粘米粉如何制作_粘米粉怎么做如何做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于粘米粉如何制作_粘米粉怎么做如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.钓鱼用的粘米粉是怎么做的?请问高手。。。2.粘米粉怎么做如何做好吃
3.粘米粉制作粉利的做法手工粉利的做法
4.自制粘米粉的做法，自制粘米粉怎么做好吃，少年薄荷凉
钓鱼用的粘米粉是怎么做的?请问高手。。。
粘米粉可以钓鱼。
制作方法是：
1、将粘米粉做成年糕并切成小方粒，用开水泡1-2分钟，把水倒掉，看软硬是否适度，若太硬再泡一次，手感与饭粒相似为宜。泡好后放入小铁盒内盖好，以防干裂。用年糕作钓饵，可同时以干粉粘饵蘸用，鱼更喜欢吃。
2、香油几滴，蜜糖、味精、粘米粉适量，四者混合后加适量清水稀释，使劲搅拌或摇晃成乳剂后再与干粘米粉一起调制。揉透后用有盖的小盗碗装好放在冰箱冷藏室内放12小时，如面饵变稀，则加一些荧粉继续揉，直到不粘手为止。此饵鲤鱼，鳊鱼均爱吃。用时请注意：此饵可用香油和水各占一半的稀释剂作蘸饵，生、熟黄豆粉或胡豆粉作粘饵，宜配合用素诱饵，季节、水域不限。
粘米粉怎么做如何做好吃
用料：水磨粘米粉30克、澄面（小麦淀粉）30克、木薯淀粉30克、水100克、无味植物油10克。
1、准备工作：烧一锅水，一会儿煮米线用；准备一大碗凉水，一会儿泡米粉用，干燥碗放小美主锅盖上，点出秤，称出水磨粘米粉30克、澄面（小麦淀粉）30克、木薯淀粉30克。
2、用勺子将粉类稍微混合均匀。
3、干净无水的主锅加入100克水、10克没有味道的植物油，设定2分半钟/温度100度/速度1。
4、时间结束温度达到100度，打开主锅盖，加入混合好的分类。
5、设置15秒/速度3将粉和水混合。
6、把颗粒状的粉倒入之前装粉的碗里，捏成团，再搓揉均匀。
7、整成光滑的条形面团。
8、放入面条机筒。
9、在烧着的开水锅上压出米粉（有时候米粉压出来会有点儿弯弯曲曲是正常的）。
10、入水。
11、等米粉全部从面条筒内出来了，弄断根部，轻轻用筷子把粘着的一头稍微拨乱开，米粉一浮上来，就快速用漏勺把米粉捞出来（一定不要煮久了，否则会化掉）。
12、把米粉快速泡入凉水大碗里，这样会让米粉更Q弹。
13、成品图。
粘米粉制作粉利的做法手工粉利的做法
食材明细
粘米粉200克
酵母3克
无铝泡打粉3克
开水180克
白糖30克
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
未知难度
大米碗糕的做法步骤
1
用开水化开白糖，冷却后倒入粘米粉中，搅拌均匀。
2
搅拌好的米浆用筷子提起能成线条往下落。
3
加入酵母粉。
4
搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵三小时左右或是冷藏发酵一夜。
5
发酵好的米浆，表面能明显的看到很多小气泡。
6
加入泡打粉，搅拌均匀。
7
分装在预备好的容器里，约五六分满，盖上盖子二发约半小时，至七分满。
8
大火蒸约十分钟，焖两分钟即可出锅。
自制粘米粉的做法，自制粘米粉怎么做好吃，少年薄荷凉
做法一
材料 ：粘米粉270克，开水345克，食用油适量。
做法 ：
1、粘米粉放一个盆里，慢慢加入热水搅拌。热水分几次加，每次拌匀再加水拌好的粉团比较柔软，趁热用刮刀切拌一下。
2、面团平均分两份，一份盖好，另一份用有盖的玻璃碗装好，压扁，盖上盖子，放入微波炉加入十秒钟，然后拿出来翻拌均匀，再盖上盖子加热。一共重复五次左右。
3、加热到第三次的时候，粉团随着温度的升高慢慢变得柔软有韧性，这时候翻拌的时间可以适当久一点，这样做有助于粉利的口感更好。
4、操作台上抹点油，把加热好的粉团倒到台面，手上抹油，趁热把粉团揉得更光滑。
5、把粉团分三份，手上抹点油，趁热揉圆、再搓成圆柱型。揉圆的时候要稍加点力量，让粉利内部不空心。
6、抹点油在粉利表面，放到蒸锅里，盖上锅盖。同样的方法加热另一半粉团。
7、所有的粉利做好后，锅里先烧水，水滚后放上粉利大火蒸5分钟，中小火蒸20分钟左右即可停火，焖两分钟左右再开锅。
8、趁热刷点油在粉利上，晾凉后装袋放冰箱冷藏保存，一周左右肯定没问题。也可以用水泡着保存，每天清洗换水。
小贴士 ：
1、分开两次加热是因为粉团要在有温度的情况下才能造型，所以一次不要加热太多。
2、揉圆的时候手上要稍稍有点力量，尽量让粉团的内部不空心，粉利切片的时候才能有光滑的切面。
做法二材料 ：大米3g，清水适量。
做法 ：
1、大米浸泡一夜备用;准备好干净的容器和滤布。
2、把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆，把打磨好的米浆倒进滤布做固液分离。
3、米浆经过滤布用手挤压掉水份，水份挤掉后，固液分离成功，成了米面团，搓成成圆柱状
4、把搓成型的粉利放入蒸锅，大火隔水蒸熟即可。
小贴士 ：米面比较粘手，涂少许香油可以解决粘手的问题。
主料
大米
自制粘米粉的做法步骤
1.?将适量的大米用水浸泡半小时（大米最好少弄点）
2.?将浸泡好的大米沥干水份，放到锅里小火炒微微发黄
3.?炒到这个样子即可，晾凉。一定要晾凉
4.?凉透之后放到多可比干磨桶进行磨粉。刚开始弄最好一点点放里。我弄的大米多所以弄的时间长。（如果觉得磨的粉不细致可过筛，在进行打磨）
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