电饼铛里如何做烧烤_电饼铛烤肉的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饼铛里如何做烧烤_电饼铛烤肉的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.在家怎么做烤肉方法2.电饼铛烤肉的家常做法
3.怎样用电饼铛烤肉
4.用电饼铛如何做烧烤
在家怎么做烤肉方法
在家做烧烤，准备好培根酱是很重要的。
我们在家做烧烤的时候，可以拌一碗卤汁。首先，准备一些食材。将两个洋葱切成小方块，将四瓣大蒜切碎，将洋葱切成段，将一些姜切丝。然后，把这些食材放在一个大碗里，倒入三勺酱油，两勺蚝油，两勺五香粉，四勺盐，五勺辣椒粉，五勺孜然粉，五勺胡椒粉。然后倒入至少2500吨的辣椒。然后将卤汁调匀，再将五花肉、梅花或里脊肉切成3mm左右的薄片，放入清水中，洗几遍。每次洗完后都要用手把血挤出来，重复操作大概四五次。然后将干片放入卤汁中，碗上贴一层保鲜膜，然后腌制两个小时左右，直到肉熟。在家烧烤，可以用烤盘或者烤箱，空气炸锅，或者电饼铛。如果条件允许，可以在室外加个烤架。
家里做烧烤有窍门，需要大家掌握。
看似烧烤很简单，其实要做的好吃并不容易。比如我们用烤盘烤的时候，需要提前在烤盘上刷一层油，油不要太多，让肉块均匀的叠在烤盘上，一块一块的。再烤的过程中，不仅要翻肉块，还要在肉块上刷一层卤汁，这样才能保证烤出来的肉吃起来鲜嫩，烤出来的肉块两面都要焦。而且烤的时候注意一滴的温度。温度不能太高，否则肉片表面会被烤焦但内部不熟。这样的烤肉会咬到牙齿，味道不好。此外，我们在家烧烤，也可以搭配一些配菜，例如，大蒜、茄子、蒜苔、生菜等。烤好的肉片用莴笋叶包裹，吃烧烤不会腻。
在家做个烧烤，方便又好吃。烧焦的烤肉吃起来鲜嫩多汁，非常肥美。
电饼铛烤肉的家常做法
步骤 1
五花肉切大片后倒入烤肉酱，拌匀后腌制半小时。Ps：肉在冰箱里冻的半硬时切，可以切的薄一些。
步骤 2
电饼铛关闭上盖电源，底盘预热后刷薄油，放上腌好的肉烤吧，一面变色后翻另一面，焦黄有少许焦斑即可（上盖不用盖哟，便于观察，别烤糊了）。
步骤 3
烤完肉后，可以烤一些鱼、虾、香菇，这些都不用腌，本身就很鲜美。
步骤 4
最后再烤一些蔬菜吧，也不用腌，烤的时候，可以薄薄的刷一层烤肉酱，我烤了先生爱吃的韭菜和美人椒，大家可以根据自己口味，茄子、西葫芦切片后烤烤，口感都很不错...
步骤 5
看看我烤的成品吧，肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢，即成。配韩式辣椒酱，或者干脆留少许腌肉酱，切点儿蒜片和美人椒圈，摆盘享用吧。
步骤 6
空口，或者配上泡菜都很好吃。我喜欢用生菜卷入五花肉、蒜片和辣椒圈，一口吃下去，超爽。
怎样用电饼铛烤肉
用料：五花肉、梅子肉、培根肉、鲜虾、鲜香菇金针菇等菌类、想要烤制的一切食材、豆腐皮、香菜、叶生菜（用作配菜）、黄豆酱、东北大酱、五香粉（用作蘸料）、配料：洋葱、姜片、蒜、料酒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1、五花肉梅子肉切成0.5cm厚片，放入洋葱块、姜片、蒜片、料酒、生抽、糖、鸡精、胡椒粉提前腌制。
2、鲜虾去虾线，用盐、料酒腌制备用。
3、超市的培根肉切成合适大小的块。
4、鲜香菇洗净。还可以加一些其它的蘑菇，比如杏鲍菇、金针菇。
5、还可以搭配些蔬菜，我用豆腐皮卷上香菜，味道相当不错。
6、在电饼铛上放少量食用油加热，尽情享受美味吧。
用电饼铛如何做烧烤
1、用材主要材料：牛肉适当辅材：圆葱1颗、芝麻适当、香莱少量、生抽酱油2勺、香油适当、植物油2炒勺、小香菇适当、姜片半个、小香葱2颗、青柠檬适当、黑胡椒粉1勺子、盐适量、纯粮酒适当、五香粉适当。
2、牛肉切割成一小块，香菇用力掰成条，圆葱切块状，姜切粗丝，葱切末，切完将全部原材料放进盆里，添加生抽酱油，盐，纯粮酒，黑胡椒，香油，柠檬水，植物油腌渍，大约三十分钟，这段时间你能拌个凉拌菜，留意，腌渍时没放孜然粉和白芝麻。
3、电饼铛刷一层油，把腌渍好的原材料倒进电饼档，摊匀，开左右火烘烤。
4、开启电饼档，嗅到香气，料汁也收的差不多了，增加把孜然粉，芝麻，用铁铲翻拌，等候炒糖色，电饼档不容易糊，待汁收好啦，盛到菜盘里，增香青菜叶装点，不喜欢香莱就忽略这一步，立即开吃，牛肉和香菇都早已焦黄内嫩了，圆葱也烤好啦，便是那么简易。
材料：
羊肉500克、洋葱1/4个、姜少许、料酒1汤匙、白糖1克、盐1克、老抽1汤匙、香油1汤匙、大葱少许、香菜2棵、淀粉1汤匙
做法：
1、羊肉洗净，放冰箱里冻一下，切片。
2、洋葱、大葱、姜、香菜洗净，洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段。
3、将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀，腌制20分钟。
4、电饼铛，将腌制好的肉放在上面，撒上大葱丝，开始烤制，待肉变色，加香菜即可。
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