电饼铛如何做松饼_奶香小松饼如何做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饼铛如何做松饼_奶香小松饼如何做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.无油黄桃松饼怎样做才好吃？2.奶香小松饼如何做
3.如何做出松软的烙饼？
4.柔软又美味，正宗法式松饼做法
无油黄桃松饼怎样做才好吃？
材料
黄桃180克，鸡蛋1个，中筋粉100克，细砂糖30克，泡打粉5克
做法
1.黄桃去皮切成小块，
2.放入料理机中，加入鸡蛋白糖，
3.搅打成细腻浓浆，倒入大碗，
4.面粉与泡打粉混合，筛入黄桃煳中，拌成均匀面煳，备用。
5电饼铛预热后，在表面刷少许油，
6.用勺取适量面煳，放入电饼铛中，摊成饼状，
7.盖上盖子，煎约3分钟左右，
8.底面金黄，翻面，再盖上盖子，煎约2分钟，
9.两面金黄，出锅。
小诀窍
黄桃的用量可以根据自己喜好酌情增减。
糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
电饼铛也可以用平底锅代替，煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
奶香小松饼如何做
用料 ?
香蕉1个鸡蛋1个面粉80克纯牛奶180毫升白砂糖8克步骤 1
准备好材料
步骤 2
香蕉选用熟透的味道更浓哦，用汤匙碾成泥
步骤 3
打入一个全蛋，搅拌均匀
步骤 4
加入80克面粉，搅拌均匀，面粉用家里普通的面粉就可以
步骤 5
180ml牛奶，分次加入，搅拌均匀后再倒下一次哦，这样面粉不会有小疙瘩
步骤 6
搅拌到面糊细腻，有一点缓慢滴落的状态就可以啦
步骤 7
加入8克白糖
步骤 8
准备一个不粘锅，不需要加油，开中火加热不粘锅（加热后将不粘锅放到湿毛巾上降温，再放回炉子上转小火，这样锅底受热会更均匀，煎出来的松饼也会更好看）家里有电饼铛的也可以用哦
步骤 9
煎锅中央舀入一汤勺面糊，摊成小饼状
步骤 10
煎至表面开始冒小气泡时翻面（大约2-3分钟），呈现金**时就可以出锅啦
步骤 11
最后可以添加水果装饰，喜欢甜甜的小厨可以淋蜂蜜哦，味道更好吃
步骤 12
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简单美味的“香蕉松饼”，宝宝们的最爱~~
如何做出松软的烙饼？
1、食材：低粉100g，牛奶120g，鸡蛋2个，糖30g，白醋适量。
2、准备低粉100g，低粉过筛，烙出的饼细腻。鸡蛋2个，30g白糖，糖的量根据自己的口味添减，120g奶。
3、把鸡蛋打在无油无水的盆里，蛋白、蛋黄分离。
4、蛋黄里加奶和少许白糖调匀，再加入低粉切拌匀，至没有颗粒，不要画圈搅拌，以免上劲。
5、蛋白里加2滴白醋，有柠檬汁最好加柠檬汁，打发，分2次加入白糖，打发至有纹路，一时消不了即可。
6、一半的蛋白，倒蛋黄液里拌匀。
7、再倒回剩下的蛋白里，搅拌至细腻、均匀。
8、电饼铛预热，无需加油，小勺舀一勺从高处滴落，饼就自然成圆形了。
9、待饼表面有气泡冒出，就可以翻面了。
10、两面都成金**后就可以出锅了。
柔软又美味，正宗法式松饼做法
本来一直吃减脂餐的，一到年底各种票卷要作废，集中去商店消费完，买了很多酱肘子，猪蹄，火腿的，可以存放的冷食。
减肥大计被破坏，那就索性让大家吃的高兴，要说和酱肘子什么最配呢，还必须是刚出炉热乎乎的烙饼，再配上一碗玉米粥，一份小菜，这就齐活了。
元旦中午全家去外面聚餐，晚上回家我给做的小菜，粥，烙了饼加上各种熟食，都吃的很舒坦，家常味道，比大餐都爱吃。
老公爱吃饼，饼我经常烙，但这个家常烙饼一直没拍菜谱，家人强烈建议我分享一下。
我做的家常饼，层次多，又松软，不管是单独吃，或者加鸡蛋，肉，还是炒饼，泡鱼头都很好吃。
不但热吃好吃，即使凉了也是软的不硬，为什么和大家的烙饼不一样呢？我有两个小窍门。
烙饼最重要的是和面，烙饼要软，选择面粉和水很重要，烙饼和面必须要软，水占面粉重量的65左右(例如：100g面粉，加水65g )水比一般的面水粉比例要高一些。其次，用一部分开水烫面保持面团的柔软。
其次面粉选用中筋面粉，就是家里常用的，做面条、烙饼、饺子、馒头、包子什么的普通面粉。不要用低筋、也不要用高筋。低筋一般用来做糕点，高筋做面包。一般来说，面粉包装上也只会标明低筋或高筋，而不会标中筋。所以一般没有特别说明用低筋或高筋的就是普通的中筋面粉。
饼有不同的造型手法，我采用的是大包酥的方式，是跟一个饭店师傅学的。
烙饼的工具我用的电饼铛，按着种类设置不同的火力，特别智能，基本不用看火。如果你要用平底煎锅就需要跟自家灶磨合一下。
软香多层的烙饼向你招手，霏霏文末有注意事项，请仔细看完实践，我相信每个人都能成功！
材料：面粉400g 90度开水160g 温水100g 盐6g 油30g
做法：
1面粉放入盆中，分多次往面粉里加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后再加入温水，不要一次把水全加完，要分次加，以免过多。面团比较粘软，所以全程可用筷子或者橡皮刮刀，不用上手。
2搅成一个团时，盖上盖子醒面40分钟左右。
3经常充分醒发的面团，从盆里拿出来，放到案板稍微揉一下就很光滑。这适合预热电饼铛，准备整形。
4面团分成两块，在中间切一刀，不用非常精准。
5将擀成一个长长的大薄片(大概60x15厘米左右)，一边窄，一边然后在上面撒一些盐，在面片上均匀的涂抹一层油。
然后叠起来，边上收紧，让后再折叠一下再擀成一大张。我的电饼铛是方的，我就擀成方的，是圆锅的就擀成圆形的。
6电饼铛放油，用葱油饼功能，两面烙到金黄。用电饼铛无需翻动，看火，提示音响了基本就好了。打开盖看到饼气鼓鼓的，有了焦花，就是熟了。
有人说，饼热的时候软，凉了以后就硬了，凉饼比热饼硬，这是肯定的。但是也不可能变的很硬。
饼还是很柔软的吧?所以烙好的饼只要注意密封，就算凉了也是软的。
小贴士
1如果用平底锅烙饼，就要勤翻动，注意火候。火太大容易糊，但也千万不要怕糊而把火关的太小，火太小烙出的烙发干，口感不好！一般可先保持中火，然后视情况随时调节。烙饼的时间不要太长。
2各人口味不同，盐可以根据自己的口味增减。
3大面团擀开时一定要薄。饼坯擀开时不要太薄。
4烙好的饼一定要盖好，保湿。没吃完，剩下了，可以放在保鲜袋里封好，入冰箱冷藏。吃的时候再热一下。
除了老这种死面饼，我平时还喜欢做手抓饼，葱油饼，发面饼，墨西哥饼，糖饼，煎饼，各种饼我好像都做过，如果你们对你对烙饼感兴趣的话，可以再下面发留言，下次霏霏给大家分享饼的其他做法！
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每个人都有自己兴趣爱好，有的人喜欢到处游玩，有的人喜欢舒舒服服的葛优躺在家，还有的人喜欢去品尝各地的美食，但还有的人喜欢自己在家学烹饪做各种点心等等。
那么，接下来西方饮食文化跟随我一起来看看柔软又美味，正宗法式松饼做法吧！
松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。
材料：
低筋面粉190克、食盐2克、酵母粉3克、糖粉10克、柠檬汁2克、细砂糖35克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、黄油40克
做法：
1、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后将黄油隔水融化
2、将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟
3、加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀
4、加入黄油搅拌均匀后筛入低筋面粉
5、充分搅拌匀均后静置二十分钟备用
6、蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发
7、取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均
8、将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。
9、将电饼铛的上火关闭，然后开始预热，预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中
10、大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金**即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦。
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