苦瓜鸡蛋西红柿饼如何做_苦瓜煎蛋饼怎么做好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于苦瓜鸡蛋西红柿饼如何做_苦瓜煎蛋饼怎么做好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.苦瓜鸡蛋饼怎么做好吃 加点糖更提味2.苦瓜煎蛋饼怎么做好吃？
3.苦瓜煎蛋饼怎么做
苦瓜鸡蛋饼怎么做好吃 加点糖更提味
材料：苦瓜，鸡蛋，面粉，油，盐，糖，胡椒粉等
步骤：
1把所需材料都准备好
2苦瓜洗干净!
3用擦板擦丝!
4开水适量，加入少许盐，滚烫开水烫30秒捞出!
5过冷水，控干水分，切末!
6适量胡椒粉，盐，糖，鸡蛋三个!
7加入一勺面粉，少许清水!
8搅拌糊状!
9锅里适量油，倒入鸡蛋糊，中小火煎制!
10翻面，熟了出锅!
苦瓜煎蛋饼怎么做好吃？
前言
《本草纲目》记载苦瓜有“去邪热、解劳乏、清心明目”的功效，还是不错的减肥食品。可是有人不爱吃苦瓜那个味道，今天我做的这款“苦瓜鸡蛋薄饼”，口感好，味道鲜香，只有一点淡淡的、淡淡的苦味，如果我不告诉你里面放有苦瓜，你还真的不知道是用苦瓜做的饼。
材料
主料：苦瓜半个、鸡蛋2个、饺子粉130g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、味素适量
苦瓜鸡蛋薄饼
1
食材：苦瓜、饺子粉、鸡蛋。
2
苦瓜从中间切开，去掉瓤（用一半）。
3
把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略盐一下。
4
腌好的苦瓜用凉水洗一下，捞出来放入碗里。
5
再放入饺子粉、鸡蛋、盐、味素、切好的葱碎。
6
再放入适量的清水，搅拌成糊状。
7
用小火把不粘锅烧热，刷上一层油。
8
倒上鸡蛋苦瓜糊。
9
烙至饼熟即可。
小贴士
苦瓜用盐略腌一下，用水洗，苦瓜就不会那么苦了。
苦瓜煎蛋饼怎么做
苦 瓜 煎 蛋 饼
材料
苦瓜，鸡蛋，胡萝卜，食盐，植物油，鸡精
做法
（1）胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，鸡蛋打散搅匀。
（2）苦瓜中加入1/4茶匙盐，腌10分钟。
（3）腌好的苦瓜挤去水分，待用。
（4）锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎。
（5）胡萝卜炒软后，放入苦瓜片翻炒两分钟后放入食盐，
?再加入少许鸡精，翻炒均匀后再倒入蛋液。
（6）中小火煎5分钟左右，至蛋液凝固即可。
苦瓜煎蛋饼的做法
1.胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，红椒切碎，鸡蛋打散
2.苦瓜中加入1/4茶匙盐，腌10分钟
3.腌好的苦瓜挤去水分，待用
4.锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎
5.胡萝卜炒软后，放入苦瓜片
6.再放入红椒碎
7.加入剩余的盐
8.再加入少许鸡精，翻炒均匀
9.倒入搅打均匀的蛋液
10.中小火煎5分钟左右，至蛋液凝固即可
烹饪技巧
1、苦瓜先用盐杀出水分，以免在煎的过程中出水；
2、食材尽量切碎，煎出的蛋饼吃起来口感更好；
3、配菜也可以根据个人喜好搭配；
4、因为腌苦瓜的时候加了盐，注意后续盐的用量
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