老母鸡炖榴莲壳如何做_榴莲壳炖鸡的做法及功效
大家好！今天让小编来大家介绍下关于老母鸡炖榴莲壳如何做_榴莲壳炖鸡的做法及功效的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.榴莲壳如何煲汤2.榴莲壳炖鸡的做法及功效
榴莲壳如何煲汤
榴莲壳可以煲鸡汤，具体如下：
工具/材料：老母鸡半只、榴莲壳适量、红枣5颗、姜适量、盐少量、料酒2勺、毛巾、刀、盘子、水、锅、碗。
1、把榴莲果肉取出来以后，一手垫着块干净毛巾，一手用刀切去里面壳里白色部分。
2、准备土鸡半只，多清洗几次，榴莲壳切小块。
3、榴莲壳和鸡块分别焯水。
4、焯完水的鸡块和榴莲壳、姜片、枣都放入炖锅里中小火炖煮一个半到两个小时，出锅前20分钟加盐调味。
5、鲜甜美味的乳白色鸡汤，完成了。
榴莲壳炖鸡的做法及功效
榴莲壳炖鸡的炖法如下：
主料：榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。
1、首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来，切的时候慢点，小心切到手，剩下的榴莲皮可以扔掉，把切出来的隔膜切成大块备用。
2、把鸡肉洗净，斩小块，把切好的鸡块倒入锅中，加入清水，姜片，料酒，先将鸡块焯水去腥臊味，盖上锅盖，用大火煮开。
3、煮好后把鸡块捞出，用温热水冲洗掉浮末，清洗好后把鸡块倒入砂锅中，把切好的榴莲隔膜也倒进砂锅中，再把红枣，用厨房剪刀剪成一块，将红枣核去掉。
4、倒入一壶1700毫升的开水，盖上锅盖，先开大火煮开，再转中小火炖1小时，炖的时间久一点，味道就会更加浓郁。
5、时间到后，揭开盖子，将表面的油脂撇干净，撇好之后，放入适量的盐调味搅匀即可。
制作榴莲壳炖鸡时，先将花椒等大料煸香，再把鸡放入锅中翻炒，炒好后盛入煲中，煲内提前放入清水、榴莲壳、黄芪等配料，炖半小时之后放入适量的盐调味，再焖一段时间即可食用。榴莲壳炖鸡营养丰富，适量食用能补充营养，滋补身体。
榴莲壳炖鸡的做法
榴莲壳炖鸡需准备好榴莲壳、土鸡、花椒、葱花等配料，锅内烧油，先将花椒等大料放入锅中煸香，再把鸡放入锅中翻炒，炒好后盛入煲中。
煲内提前放入清水、榴莲壳、黄芪等配料，开火煮上，开始不要放盐，炖半小时之后放入适量的盐，再焖一段时间，盛出即可食用。
榴莲壳炖鸡功效1、滋补身体
榴莲壳炖鸡的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质，适量的食用能补充人体所需的营养，增强体力、强壮身体，滋补的效果非常好。
2、健脾暖胃
榴莲壳属于热性食物，搭配鸡肉煲汤，是一道滋补佳品，适量的食用能温养脾胃。女性食用榴莲壳炖鸡，有利于改善痛经状况，另外，肾虚腰酸，经常用脑的人也都比较适合食用。
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