第一步：把买来的螺蛳放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺蛳泡在盐水里，由于盐份的 *** ，螺蛳会拼命的吸水、吐水。
第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看螺蛳是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，说明已经吐净了，准备进行下一步吧。
第三步：捞出螺蛳用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止。
第四步：用钳子把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
第五步：把螺蛳倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺蛳最上面的东东好多都浮起来就行了。（注意：煮螺蛳的时候千万不要煮的太久，因为煮太久就把田螺肉煮老了，这样的螺蛳肉吃到嘴里就像在吃皮筋。）
第六步：捞出煮好的螺蛳，倒入清水中冲洗就可以用来做菜了。如果你想把螺蛳肉挑出来做菜，可以用针或者牙签将肉取出，然后冲洗干净就行了。
补充说明：在清洗螺蛳的过程中要注意挑出死掉的螺蛳，因为死螺蛳是不可能洗干净的，而且很有可能已经发臭了。
田螺怎么洗才干净？
清洗田螺方法：1.首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口 第二，用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后就是洗，洗的时候用一个比较深点的盘子（如装汤的盘子）根据自己家的条件，反正要深点的就好，把田螺放在较深的盘子里，然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，就使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个3次左右就很干净了。
2.首先用浓盐水泡，让它吐沙子和泥，吐干净后用清水漂洗干净；然后轻轻地把田螺尾部（尖的地方）敲开一个洞。（这样又好入味，吃的时候也方便） 爆炒田螺： 主料：田螺，姜，大蒜，干辣椒或小红辣椒，葱段 辅料：盐，蚝油不可少，鸡精，我就放了这些东东。
做法： 首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口 第二，用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后就是洗，洗的时候用一个比较深点的盘子（如装汤的盘子）根据自己家的条件，反正要深点的就好，把田螺放在较深的盘子里，然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，就使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个3次左右就很干净了。 第三，所有的都准备好的话就开始要动火了，烧水待水开将田螺放进去过遍水煮沸在捞出，抱水倒掉不要了，田螺暂时放一边待用。
第四，烧干锅倒油，油烧好后放入姜，蒜，辣椒，先炒一会，然后放入待用的田螺入锅一起爆炒，应该炒个5分钟左右就好了，然后放入蚝油和葱段和盐（一点点就好，因为有蚝油否则会咸的）略炒一会就大功告成，绝对是非常美味的，很好吃！ 呵呵，第一次写自己的菜谱，也许有些比较啰嗦，我不是一个会做饭的女人，但是自认为这道小食做得很不错，老公可爱吃了，只是每次我嫌麻烦就很少给他做。 这是一道下酒的好菜。
你试试看吧，其实也不难的，很简单。过程繁琐了一点。
1》麻辣田螺 主料： 田螺配料：干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻制作过程：1.把田螺洗干净，氽水，锅内加油、青椒、花椒，以及糍粑、豆瓣炒香；2.下田螺，烧熟，在菜上面撒上葱花、芝麻即可。 制作要领： 这道菜在制作的时候首先一定要把田螺洗得干干净净。
制作的时候最突出的是这道菜的鲜香味，它的配料必须齐全。 口味特点： 吃到口中第一感觉是鲜香无比，然后觉出麻辣味道。
这道菜吃的时候需要耐心，是很有风味的一道菜肴。 2》麻辣田螺 原料 田螺一斤，朝天椒，花椒，大香，蒜，白糖，酱油，生姜、料酒。
制作蒜、姜切丝， 烹制 锅中放少许油，待油8成熟时倒入朝天椒、姜、蒜，翻炒至香味出来。倒入田螺，翻炒2分钟，倒入酱油3调羹、白糖，大香、料酒翻炒几下，然后中火焖6-9分钟入味。
最后放味精翻炒2下起锅装盘。 此菜香辣可口，色泽鲜艳 做菜心得 买田螺的时候，一块同去的朋友说好象两斤不够，结果就又来了一斤。
田螺被他们只打去了 *** ，浑身是泥巴。回到家，我就用牙刷一个一个地刷，好累~~~换了不下20盆水，养了一个晚上。
当然了田螺也被洗得很干净了，要是卖田螺的象我这样做田螺，得累死不可~~。朋友说以后再不去外边吃田螺了，现在才知道只有在家自己做的才干净！当然了这样炒来的田螺自己没有臭味了！ 田螺炒出来怎么觉得没有我在南方吃的那样颜色深，我怀疑是我家的酱油不好。
妈妈一语道破天机“人家的那有你这样一个一个刷干净的，当然人家炒的就颜色深了。.” 不过，我炒的是很香，汁浓味重。
吃的时候汁就顺着手指头流下了，香得你唆指头！ 3》田螺 田螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。
其中钙的含量特别高。除此之外，它还是一种药用动物。
据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。
中秋之际不妨自己动手来做炒田螺，可是我们怎样挑选呢？购买田螺时，要挑选个大、体圆、壳薄的，掩片完整收缩，螺壳呈淡青色，壳无破损，无肉溢出，掂之有较重感。 雌田螺产仔后经过养育特别肥美，故购买时有条件者最好选择此佳螺。
挑选方法可观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角较左触角粗而短，末端向右内弯曲。 注意选择活田螺，市面供应的田螺难免生死混杂，挑选时可用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的是活螺，否则便是死螺。
4》广式传统：紫苏沙茶酱田螺 材料：田螺，紫苏叶、沙茶酱，蒜茸、豆豉等少量。 做法：将镬烧红，放油落镬，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香，加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透，勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。
5》西酱中用：黑椒豉香田螺 材料：田螺，黑椒汁、豆豉等 做法：同上，只是加入西餐常用的黑椒汁，增添田螺香味。 6》广西风。
怎么快速清洗田螺表面
一， 将田螺从田里或塘里捞出来之后，首先把田螺倒入大盆子里面，盆子越大越好洗。
二，注入清水，用大木棒子搅动，利用田螺与田螺之间的摩擦力，把大泥巴洗掉。（注意：力气不要太大，太大了会搅死田螺。
田螺死了，吃起来有臭味的！）这就算洗完了第一遍。三，把田螺先捞到一个桶子里面，洗干净大盆子，又把田螺倒回去，并注入清水。
四，用刷子把仔细把田螺身上的细泥洗干净，洗干净了的田螺放到干净的桶子里面。五，田螺表面的泥巴都洗干净之后，又把它们倒入洗干净了的大盆子里面，注入清水，并滴上几滴油，然后放上一两天。
这一步骤的目的是要洗掉田螺肚子里面的泥巴。（滴油的话，滴香油更好！不滴油也可以，但是田螺吐泥吐得慢！）六，田螺放上一两天之后，把肚子里面的泥巴吐的干干净净。
我们再清洗一遍就OK了！满意请采纳谢谢。
田螺在生活中特别受欢迎，特别是炒熟以后的麻辣田螺，味道鲜香香辣爽口，是人们夏天最喜欢吃的一种食材，咱田螺好吃，洗起来却特别麻烦，很多人感觉田螺怎么洗也洗不干净，其实田螺在清洗时有一定的方法和技巧，只要掌握这些方法和技巧就能把轻松把田螺洗干净。
田螺怎么洗最快最干净1、田螺在购买以后要先把它放入到装有清水的盆中，这时要带上手套，反复抓动田螺，让他与水充分接触，随后再向盆中滴入适量的麻油和食用盐，再次把它调匀，然后让田螺再调好的水中浸泡。
2、田螺要在调好的水中浸泡30~40分钟，等它泡好以后要带上手套，反复搓洗一下，然后再把水倒掉，把它放到流水下反复冲洗，多次冲洗以后就能把田螺洗干净，洗干净田螺，以后还可以用钳子夹掉田螺的尖头，这样的田螺在炒熟以后，方便人们把里面的田螺肉吸出来。
田螺清洗方法教程1、田螺在清洗的时候需要先放在盐水中浸泡，然后再用流水冲洗，另外有些田螺表面会有大量的青苔，这样的田螺在清洗的时候要戴上手套用力揉搓，如果还不能把青苔洗掉，就可以用刷子或者钢丝球来清洗它的外壳，这样能轻松把它表面的青苔和草屑去掉。
2、清洗田螺的时候要把田螺放在水中浸泡，浸泡过程中要注意观察，那些把头伸出来的田螺是新鲜的田螺头伸不出来的，则是死掉的田螺，有些还会漂浮在水面，这样的田螺要及时取出扔掉，它们体内有大量寄生虫，如果盲目食用会危害身体健康。
上面详细为大家介绍了田螺的清洗方法教程，能让大家知道田螺怎么清洗既快又干净，也能让大家掌握田螺的清洗技巧，以后大家再烹调食用田螺时就能按上面介绍的方法技巧去做，能轻松把自己购买的田螺洗干净。
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