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如何用冰糖酿柠檬_柠檬泡冰糖的正确做法

家常菜 2024年02月01日 09:37 140 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何用冰糖酿柠檬_柠檬泡冰糖的正确做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.怎么用糖淹制柠檬
2.柠檬泡冰糖的正确做法
3.冰糖炖柠檬的做法,怎么做,如何
4.用冰糖怎么做柠檬水

怎么用糖淹制柠檬

首先用水把冰糖溶化(1:1)柠檬用滚水煮过,全部放冷了,放在一起过几天就可以吃了,如果想要酸点的,可以放点白醋 冰糖 可以加,少加点没事不会破坏性质也不会长胖或加蜂蜜也有益减肥,喝鲜柠檬可清热下火美白去斑,加适量的运动可以达到减肥效果 营养方面是不会有影响的,就是口感不好而已! 用蜂蜜最好,它能帮皮肤排毒,而且不会变质,吃了不会发胖,白糖冰糖吃了易发胖

柠檬泡冰糖的正确做法

方法/步骤

1

第一步,选择材料上,一定要选择上好的柠檬,和大块的老冰糖,这样才能尽量的保证炖出来的成品的稀稠度与口感。

2

第二步,先用清水将柠檬清洗,然后用盐擦拭一下柠檬表皮以去除农药残留,然后用刀切成片,去掉籽,尽量切薄一点,这样炖出来的柠檬片才不会硬硬的。

3

第三步,把大块的老冰糖弄成小块的,老冰糖里的含糖量较一般的冰糖成品要好很多,用它来炖制东西口味会更浓郁。

4

第四步,将处理好的冰糖和柠檬按3比1的比例,即冰糖3斤,柠檬1斤,一层冰糖一层柠檬片放进锅里,把炖锅里加适量的水,在把我们放好材料的碗放进炖锅里隔水熬制。

5

第五步,在炖制的时候,要经常搅拌,这样既可加快冰糖的融化,也是为了让冰糖和柠檬充分的融合,因为要炖足12小时,这中间,为了避免干锅,隔3个小时给锅里加一次水。

6

第六步,炖制好后的冰糖柠檬成琥珀色,晶莹剔透,只有炖足12小时的柠檬才会有这种成色。然后找一些保存的瓶子,瓶子用高温水煮后,放到消毒柜烘干,在把我们的冰糖柠檬保存起来,一般制作一次是吃不完的。

冰糖炖柠檬的做法,怎么做,如何

做法如下:

1、首先买回来的柠檬要用清水进行清洗,浸泡,去除外果皮上面的农药残存;

2、把清洗过的柠檬晾干,上面不能有生水;

3、然后把柠檬切成片状,每片的厚度大约是三毫米左右;

4、去除柠檬的种子,柠檬的种子,有苦涩的味道;

5、找一个干净的,无油无水的密封玻璃罐,用来储存冰糖柠檬;

6、用放一层冰糖放一层柠檬的方法,把柠檬和冰糖,依次放入密封罐,最后在盖口上再撒一层冰糖,然后密封保存,用冰糖腌制的柠檬可以长期保存,每次在吃的时候用干净的筷子,取一两片柠檬浸泡即可。

用冰糖怎么做柠檬水

用料 ?

柠檬 500G

冰糖 500G

冰糖炖柠檬的做法 ?

柠檬买回来后先洗净,抹干表面水份;

把柠檬切碎,尽可能切碎点,核最好挑出来不要,因为比较苦啊,不怕苦的就不用麻烦了啊!

把切好的柠檬放入炖盅;

加入一斤冰糖,不用加水;

在电子炖盅外用开水注到最到水位线;

盖好盖子,炖约八个小时左右;我发现5个多6个小时的时候都快没水了,所以建议晚上做,然后炖6个小时,回头睡醒了再添水炖两个小时啊!?

如果感觉火候够了,懒人就炖6个小时吧,哈~!

炖好的冰糖柠檬,找不到冰糖的影子了,也变成深褐色!放凉装瓶放冰箱保存即可!

往杯里盛适量冰糖柠檬,加入温水冲开即可以享用!柠檬皮刚冲的时候嚼得很有咬头,很好吃啊,泡5分钟以上就会慢慢变软了,没那么好吃,但是一样可以食用啊!

小贴士

1、建议柠檬去核,因为回头冲的时候柠檬皮会很好吃的啊!如果总是不小心吃到苦的核,那是大煞风景的一件事~?

2、消毒过的瓶子装好后密封放冰箱保存,一般保存6个月左右,食用时用干净的勺子勺取!?

3、这个份量差不多可以做1200ML左右,如果喝得少,可以适量减半制作!

1.准备好所需要的东西,为了方便我一般都是用矿泉水,选用的冰糖是大块儿冰糖

2.凉水杯里倒上水,然后放入冰糖和蜂蜜。我口味偏酸,所以只放了两大块冰糖,和一小勺蜂蜜

3.将柠檬用盐洗净后把**的柠檬皮薄薄的削下来,放在盐水中浸泡,约20到30分钟,如果**的...

4.我用手工榨汁器榨柠檬汁

5.将柠檬籽挑出去

标签: 柠檬 冰糖 小时

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