芋头如何炸着吃_芋头炸着吃最简单做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芋头如何炸着吃_芋头炸着吃最简单做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.简单的炸芋头怎么做好吃又简单，做法解2.芋头炸着吃最简单做法
3.芋头怎么炸才酥好吃
简单的炸芋头怎么做好吃又简单，做法解
主料
芋头?：1个
糯米粉 ：适量
花生?：适量
辅料
水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.芋头去皮洗净，切大块，隔水蒸熟
第二步
2.糯米粉加水调成面糊，不要太稠
第三步
3.花生洗净加入面糊中，再放入适量的盐搅拌一下
第四步
4.锅中热油，芋头裹上面糊，下油锅
第五步
5.炸至焦黄，捞出控油，装盘，完成！
芋头炸着吃最简单做法
芋头是一种口感绵香的食物，平时我们习惯了蒸着吃，煮着吃，炖汤或者炒着吃。芋头其实也能炸着吃，今天教大家的是油炸香芋条，这道菜工序并不复杂，但是制作出来的美食外酥里香，口感香甜，吃了还想吃。
怎样炸香芋条
食材：
香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。
油炸香芋条的做法：
1、芋头切块，然后放入蒸锅，蒸30分钟；
2、取出压成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌匀，用模具压实，取出切条，裹上白芝麻；
3、热锅倒油，油温4成热时，放入香芋条，中火炸至表面金黄；
4、炸好后，即可出锅。
小贴士：
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
芋头怎么炸才酥好吃
用料：芋头半个。
步骤：
1、芋头切成手指粗细的条。太细了容易断。
2、油温烧热，放筷子进油会起这种泡泡就说明油热了。
3、热油中火倒入香芋条（能让外壳快速酥脆，油温底小火放入的话芋头直接就炸软炸烂了）。
4、油热放入会起这种大泡泡，芋头放入少量以防粘连。十秒后轻轻推推分离芋头。变的微黄时候调成中小火继续炸个一两分钟，边边发黄时候就可以捞出（实在不知道行不行就拿一根出来尝尝）。
5、捞出稍微放凉，复炸一遍。复炸时候芋头会直接飘起来啦，不会被泡泡遮住了～。
6、好啦～不好看但是很香。
1、制作油皮:将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，再分成每个40克的小面团备用。
2、制作油酥:将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成面团，再分成每个35克油酥，搓圆备用。
3、制作油酥皮:取1个油皮，包入1个油酥，收口捏紧后朝上，由中间向两端干成薄片后，由内向外卷起，再重复些动作1次，盖上保鲜膜松弛20分钟备用。
4、将松弛的每个油酥皮对切，再将切面朝上，全部干成圆薄片备用。
5、取1个油酥皮包入25克芋泥馅收紧口朝下排列于烤箱，以上火170度下火160度烤20-25分钟即可!
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