如何自己做芝士_在家自制芝士烤红薯的时候，需要准备哪些食材？_1

家常菜 2024年02月04日 09:40 138 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己做芝士_在家自制芝士烤红薯的时候，需要准备哪些食材？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何自己制作奶酪
2.在家自制芝士烤红薯的时候，需要准备哪些食材？
3.追剧的时候特别喜欢吃芝士小饼干，这个怎么自己制作？

如何自己制作奶酪

原料：新鲜牛奶500g（没有的话，买超市的就行，高温消毒的也没事，但是一定要注意是不含防腐剂或者抗氧化剂的，因为它们会影响到后面的发酵过程；最好也是原味的，其他什么水果乱七八糟味的都是掺了调味品的，不能保证调味品在发酵过程中不会变质），蒙牛原味酸牛奶100g（什么牌的无所谓，只是我个人喜欢蒙牛的罢了，但是一定要是含活性菌群的，因为发酵就靠他们了）。

工具嘛，写起来比较，随写随说吧。

1. 把500g鲜牛奶倒进锅里煮沸，晾凉，这时候牛奶表面会起一层奶皮，析出后就不容易再溶解，用小勺除去。（这主要是脂肪，其实吃掉就可以，尽管没什么味道，因为扔掉的话老妈一定会怪的。）

2. 找一个干净的矿泉水瓶，用纯净水洗净内壁，把酸奶和上面处理过的牛奶都倒进去，摇匀，将瓶口拧紧。

3. 接下来是最关键的步骤--发酵。给瓶子找一个能提供大约在30~40摄氏度的环境，使乳酸菌发酵，大约12小时左右。

4. 这时奶酪的雏形就出来了，将矿泉水瓶子中的奶清（就是瓶里的水）和奶酪倒出，初步分离。

5. 爱吃甜的话这时可以按自己的口味放入糖的多少来调节甜度

6. 将粗分离奶清的奶酪平铺或者做成各种形状，再放在暖气上或烘箱中慢慢烘干就行了

在家自制芝士烤红薯的时候，需要准备哪些食材？

火腿芝士土司

1准备材料:吐司面包，1个鸡蛋，1根火腿，芝士碎，黑胡椒

2制作过程:火腿切短放在吐司上，中间用勺子压一下，打上鸡蛋，撒上黑胡椒和芝士碎，放入预热好的烤箱中，180℃烤10-15分钟左右（具体看自家烤箱情况）

追剧的时候特别喜欢吃芝士小饼干，这个怎么自己制作？

在家里自制芝士烤红薯的时候，大家需要准备一个红薯，20克的黄油，20克的奶油，以及10克的蜂蜜和适量的芝士碎。如果家里没有食品模具的话，也可以自己用锡箔纸制成自己喜欢的形状，例如圆形，正方形等等。最好是在烤箱里烤制，味道比较清香，口感也比较好。

一、需要准备的食材

很多人喜欢吃红薯，也喜欢在外面的爷爷奶奶那里购买，但是这样的烤红薯价格太贵一手哥红薯的价格就是五、六元，而且还不够自己吃，那么大家不妨在家里尝试制作，烤红薯的原价也比较低，大家去一些大型超市或者小型超市都可以购买到。要想在家里自制芝士烤红薯的话，味道也不错，很有创新意识，大家可以准备一个大个的烤红薯。然后放进锅里蒸熟之后，就可以用勺子将红薯肉扒在一个碗里。放入蜂蜜牛奶或者是奶油，然后再加入少许黄油，用勺子或者是搅蛋器，不断的搅拌，等到均匀成泥状的时候，就可以将红薯泥放进模具。然后再往上面撒上芝士碎，放入预热150度的烤箱当中，等到芝士融化了就可以开吃。

二、红薯的营养价值

红薯也算是一种粗粮食品，所以大家偶尔吃一些能够促进肠胃消化，而且这种食物的味道特别清香，让人很有食欲感。即使家里的老人和孩子的牙齿不太好，也可以吃一些，因为也不用咀嚼，放进嘴巴里，过了一会儿就不自觉的吞进肚子里。不过大家在夜晚的时候最好不要吃太多，容易消化不良。

三、结束语

大家在挑选红薯的时候，最好要挑一些胖胖的圆润一点的，不要选那些比较细长的。如果自己不想吃太甜的，那么也可以不加蜂蜜。

你有喜欢奶酪饼干的朋友吗？今天，边肖想和你分享一个食谱。这个食谱非常独特。外脆内软的芝士饼干一个个看起来像芝士蛋糕，味道很棒。

学会做这种外脆内软的软芝士饼干。可以很轻松的吃掉，分享给身边的朋友！制作方法很简单，即使是初学者也很容易上手。让我们来看看奶酪软饼干是怎么做的。

制作奶酪软饼干的原料配方如下。边肖分享的配方是用一个8英寸见方的模具制作20块2厘米* 3厘米的软蛋糕。

黄油70克、奶油奶酪44g、糖粉60克、鸡蛋32g、低筋面粉60克、芝士粉5g

以上原料大概是要准备的。让我们来看看外脆内软的奶酪饼干是如何制作的：

1.准备原材料。其实这种饼干从头到尾只需要用一个烹饪盆，原料可以按顺序加入。简单自动加速。

外脆内软的芝士味芝士饼干，可以用6种原料做成一个大盘子！

2.提前将黄油在室温下软化(或者可以在微波炉中做5秒钟)，这样手指就可以轻松压出小坑。奶油干酪也可以用微波炉加热来轻微软化，或者用绝缘水软化，然后加入黄油中