肉包土豆条如何做_土豆条作法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于肉包土豆条如何做_土豆条作法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.咱就说没有空气炸锅炸出来的东西不好吃2.土豆条作法
3.自制土豆条的方法
4.家常炸土豆条的方法
咱就说没有空气炸锅炸出来的东西不好吃
自制空气炸锅食谱
酸奶布丁吐司
准备食材：玉米淀粉3克，鸡蛋，吐司，酸奶30克
做法：
1.?鸡蛋、酸奶和玉米淀粉搅拌均匀，吐司用勺子压出坑
2.?倒入酸奶蛋液，表面倒入适量蛋黄液(可以不倒)，空气炸锅180度烤8分钟
紫薯扭扭酥
做法：
1.?取一张手抓饼抹上紫薯泥，再盖上一张手抓饼边缘捏紧，切成条
2.?竖条对折，拧成麻花状，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，空气炸锅180度烤10分钟
午餐肉薯饼
准备食材：午餐肉、土豆
做法：
1.?土豆蒸熟捣成泥加入两勺淀粉少许黑胡椒(可不放)拌匀，午餐肉切成块
2.?取适量土豆面团，搓成圆，压扁，放上午餐肉 包起来
3.?放入空气炸锅表面喷油（或刷油）180度烤20分钟
4.?蘸番茄酱
芝士鲜虾球
准备食材：虾、鸡蛋液、芝士片、面包糠
做法：
1.?虾去皮去虾线搅打成泥，虾泥里放入芝士包起来
2.?裹上玉米淀粉，再过一层鸡蛋液，再裹一层面包糖空气炸锅180度烤15分钟
红薯饼
准备食材：红薯
做法：
1.鸡蛋加一勺面粉搅拌均匀，倒入红薯丁里，拌匀
2.空气炸锅 180度烤20分钟
芝士烤牛奶
准备食材：玉米淀粉25g、牛奶250ml、芝士片、蛋黄
做法：
1.?淀粉牛奶蛋黄搅匀，放入芝士，小火加热搅匀至融化，搅拌至粘稠状态
2.?倒入模具冷藏3小时至凝固，脱模切块刷上蛋液，空气炸锅200度15分钟
土豆条作法
方法一：
材料
土豆500克 淀粉适量 食用油500克 （实耗50克） 辣椒粉1大匙 花椒粉1小匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.土豆洗净去皮切成长条，用水洗一下，捞出沥净水，拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用；
2.锅内放油烧至八成热时，放入土豆条，炸熟后捞出，等油温回升至八成热时，放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
注意
麻辣咸香，外脆里嫩。土豆含有淀粉，用清水洗净后再炸，可防止土豆入油时粘在一起。
方法二：
1. 把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。
2. 把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
3. 把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。
4. 把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。
5. 速冻后的薯条.
6. 锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。
7. 把炸到金**的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.
8. 趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。
9. 喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。
自制土豆条的方法
土豆条是我们在平时比较喜欢吃的一种零食，它的制作方法是很简单的，我们只要准备好土豆条，然后将锅清洗干净，在加入食用油，等到油烫了，我们在加入土豆条进行油炸，一般土豆条只需要炸三分钟的时间就可以了，炸到土豆条变成金**后，捞出过油，最后撒上盐粉就可以食用了。
材料：土豆，生粉，鸡蛋，调和油等
步骤：
1准备原料
2土豆切条，放入清水里
3土豆条在生粉里沾匀
4沾好生粉的土豆条沾上蛋液
5平底锅上火，油烧至7-8成热时，下土豆条
6炸至金**就OK了
以上主要介绍了炸土豆条的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。
土豆的减肥吃法
土豆泥
土豆泥的制作过程很简单，把干净土豆放在锅中蒸熟，之后将其捣碎成泥状就可以了。之后在将各种食材与土豆泥搭配混合食用即可，注意不能加糖类食物及油脂类食物，清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果。
土豆蔬菜粥
材料：土豆、糙米、各种蔬菜
制作方法：
1.将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥，在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、
2.西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
番茄土豆泥
材料：土豆、番茄
制作方法：
将土豆蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥)，与土豆泥拌匀即可，用之代替早餐。
可以一边食用番茄土豆泥，一边少量饮用温水。
西兰花土豆汤
材料：西兰花、土豆、生鸡蛋、味增、士粉、柠檬。
制作方法：
1、首先将西兰花洗净切成小粒。
2、然后土豆洗净用保鲜膜裹住放入锅中煮5分钟去皮切粒。
3、接着把鸡蛋打散发放入味增、芝士粉搅拌均匀。
4、将锅中放入水，把西兰花、土豆放进去待煮开加入鸡蛋。
5、最后将汤倒入，加一些柠檬汁调味即可。
白水土豆蘸醋
做法：在锅中放适量清水，将洗净的土豆放入锅中水煮，煮至完全熟透，捞起放入盘中即可，食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3个便会觉得很饱。
功效：具有很好的饱腹效果，适合大胃王减肥食用。
温馨小提示
土豆中毒通常是因为土豆的贮存方式不当，应当将土豆贮存在低温，没有阳光直射的地方，尽快的食用完土豆避免土豆发芽。
土豆的功效与作用
功效一：土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
健康提醒：吃土豆也有禁忌的
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
效果二：土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
功效三：土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
效果四：土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
家常炸土豆条的方法
分享几种土豆做法，你会做几种？
炸薯片
食材：
土豆，盐，油
步骤：
1、土豆洗净削皮，用水果刀削片。
2、将土豆片用冷水浸泡洗净淀粉。
3、锅里放适量水加入盐倒入土豆片煮5分钟。
4、煮好的土豆片浸泡冷水再捞起沥干水份。
5、净锅放适量油差不多七成热时将沥干水份的土豆片倒入油锅进行炸制差不多5分钟；6，用勺子翻一下就会感到薯片有轻脆的感觉呈金**即可捞出。
香煎土豆饼
食材：
土豆，火腿，味精，鸡粉，面粉，香葱，盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋
步骤：
1、首先将土豆去皮洗净后放入蒸锅，蒸熟备用。
2、香葱切末，火腿切丁。
3、接下来把蒸好的土豆用刀碾成泥后放入碗中，在加入盐、味精、胡椒粉、鸡粉、料酒、清水，再加入面粉、鸡蛋，然后放入香葱末，火腿丁搅拌均匀后，用手团成小饼备用。
4、待锅烧热后下入色拉油10克左右，把土豆饼放入锅中，改小火煎至两面金黄即可。
孜然土豆块
食材：
土豆，盐，花椒粉，孜然粉，味精，香葱，白糖，辣椒粉，香醋
步骤：
1、土豆去皮切滚刀，大小合适的块状。
2、锅中加冷水，倒入洗干净的土豆块煮3-4分钟至熟，捞出控水。
3、铁板上倒入少许油，铺一层底部即可，烧热，加入土豆块小火煎。
4、翻动士豆块使之每个面煎成金黄蕉脆。
5、葱切花，撒葱花，调入孜然粉，花椒粉，辣椒粉，少许白糖，适量鸡精或味精，少许醋炒即可出锅。
自制薯条
食材：
土豆，番茄酱，菜籽油，玉米淀粉
步骤：
1、选一个大点的土豆，去皮，洗干净。
2、土豆切成条状，用水洗干净土豆淀粉。
3、烧一锅热水，水开后放入土豆条煮一下，不用煮时间太长，水再次开就可以了。
4、把土豆条捞出控干水份，撒入玉米淀粉。
5、据着盆边上下翻动，使每一个土豆条都裹上淀粉。
6、锅里倒入多一点的油，油热后一根一根下入土豆条用油炸，中小火就可以了。
7、炸到表皮金黄，用筷子碰触有脆感即可。
红烧土豆
食材：
土豆，生抽，清水，白糖，料酒，醋，白芝麻
步骤：
1、土豆去皮切块洗干净；2锅里放油，下土豆块炸至金**。
3、一勺料洒，两勺生抽，三勺白糖，，四勺酉，五勺清水调成调料汁。
4、土豆炸至金**后倒入调好的汁，，小火，一下后，大火收汁即可。
5、出锅撒上白芝麻。
干煸土豆条
食材：
土豆，生抽，孜然粉，胡椒粉，大葱，面粉，盐，玉米油，姜，蒜，花椒，干辣椒，白芝麻
步骤：
1、准备材料：土豆切条用冷水浸泡，姜、蒜切片，大葱切圈，干辣椒切段；2·土豆条控干水分，加入面粉颠匀。
3、热锅放油，油烧至7成热加入土豆条，改中小火炸至金黄捞出。
4、锅底留油，加入辣椒、花椒、姜、大蒜火扁炒出香味。
5、加入土豆条快速翻炒均匀，加入适量生抽、盐、胡椒粉、孜然粉翻炒均匀（小火）。
6、加入大葱、白芝麻翻炒均匀即可。
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
做法二
选用金**肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm左右的长条，将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来，再次加热油温，放薯条炸香脆，捞出炸油即可。
注意：
土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易使薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。
炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可。
做法三
1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。
炸薯条与鸡翅
炸薯条与鸡翅
2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。
3.将土豆条沥干水分，冷却。
4.在煎锅里加油，用中火加热。油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入切记不要一起放入。
5.将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟。
6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金**。把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油。
7.撒上食用盐。就可以吃了。
做法四
1.将土豆切成条状
2.放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟
3.将水沥干
4.待油温最高时，直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了
5.配上番茄酱或色拉酱就可以了
做法五
将土豆切成条状
在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味
放入沸腾的水中煮3分钟左右
捞起、沥干
放入冰箱冷冻
需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了
在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄酱即可食用
做法六
将土豆削皮切片
土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟
烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮
加盖煮3-5分钟
将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾
将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻。直至冻僵，冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸制
炸制金**泽即可，出锅撒点盐，可配番茄酱食用
菜谱编辑
薯条手卷
菜名薯条手卷
所属菜系：浙江菜
特点： 外脆里嫩，还有营养丰富的海苔、芦笋等
原料： 薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根，调料：沙拉酱2匙、白芝麻1大匙
制作过程
1.将生菜洗净沥干。
2. 薯条用烤箱烤12—15分钟，至外表略呈金**即可，放凉备用；海苔片对角剪开成三角形。
3. 取1张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。
包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。
相关文章
