如何制作五香黄豆干_做法，五香酱黄豆怎么做好吃，五香酱黄豆的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何制作五香黄豆干_做法，五香酱黄豆怎么做好吃，五香酱黄豆的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.五香黄豆怎么做好吃，五香黄豆的家常做法2.做法，五香酱黄豆怎么做好吃，五香酱黄豆的家常做法
3.黄豆怎么煮五香味
4.五香煮黄豆怎么做好吃
五香黄豆怎么做好吃，五香黄豆的家常做法
食材用料
黄豆300克相克食物
葱5克相克食物
姜5克相克食物
蒜5克相克食物
胡萝卜10克相克食物
青椒10克相克食物
花椒5克
桂皮5克
小茴香 5克
味精5克相克食物
香油5克
白糖5克相克食物
大料2颗
香叶3片
料酒10克
五香黄豆的做法
1.黄豆发好放入盘中备用。
2.葱姜蒜切片。
3.胡萝卜和青椒切丁。
4.锅中放入清水150克左右，放入水发黄豆，放葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、味精、白糖、料酒，大火烧开改小火炖15分钟。
5.15分钟后放入胡萝卜丁，青椒丁煮2分钟。
6.倒入漏勺拌匀，拎出调料，淋香油装盘即可。
做法，五香酱黄豆怎么做好吃，五香酱黄豆的家常做法
五香黄豆
主料：大豆400克，
调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克
做法:
1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2.分别将葱、姜切碎末；
3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。
备注:也可以把黄豆换成蚕豆,一样的做法,蚕豆一定要泡透,泡发后用牙签能轻松扎透就算泡好了
黄豆怎么煮五香味
食材
主料
黄豆
300克
辅料
酱油
适量
盐
适量
老抽
适量
大料
适量
花椒粒
适量
步骤
1.泡发好的黄豆
2.挑拣出坏的豆子扔掉
3.准备好大料和花椒粒
4.锅中倒入一碗水
5.倒入适量酱油
6.一小勺老抽
7.放入花椒大料
8.放入少许盐
9.大火烧开
10.放入黄豆
11.盖盖煮黄豆，中间要勤看锅翻动一下黄豆，使豆子都煮熟
12.煮到汤汁差不多干了，这时的豆子就上色了
13.小火，用铲子不停的翻炒
14.炒到黄豆水分收干，表皮微皱即可
小贴士
老抽不用放太多，主要是上色就行
汤汁收干了调小火，不停的翻炒，炒至水分收干为止
五香煮黄豆怎么做好吃
五香黄豆是很多人喜欢吃的食物，除了去超市买来吃之外，推荐大家自己在家里面做，这种食物的做法并不难，只要掌握好用料的比例，制作过程注意一些技巧就行了。
一、五香黄豆的做法
原料
黄豆500克，精盐7克，花椒5克，大料5克，小茴香5克，桂皮2克，甘草粉2克。
制法
（1）、将黄豆拣净，用温水泡涨。
（2）、锅内加入清水，放入泡好的黄豆，加香料，烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥，加入精盐，用旺火收汁，待卤汁将尽时，捞出。
（3）、炒锅置火上，放入煮好的黄豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉，继续翻炒，使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时，便可出锅，放凉即成。
二、
1准备好原料，泡发好的黄豆、香叶、小茴香、八角、桂皮。（黄豆提前泡6—12个小时）
2煮锅中放入适量清水，置火上，加入香叶、小茴香、八角、桂皮。
3加入两勺食盐。（食盐适当多放一些
4放入泡发好的黄豆。
5加入黄豆后，大火煮沸。
6改中小火把黄豆煮透即可。（大约煮30分钟）
7带着淡淡的豆香味、五香味。
三、五香黄豆/更多做法
早起泡了点黄豆，本打算发豆芽的，老公看到说，不如煮成五香黄豆吧，用勺挖着吃，既营养，还可以当零食，于是，豆芽没了，香喷喷的豆子来了
1.黄豆拣出坏豆洗净泡发。
2.加入适量水，放入锅中
3.加入干红椒、八角。
4.加入香叶、盐
5.大火煮开，转小火慢闷，直到豆烂。
食材用料
干黄豆50克
胡萝卜50克相克食物
盐适量
大料2个
花椒粉适量
五香煮黄豆的做法
1.取出黄豆洗净
2.加入适量的花椒粉大料盐
3.加水浸泡一个晚上
4.将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟，开锅后大约十分钟即可
5.胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁
6.黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜，开锅即可
7.取出即可食用，喝粥的最好搭档
用手机看这道菜做法
小贴士
黄豆一定要泡开再煮，这样省火好熟。
胡萝卜要最后下锅，不然不脆了，口感不好。
吃多少取出多少，加入适量的麻油拌匀食用味道更好。
相关文章
