芦笋如何煮_水煮芦笋要多久(煮芦笋要煮多长时间)
大家好！今天让小编来大家介绍下关于芦笋如何煮_水煮芦笋要多久(煮芦笋要煮多长时间)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.芦笋怎样做法好吃？2.水煮芦笋要多久(煮芦笋要煮多长时间)
3.芦笋粒怎样煮的做法
4.芦笋家常做法
芦笋怎样做法好吃？
芦笋享有着“蔬菜之王”的美称
它的营养丰富，其含有钾、磷、钙、镁、钠、铁、锌、碳酸、蛋白质、膳食纤维、多种维生素等对人体有益的营养成分
有着提高对癌症的抵抗力、清热利尿、促进食欲、帮助消化、调节机体代谢等功效
芦笋的做法也是多种多样的，我平时比较喜欢用芦笋制作三文鱼芦笋、上汤芦笋、芦笋虾仁鸡蛋饼，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
三文鱼芦笋
芦笋切掉比较老的根，然后将其切段，三文鱼切成小块备用
将三文鱼块放入碗中，淋上少许色拉油，放上食盐和玉米淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟
起锅烧油，将油烧热后，放入芦笋段，撒上一些食盐，将芦笋段炒至颜色翠绿断生后盛出，然后放入三文鱼块，大火翻炒至三文鱼块变色后，放入芦笋段，倒上一些蒸鱼豉油，翻炒片刻，放入黑胡椒粉，大火翻炒至食材熟透后关火盛出摆盘
芦笋虾仁鸡蛋饼
洋葱切成小条，芦笋切掉老根后切段，虾仁解冻后，将虾线挑出来，然后将其清洗干净放入碗中，倒上料酒，放上食盐和胡椒粉，用手抓匀后腌制二十分钟
锅中倒上水，放上食盐，淋上少许色拉油，将其烧开后，放入芦笋段，焯烫一两分钟后捞出沥干水分备用
取一大碗，碗中打入几颗鸡蛋，将鸡蛋液搅打散后，倒入牛奶，放入食盐和黑胡椒粉以及鸡精，将其搅拌均匀备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入洋葱，大火翻炒出香味后，放入虾仁，翻炒至虾仁变色后，放入芦笋，再翻炒半分钟，然后倒入搅拌好的鸡蛋牛奶液，用小火烙，盖上锅盖焖一会，将其焖至定型熟透后关火盛出摆盘
上汤芦笋
胡萝卜削皮切成小片，芦笋切掉老根再切成小段，皮蛋拨壳后切成小块，咸鸭蛋拨壳，去掉蛋白留蛋黄，大蒜切片备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入大蒜片炝锅，炒出蒜香味后，先放入胡萝卜翻炒片刻，然后咸蛋黄，大火将其炒碎后，倒入清水，放入皮蛋块，大火烧开后，放入食盐和鸡精以及一小撮白砂糖，转成小火煮，三四分钟，汤变色后，放入芦笋段和胡椒粉，将芦笋段煮熟即可出锅
简单的上汤芦笋就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
水煮芦笋要多久(煮芦笋要煮多长时间)
芦笋这样做好吃：
主料：芦笋300克、红辣椒1个、蒜瓣3个、熟黑白芝麻少许。
辅料：盐2克、白糖2克、醋10毫升、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升。
步骤：
1、备齐食材。
2、芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。
3、锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。
4、大约焯水2分钟即可。
5、捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。
6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了。
芦笋粒怎样煮的做法
1.2-3分钟。
2.芦笋是石刁柏的嫩茎，其肉质十分细嫩，很容易熟，放在水中煮2-3分钟即可，如果煮的时间太久，芦笋就会过于软烂，食用口感会变差，也不利于接下来的烹饪。
3.如果煮的时间太短，芦笋也不能完全焯熟，其中的草酸成分也无法析出。
4.清水煮芦笋可以代餐吗：可以代餐。
5.芦笋中含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强，所以是可以代餐食用的，而且芦笋的热量含量非常低，还含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素，可以起到补充营养，改善便秘等作用，尤其适用于减肥人士或便秘人士代餐食用。
芦笋家常做法
用料
主料牛肉300克
辅料芦笋10条百合2个
调料色拉油适量姜2片蒜2瓣干辣椒1个生抽1茶匙蚝油适量淀粉适量白糖5克胡椒粉适量胡椒适量
芦笋粒煮法
1.牛肉切成小粒，用少许生抽，糖，胡椒，油，腌制。腌制的份量大约为1茶匙生抽，5g糖，少许胡椒粉，1茶匙的油
2.芦笋去老根，用到刮去外部较粗的皮，切成4cm左右长备用
3.鲜百合一片片分开，泡清水，反复洗干净备用
4.蒜切薄片，姜切薄片，辣椒切斜断备用
5.烧开一小锅水，放少许油，放入芦笋和百合汆烫30秒捞出
6.牛肉炒前加生粉，油抓匀
7.烧热锅，加油，炒香蒜片，姜片，辣椒，放入牛肉粒翻炒
8.变色后加入芦笋和百合一起翻炒
9.加入1汤匙左右的蚝油继续翻炒。全程大约3,4分钟
10.炒匀牛肉粒，百合和芦笋，尝一下熟的情况，满意即可起锅
主要原料：芦笋120克，姜末5克，蒜末15克，生抽10克，白砂糖5克。
1、芦笋120克去根、姜末5克、蒜末15克，小米椒5克切末。
2、清水煮沸，倒入芦笋，焯水2分钟。
3、倒入蒜末、姜末、白砂糖5克、生抽10克。芝麻油2克、盐1克搅拌均匀。
4、放上芦笋，淋上调料，倒上小米椒。
5、锅中放入食用油10ml，烧滚油，浇上芦笋即可。
6、鲜味油淋芦笋的成品图。
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