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西红柿如何切成花型_西红柿的各种做法家常

家常菜 2024年02月06日 09:35 171 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于西红柿如何切成花型_西红柿的各种做法家常的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.小西红柿怎么切成心形
2.西红柿的各种做法 家常

小西红柿怎么切成心形

1、首先准备好一个小西红柿。

2、在大约1/3处斜切。

3、只留下半部分小西红柿。

4、将小西红柿切口朝下放在案板上。

5、将小西红柿从中线位置将其切开。

6、将小西红柿第二次切口向下,拼到一起完成。

圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物,适应性强,抗性好,喜钾肥,喜光,对水分要求较多,空气相对湿度以45%~50%为宜,在我国一年四季均可栽培。

西红柿的各种做法 家常

西红柿切丁需要准备:西红柿、刀,共有4个步骤,以下是西红柿切丁的详细操作:

操作/步骤

1

西红柿洗净

将西红柿洗干净。

2

西红柿对半剖开

将洗净的西红柿对半剖开。

3

将西红柿切成片

然后将西红柿切成片。

4

将西红柿切丁

最后再将西红柿切成丁即可。

END

总结:以上就是关于西红柿怎么切丁的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

西红柿家常的做法

第一道:西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋,是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜,有多少个家庭,就有多少种做法,我来教给大家它最为传统的做法。

具体制作步骤:

第一步:准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。

第二步:鸡蛋打散,加入盐和不超过蛋液三分之一的清水,搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。

第三步:把西红柿洗净后切成小块儿。

第四步:锅中注油,油热后把蛋液倒进去,待蛋液稍稍凝固,用筷子快速划散,炒成大块儿,盛出待用。

第五步:重起油锅,油热后倒入西红柿中火翻炒,把西红柿炒融,炒出红油。

第六步:西红柿炒融后,调入一点点白糖,把炒好的鸡蛋倒进去,炒匀即可出锅。

啰嗦几句:

1、西红柿皮中的番茄红素的含量很高,除非万不得已,大家在用它做菜时不要去皮,如果嫌弃其口感,可以在装盘前把西红柿皮挑出来。

2、西红柿要挑选自然成熟且汁多的,切成小块儿才容易炒融出红油,让鸡蛋块儿浸泡在西红柿的红油中,这道菜才好吃。

3、白糖要少加,以吃不出甜味为宜,加白糖能更好的提升这道菜的口感与回味,层次更多,回味更好,如果你吃到嘴里的菜是甜的,那说明你的白糖加多了。

第二道:西红柿鸡蛋羹

这道羹汤是我老妈的独门做法,比饭店的大厨做的都好,我们家人都非常爱喝,但在我家,我们是称它为西红柿鸡蛋汤的,其实,羹汤不分家,也没必要分那么清,好喝就成。

具体制作步骤;

第一步:准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。

第二步:先来处理西红柿。把西红柿洗净后,切成大薄片,不必去皮。

第三步:下手,把切成片的西红柿抓成西红柿糊,如图。

第四步:香葱或小葱洗净,切碎,用香油和盐拌匀,腌制待用。

第五步:把红薯粉面加入清水调成粉水待用。

第六步:西红柿糊与冷水一起下锅,煮开后再煮上几分钟,让汤底味道更浓。

第七步:把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀,淋入锅中,边淋边轻轻搅动,防止糊底。

第八步:锅中汤再次煮开,调入盐,然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散,漂亮的蛋花就形成了。

第九步:把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀,当然,也可以把汤盛进碗中时再放葱花,都没问题。开喝吧!无比的美味。

啰嗦几句:

1、西红柿要挑选自然成熟且汁多的,提前切成片并下手捏碎,这样汤特别入味儿,老妈几十年的实践结果,分享给大家,大家一定要试试看。

2、葱花提前用香油和盐腌制一下会很香,关火后再倒进锅中搅匀。

标签: 西红柿 切成

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