如何炸虾肉丸子_丸子的做法，炸虾丸子怎么做好吃，炸虾丸子的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何炸虾肉丸子_丸子的做法，炸虾丸子怎么做好吃，炸虾丸子的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做小肉丸2.丸子的做法，炸虾丸子怎么做好吃，炸虾丸子的家常做法
3.剩虾如何炸丸子
4.炸虾肉丸子怎么做好吃
怎么做小肉丸
炸小肉丸的做法对于很多家庭主妇而言，一般都是知道的，而且很多人知道的炸小肉丸的做法还不止一种。炸小肉丸其实就是把肉和面粉做成的肉丸子放在油锅里面炸，听着感觉炸小肉丸的方法好像是挺简单的，其实真正操作起来并没有大家想象中的这么简单的，很多时候，有些人是学不会的。
炸小肉丸如果不追求成果的话，做起来是很简单的，但是胡乱做的话是不会好吃的，而且大多数人炸出来的肉丸子都是糊的。其实炸小肉丸是有很多技巧的，只有掌握了这些技巧，才能炸出既好吃又好看的肉丸子来。那么，下面就来说说炸小肉丸的做法。
做法一
主料：精瘦肉250g、香菇6-8颗
辅料：西兰花一大朵、木耳少许
炸小肉丸的做法步骤
1.将精瘦肉剁成肉馅后拌入葱、姜末及少许鸡粉、生抽备用。(给宝宝吃不建议用买现成的肉馅，口感差且不卫生，嘿嘿);
2.将香菇(鲜香菇或水发均可)、木耳切成小丁拌入肉馅中，制成小肉丸(注意：肉丸不宜过大);
3.将西兰花洗净、焯水后剥成一朵朵小花，摆在盘周围备用;
4.煎锅(平底锅)中倒入食用油，油温不宜过热，小火煎炸肉丸;
5.将肉丸炸成金**即熟，盛出摆盘。因为肉丸的主要成份为香茹也以好熟。
小贴士
给小胖墩爸、妈们的建议：
一、对小胖墩不能实施“快速减肥”(或减体重)，这样做会影响孩子的身体健康和生长发育。
二、千万不能采用“饥饿疗法”，如只吃蔬菜水果和其它主副食、只饮水不进食等。
三、严禁服用减肥药物。无论哪种减肥药，都有一定毒副作用，影响甚至损伤正在长身体的小朋友。同样道理，手术减肥也不适合儿童。
做法二
主料：猪肉末400g
辅料：油500g、盐适量、葱适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、姜适量
步骤
1.猪肉馅中打入一个鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
2.葱、姜切末备用。
3.葱、姜末加入猪肉馅中。
4.加入精盐、花椒粉、酱油调味。
5.加入淀粉顺着一个方向搅拌上劲，觉得干可适量加些水。
6.搅拌好的肉馅用虎口挤出小丸子。
7.用小勺子加入烧至七层热的油锅中。
8.慢慢用小火炸到小丸子成熟。
9.全部炸好后，将油温升高，复炸至小丸子成金**，表皮酥脆。
10.装盘即可食用。
小贴士
搅拌肉将时一定要顺着一个方向，使肉馅上劲，这样做出的小丸子才不易散掉。
所以，从上面介绍的关于炸小肉丸的做法之中，我们其实也不难看出，炸小肉丸的做法真的不是说的那样简单的。但是大
丸子的做法，炸虾丸子怎么做好吃，炸虾丸子的家常做法
用料
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
调和油
适量
炸虾丸子的做法
1.葱姜切成碎末
2.葫萝卜，切成碎末
3.小海虾洗净控水
4.把海虾，葫萝卜，葱姜放盆里，放料酒
5.花椒粉
6.盐（少放）拌匀
7.拌入适量干面粉（凭自己喜好添加）
8.用手沾油做成丸子
9.锅中放油烧到7，8成热，中大火炸，金**捞出控油装盘
剩虾如何炸丸子
1.葱姜切成碎末
2.葫萝卜，切成碎末
3.小海虾洗净控水
4.把海虾，葫萝卜，葱姜放盆里，放料酒、花椒粉、盐（少放）拌匀。
5.拌入适量干面粉（凭自己喜好添加）
6.用手沾油做成丸子.
7.锅中放油烧到7，8成热，中大火炸，金**捞出控油装盘.
提示：盐要少放，海虾本身有味道；看住火候，别炸糊了，虾丸很易熟的
炸虾肉丸子怎么做好吃
剩虾做炸丸子的方法如下：
1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。
2、油锅上火烧至四成热，将虾泥馅挤成蛋黄大的丸子，下油中炸透，见呈金**时，捞出装盘，跟花椒盐上桌即可。
用鱼肉替换虾肉，称炸鱼肉丸子。虾肉馅内加入紫菜末、干贝末、冬笋末、冬菇末称为五彩炸虾丸。
步骤1：虾解冻，剥壳去沙线。
步骤2：虾仁剁成虾泥。
步骤3：马蹄剁碎放到虾泥里。
步骤4：加入肉末。
步骤5：鸡蛋一个，分离出蛋清蛋黄。
步骤6：材料里加入蛋清。
步骤7：加入盐和少许五香粉。
步骤8：加五十克左右的生粉。
步骤9：顺时针方向搅拌出筋。
步骤10：锅里放油。
步骤11：待油温升高后，下挤好的丸子。
步骤12：小火炸至金黄后出锅。
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