石笋如何烧_缙云特色小吃之一缙云烧饼
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文章目录列表:
1.ʯ?2.缙云特色小吃之一缙云烧饼
3.东石笋的民俗风情
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溶洞的形成涉及到化学科学：
CaCO3 碳酸钙有这样一种性质：当它遇到溶有CO2的水时就会变成可溶性的碳酸氢钙[Ca（HCO3）2] CaCO3+CO2+H2O=Ca（HCO3）2 溶有碳酸氢钙的水如果受热或遇压强突然变小时溶在水中的碳酸氢钙就会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。同时放出二氧化碳。 Ca（HCO3）2 =CaCO3+CO2↑+H2O 在自然界中不断发生上述反应于是就形成了溶洞中的各种景观。
钟乳石也差不多：
氢氧化碳+二氧化碳→碳酸钙↓+水
[Ca（OH）2] [CO2] [CaCO3] [H2O]
碳酸钙+二氧化碳+水→碳酸氢钙
[CaCO3] [CO2] [H2O] [Ca（HCO3）2]
石笋：
自下向上生长的是石笋，从上往下生长的是石钟乳。石笋和石钟乳是怎样形成的？由于地壳不断运动，海水退去，出现了绵延不断的喀斯特岩溶地貌石灰岩山峰。这些露出来的石山，长期受雨水风霜冲刷，顶部变成刀山剑石状了。石峰底座，由于地史时期地下水的长期溶蚀，河水的长期冲击，渐渐地形成了溶洞。溶洞继续被溶蚀扩大，而溶于水中的石灰岩溶液，从洞顶往下滴，甚至往下流，促进二氧化碳进一步扩散，同时溶液受蒸发作用，形成饱和，剩余的碳酸氢钙沉淀，就形成了自下而上生长的石笋。石钟乳的形成，同石笋形成的过程是一样的。只不过石钟乳从上往下长就是了。那些顶天立地的“灵芝柱”，就是石笋和石钟乳对接起来之后形成的。据说，石笋和石钟乳，每百年才长高一厘米，长一米，就是一万年了。
暗河：
暗河（subsurface stream）
也叫“伏流”。指地面以下的河流。是地下岩溶地貌的一种。
地面河潜入地下之后称伏流。常常形成干地壳上升、河流下切，河床纵向坡降较大的地方，在深切峡谷两岸及深切河谷的上源部分，伏流经常发生。在乌江两岸伏流很多，有时进出口距离仅3—4公里，而落差可达250－300米。由于坡降大而侵蚀力强，有时甚至能穿透石灰岩中的非可溶性岩石而继续延伸。
地下暗河是由地下水汇集而成的地下河道，它具有一定范围的地下汇水流域，往往有出口而无入口。高温多雨的热带及亚热带气候最有利于暗河的形成。著名的广西地苏地下河系，洪水期最大流量达390米3/秒。地下河系主要沿构造破裂面发育。地下河和伏流是岩溶地区重要的水源。有的地下河具有很大的流量，如云南六朗洞的地下河，最大流量达74米3/秒，可用于发电。
喀斯特地区地下水沿碳酸盐类岩石形成的地下溶洞和裂隙通道流动的水流。地面河流沿碳酸岩溶蚀通道潜入地下 ，流经一段路程后，以泉的形式重新出露于地表。潜入地下的河段称暗河，又称地下河。是流经洞穴的地下水道．石灰岩地面有许多缝隙，水流沿着缝隙渗透下去，在地下深处积聚起来，成为一股见不着阳光的地下河流，这就是暗河－－石灰岩山野的”天然下水道”
暗河主要是在喀斯特发育中期形成的。暗河的空间分布受岩性、地质构造和排水基准面的控制。在地层褶皱的轴部、裂隙和断裂部位、可溶岩同非可溶岩的接触处和排水基准面附近常发育暗河。暗河有自己的补给、径流和排泄系统。大的暗河也形成地下河系。中国广西都安地区的地苏地下河系全长50多千米，集水面积达900平方千米，有支流13条。受当地的大气降水补给，向红河排泄，出口断面最大流量为每秒390立方米。暗河的水位、流量不稳定，旱季与雨季流量差数可达10倍或100多倍。有些暗河水流湍急，有跌水，甚至有瀑布，有的可形成地下湖泊。有一部分暗河水流具承压性。暗河也可发生袭夺改道，使水流集中，河水比降减小。暗河水可用于供水，在一些落差大的地段，可建造地下水电站。
缙云特色小吃之一缙云烧饼
（1）温常压下C为气体，固态时可用于人工降雨，所以C就是二氧化碳，所以E是碳酸钙，D溶液为浅绿色，所以D中含有亚铁离子，A和硫酸反应生成D，所以D是硫酸亚铁，A就是铁，B和一氧化碳反应生成铁和二氧化碳，所以B是铁的氧化物，A和氧气反应生成B，所以A是铁，B是四氧化三铁，F和盐酸反应会生成二氧化碳，所以F是碳酸盐，G是发酵粉的主要成分之一，所以G是碳酸氢钠，F就是碳酸钠，X是氢氧化钠，经过验证，各种物质都满足转换关系，
故答案为：小苏打；NaOH；
（2）铁和氧气反应生成四氧化三铁时火星四射，发出耀眼的白光，生成黑色的固体，故答案为：火星四射、发出耀眼的强光；
（3）碳酸氢钠在加热时会发生分解，利用类比的方法，可以确定b的反应条件，故答案为：加热；
（4）铁和硫酸反应生成硫酸亚铁和氢气，故答案为：Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑；?
二氧化碳和氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，故答案为：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O；
（5）氢氧化钠会与空气中的水分和二氧化碳反应生成碳酸钠而使固体质量增加，该反应满足质量守恒定律，故答案为：增大、符合；
（6）反应⑤是碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应⑨是碳酸氢钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应⑩是碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，三种物质中都有碳酸根离子，故答案为：碳酸盐与酸反应均产生CO2．
东石笋的民俗风情
缙云特色小吃之一——缙云烧饼“缙云烧饼”历史悠久，相传古时轩辕皇帝在缙云仙都的石笋上，用大铁鼎炼制仙丹。炼制成后与食丹的妃子、臣子跨龙升天成仙。而没有食用仙丹的臣子则纷纷效仿，铸铁鼎炼制仙丹。仙都石笋下的村民见之，纷纷纳闷“为何食铁鼎中之物，而升天成仙?”有的也想效仿，但由于无钱铸鼎而告终。
缙云特色小吃之一——缙云烧饼一日一村民悟出了其中的道理，对大家说：“食铁鼎中之物，而升天成仙，我们无钱铸鼎也成不了仙，但我们可以做土鼎，食土鼎烧出之物，以求长生不老，消灾避邪。”大家听后觉得是个理，于是纷纷动手制作土鼎，上山采药炼制仙丹。有一日一村妇在家中烙饼，见其儿子刚炼制好丹药，发现土鼎内还有炭火且内壁光滑，就顺手将饼贴与鼎壁，烤之。慢慢的家中充满了烤熟之饼的香味，而溢出房子，引来了其他好奇村民，大家食后发现烤出之饼比锅中烙出的饼酥香、生糯。时而久之，村民们发现食土鼎炼制的丹药，并不能长生不老与消灾避邪，就纷纷将其加以改进做成烧桶，专用于烤饼之用。而有的村民则挑着特制的烧桶客走他乡，以烤饼为生。
缙云特色小吃之一——缙云烧饼时至九十年代初，据缙云县志记载我县烧饼师傅外出烧烤饼达1000多人，后由于烧饼大受各地人们的喜悦，外出烤饼人数每年多达近千人，足迹遍布全国各地。1989年“缙云烧饼”被浙江省商业厅评为浙江省优质点心。
缙云烧饼制作方法
主辅料：精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母
调味料：精制食盐、味精、糖水少许
1、面粉拌和成发面;
2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅;
3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯;
4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上;
5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
成菜特点：色泽金黄，酥香、生糯。
营养成份：面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。
东石笋风景区为汉、回民族杂居地，在长期的生活融合中，当地人民创造了一些独特的民俗风情，已挖掘出来的形式有：放河灯、送神灯、红灯、烧架香、抛彩球、秧歌、挣红、门歌、胃子头、放牛、排歌、灯歌、五花彩灯等。这些独特民俗风情有益于举办民俗文化节，开展民俗游。
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